Мусака със зеленчуци

Изборът е ваш и е свързан с наличните продукти на пазара. При всички случаи можете да го причислите към здравословното готвене.

Продукти:

-   1 глава лук

-   2 моркова

-   150 гр патладжан

-   150 гр чушки

-   150 гр гъби

-   100 гр. грах

-   300 гр картофи

-   2 домата

-   1 кофичка кисело мляко;

-   2 яйца;

-   олио,  сол,  черен пипер и малко брашно за заливката

Инструкции:

Пригответе съд за задушаване на зеленчуците с малко олио, вода и сол. Нарежете ги на кубчета и ги сложете на умерено силен котлон да се задушават, като непрекъснато ги бъркате около 30 минути. Трябва да внимавате да не се преварят картофите. След като са готови, прехвърлете ги в тавичка и добавете доматите – обелени и прекарани през едрото на рендето. Сложете във фурната леко да се запече и извадете, за да добавите заливката. Нея пригответе, като разбъркате яйцата с 2 супени лъжици брашно, сол и кофичката кисело мляко. Сложете пак във фурната да се запече, докато порозовее заливката. Мусаката може да се яде както топла, така и студена.

Да ви е сладко!

КАК ДА ЯДЕТЕ ОСЕМ ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ ВСЕКИ ДЕН?

Още от Рецепти

Коктейл "Секс в снежната пряспа"

Всички обичаме да пийваме летния коктейл "Секс на плажа" с водка и портокалов сок. Вече, обаче, е зима и ние ще Ви запознаем със зимния вариант на тоз...

Рецепта за щрудел с готови кори

Ще ви предложим една много лесна рецепта за щрудел с готови кори и ябълки, за да не се налага да месите тесто и да губите излишно време. Ето я и рецеп...

Чайове за здрав стомах, отслабване и чиста кожа

Чаят е успокояваща зимна напитка, която освен че е вкусна, има лечебни свойства. Знаете ли, че торбичка чай може да направи чудеса с тялото ви? Незави...

Руски бисквити

Разбиваме размекнатото масло със захарта, докато станат на пухкав крем. Прибавяме яйцето, какаото, джинджифила, канелата и карамфила. Разбъркваме до...

Тайната на крехките и сочни пържоли

Пържолите са много вкусни, но приготвянето им е малко сложно. Особено, ако сте от хората, които обичат месото да е по-изпечено, вероятно никога не мож...

Пикантни кюфтета на фурна

В купа разбъркваме каймата заедно с подправките и галетата и омесваме добре. Оставяме да почине и поеме миризмите за поне 1 час. Оформяме кюфтета и...

Празнична Новогодишна Салата

В голяма купа нарежете на малки кубчета шунката, кашкавала, киселите краставички, картофите, чушките и яйцата. Смесете ги с майонезата, посолете и ра...

Топ 10 рецепти с кисело зеле

След коледните и новогодишните празници вероятно на много от вас е останало кисело зеле. Не се чудете как точно да го приготвяте, а почерпете идеи от ...

Селски боб със запръжка

Накисваме боба от вечерта за 8 часа. Изплакваме и варим в студена вода до омекване. В тиганче запържваме нарязания лук, прибавяме почистените и ...