Пълнени кюфтета

Стават бързо и лесно и не изискват много суетене. Докато се пекат можете да приготвите салата за гарнитура.

Продукти:

* 500-600 гр кайма
* Средата от 3 филии стар хляб
* 1 глава кромид лук
* 2 домата, настъргани на ренде
* 1 ч.л. сода
* сол, черен пипер, джоджен
* кашкавал
* 1 яйце

За плънката – 6-7 гъби, 1 глава кромид лук, малко олио, 6-7 стръка магданоз, черен пипер, сол

Инструкции:

Омесете каймата, хляба, лука, подправките, содата и яйцето и от получената смес направете кюфтета, достатъчно големи, за да оформите в средата им широка дупка, която ще запълните с плънката. Сложете ги да се запекат в намазнена тавичка, без да прекалявате, само колкото да се втвърди сместа. Извадете ги и напълнете с плънката. Продуктите за плънката предварително сте задушили, за да омекнат гъбите и лука с магданоз.

След като напълните кюфтетата, настържете отгоре кашкавал или сложете по едно парче като капак. Запечете ги, докато кашкавалът стане златист.

Да ви е сладко!

НАУЧЕТЕ КАК СЕ ПРАВЯТ ВКУСНИ, ХРУПКАВИ КАРТОФЕНИ КЮФТЕТА!

Още от Рецепти

Това ще промени начина, по който ядете спагетите, останали от вчера

Във всеки дом доста често се случва да остане храна от вечерята. Рядко успяваме да преценим точно какво количество храна да приготвим, за да се изяде....

Вкусна доматена супа

Ще Ви предложим една полезна рецепта за доматена супа. Тя ще Ви стопли през студените зимни дни. Ще Ви бъдат нужни: 500 гр. домати (можете са използв...

Тайната на крехките и сочни пържоли

Пържолите са много вкусни, но приготвянето им е малко сложно. Особено, ако сте от хората, които обичат месото да е по-изпечено, вероятно никога не мож...

Кешкек - жито със сланина

Измиваме добре житото под течаща вода. Сваряваме го заедно с наситнената сланина до готовност. Пасираме всичко и получената каша сервираме посолена...

Храните, които не бива да претопляте в микровълнова фурна

Микровълновата фурна улеснява толкова много живота ни. Вместо да чакаме фурната да загрее, че да слагаме вътре студената храна да се стопли, то включв...

Ризото с праз лук и чери домати

Първо нарязаният праз се запържва в сгорещеното олио. Към него се прибавя измитият ориз. Запържва се, докато стане стъклен, отнема около 5 мин. Изсипв...

Царевични соленки

В голяма купа се смесват бакпулверът, царевичното и бялото брашно и се пресяват, после се добавят подправките и се разбърква. След това в средата и...

Как да си приготвим вкусно червено месо?

В тези студени дни червеното месце е много актуално. Ние ще Ви предпазим от някои грешки, за да бъде сочно и вкусно. Не оставяйте месото за твърде дъл...

Невероятни крилца на скара

Смесете солта с 3-те вида пипер и семената целина. Разбъркайте добре и старателно оваляйте крилцата в тази смес. Изпечете ги на загрята скара, като...

Зеленчукова паста от тиквички и авокадо

Нарежете тиквичките на много тънки ленти, които да наподобяват паста лингуини. Отделно пасирайте заедно авокадото, краставицата, сока от лимона, чесън...