Кексчета с лимонов крем и кокос

С настъпването на пролетта започваме да се храним с по-леки храни, а тялото ни има нужда от нещо нaистина свежо и презареждащо. Повечето от вас със сигурност ще наблегнат на салатите и плодовете, но не трябва да забравят в никакъв случай и десертите. Ето и какво е предложението на Dama.bg днес - кекс с лимонов крем и кокос.

Необходими продукти:

* 60 гр. крема сирене
* 2 ч.ч. разбита сметана
* 1/3 чаша пудра захар
* чаена лъжичка сол
* 2 големи лимона (1/3 ч.ч. лимонов сок)
* ванилови кръгли бишкоти
* 1 чаша кокосови стърготини
* 24 малини

Начин на приготвяне:

Като начало разбий крема сиренето и сметаната в купа. Добави пудрата захар, солта и лимоновите кори (около 2 супени лъжици). Разбий отново, докато сместта се сгъсти и след това бавно смеси с лимоновия сок.

След това нареди бишкотите в алуминиеви или хартиени формички за мъфини. Намажи ги с 1 супена лъжица крем, като след това намажеш по същия начин още една бишкота. Слепи ги и постави още крем на върха, за да станат 3 слоя. Поръси кокосовите стърготини най-отгоре и накрая доукраси с малинка всяко от изкушаващите малки десертчета. Остави ги в хладилник за поне 4 часа и след това се наслаждавай смело!

Автор: Дарена Даскалова

-------------------------

Виж още:

Шоколадови спагети
10 тайни на перфектната палачинка
Вкусно и здравословно брауни. Възможно е!

Още от Рецепти

Ризото с праз лук и чери домати

Първо нарязаният праз се запържва в сгорещеното олио. Към него се прибавя измитият ориз. Запържва се, докато стане стъклен, отнема около 5 мин. Изсипв...

Коктейл "Секс в снежната пряспа"

Всички обичаме да пийваме летния коктейл "Секс на плажа" с водка и портокалов сок. Вече, обаче, е зима и ние ще Ви запознаем със зимния вариант на тоз...

Салата Новогодишни топки

В купа разбъркваме нарязаните на кубчета чушки с царевицата. Разбъркваме добре майонезата и изварата и подправяме със сол, черен и червен пипер. Пр...

Как да се отървем от неприятната миризма в кухнята?

Едва ли има човек, който не обича пържено пиле или пържени картофки. Но миризмата в кухнята, след приготвянето им, е ужасяваща. Поне 24 часа след пърж...

Как да се отървем от неприятната миризма в кухнята?

Едва ли има човек, който не обича пържено пиле или пържени картофки. Но миризмата в кухнята, след приготвянето им, е ужасяваща. Поне 24 часа след пърж...

Руски бисквити

Разбиваме размекнатото масло със захарта, докато станат на пухкав крем. Прибавяме яйцето, какаото, джинджифила, канелата и карамфила. Разбъркваме до...

Видео рецепта: Ментови сладки

Във всеки дом е добре да има по нещо сладко за моментите, в които искаме да си подарим малко свободно време и да го комбинираме с удоволствие. А...

Карфиол пане

Сварете карфиола в подсолена вода да омекне. След това го разделете на малки розички. В купа смесете галетата с пармезана и подправката. Яйцата разбий...

Това ще промени начина, по който ядете спагетите, останали от вчера

Във всеки дом доста често се случва да остане храна от вечерята. Рядко успяваме да преценим точно какво количество храна да приготвим, за да се изяде....

Запечени филийки с риба тон

Изцедете рибата тон в гевгир или голяма цедка. Сложете я в купа и прибавете към нея майонезата, нарязаната целина/лук, черен пипер на вкус и лимоновия...