Мусака със зеленчуци

Изборът е ваш и е свързан с наличните продукти на пазара. При всички случаи можете да го причислите към здравословното готвене.

Продукти:

-   1 глава лук

-   2 моркова

-   150 гр патладжан

-   150 гр чушки

-   150 гр гъби

-   100 гр. грах

-   300 гр картофи

-   2 домата

-   1 кофичка кисело мляко;

-   2 яйца;

-   олио,  сол,  черен пипер и малко брашно за заливката

Инструкции:

Пригответе съд за задушаване на зеленчуците с малко олио, вода и сол. Нарежете ги на кубчета и ги сложете на умерено силен котлон да се задушават, като непрекъснато ги бъркате около 30 минути. Трябва да внимавате да не се преварят картофите. След като са готови, прехвърлете ги в тавичка и добавете доматите – обелени и прекарани през едрото на рендето. Сложете във фурната леко да се запече и извадете, за да добавите заливката. Нея пригответе, като разбъркате яйцата с 2 супени лъжици брашно, сол и кофичката кисело мляко. Сложете пак във фурната да се запече, докато порозовее заливката. Мусаката може да се яде както топла, така и студена.

Да ви е сладко!

КАК ДА ЯДЕТЕ ОСЕМ ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ ВСЕКИ ДЕН?

Още от Рецепти

Вкусна пилешка супа с чесън

Едно от най-подходящите ястия за този студен сезон е пилешката супа. Освен че е много вкусна, тя е полезна и може бързо да ни стопли в големия студ. Ч...

Шницели от кайма с гъби, лук и вино

Омесете каймата с подправките. Загрейте половината кубче масло в тиган на средна температура и запържете оформените шницели. След като хванат златиста...

Кексчета с черен шоколад и малини за Свети Валентин

Нищо не подхожда на Свети Валентин повече от тези кексчета с тъмен шоколад, малини и сърчица, разбира се. Те са толкова вкусни и шоколадови! Свети Вал...

10 неща за бананите, които вероятно не знаете

Бананите са пълни с витамини и полезни вещества, които са полезни за целия ни организъм. Ето 10 полезни свойства на банана, които са свързани и с това...

9 храни, които предизвикват сънливост

На всеки се е случвало да изпита внезапно желание за дрямка веднага след хранене. Оказва се, че не само нашата любов към съня или тежкият ден на работ...

Видео рецепта: Бисквитена торта с шоколад

Има десерти и десерти. Някои рецепти ни карат да бързаме да се приберем вкъщи само при мисълта, че нещо ни чака в хладилника. Днес ще ви предста...

Лесно брауни с орехи

Загрейте фурната на 180 градуса, след което покрийте тава с хартия за печене. Разтопете бавно маслото в тенджерка и махнете от котлона. Прибавете как...

Кой естествен подсладител е най-здравословен?

Всички знаем недостатъците на захарта- вредна е, дори наподобява наркотик. Тя сериозно може да саботира вашата диета и здравословен начин на живот. За...

Безглутенови бананови палачинки

Намачкваме бананите и ги разбъркваме с разбитите яйца. Оставяме за кратко да поемат течността. В тефлонов тиган разтопяваме малко от маслото и с пом...

Джинджифилови бисквити с канела

Почистваме и настъргваме на ситно корена джинджифил. Смесваме брашното със содата и подправките. В купа разбиваме омекналото масло със захарта до по...