Спаначен щрудел с цедено кисело мляко

Необходими продукти за 4 порции:

300 г спанак
3 яйца
100 г галета
150 г кашкавалена извара,
150 г цедено кисело мляко
1 червена чушка
1 жълта чушка
2 стръка пресен лук
100 г чери домати
2-3 стръка магданоз
2-3 стръка копър
50 г орехови ядки
1-2 листа див лук
сол, черен пипер и зехтин на вкус
чери домати за украса

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



КЮФТЕТА ОТ ПРАЗ



БЪРЗА ПЛОДОВА САЛАТА С МЕНТОВ СОС



ЯЙЦЕ В ГНЕЗДО ОТ СПАНАК



ДОБРУДЖАНСКА АПЕТИТКА

Начин на приготвяне:

1. Спанакът се задушава в подходящ съд със зехтин. Овкусява се със сол и пипер. Оставя се да изстине, прибавят се предварително разбитите яйца и галетата, разбърква се и се разстила в тава с незалепващо покритие или върху хартия за печене. Пече се във фурна, загрята на 150-160 градуса, 10-15 минути в зависимост от дебелината на блата - до получаване на еластична палачинка, която не трябва да е препечена.

2. Кашкавалената извара, млякото, наситнените чушки, пресен лук, копър, магданоз, чери домати и натрошените орехи се поставят в купа и се смесват. Овкусяват се със сол, пипер и зехтин.

3. В единия край по дължината на спаначния блат се разпределя равномерно млечната смес и се навива руло. Готовият щрудел се поставя в хладилник за 2-3 часа. Поднася се студен с чери домати и наситнен див лук.

Вижте още рецепти от "Бон Апети" в официалния профил на предаването във Vbox7 ТУК!

Още от Рецепти

Чайове за здрав стомах, отслабване и чиста кожа

Чаят е успокояваща зимна напитка, която освен че е вкусна, има лечебни свойства. Знаете ли, че торбичка чай може да направи чудеса с тялото ви? Незави...

Чайове за здрав стомах, отслабване и чиста кожа

Чаят е успокояваща зимна напитка, която освен че е вкусна, има лечебни свойства. Знаете ли, че торбичка чай може да направи чудеса с тялото ви? Незави...

Задушени гъби с лук, бекон и сметана

Почистете и нарежете гъбите на слайсове. Нарежете и лука на ситно, както и магданоза. Беконът нарежете на кубчета. Загрейте маслото в тиган на средна ...

Виенски домашен горещ шоколад

За да Ви стоплим в тези така мразовити дни, Ви предлагаме тази загряваща и вкусна напитка. Приготвя се лесно. Ето как. Ще Ви бъдат необходими: 100 гр...

5 напитки, които ще засилят метаболизма Ви

През зимата метаболизмът на човек се забавя и това е съвсем нормално, като се имат предвид многото зловредни фактори - студено е, нямаме почти никакво...

Здравословно шипково питие

Накисваме шипките заедно с водата и захарта в съд с капак и оставяме да престои за 7 дни, като всеки ден разбъркваме. Прецеждаме течността и наливам...

Запечени филийки с риба тон

Изцедете рибата тон в гевгир или голяма цедка. Сложете я в купа и прибавете към нея майонезата, нарязаната целина/лук, черен пипер на вкус и лимоновия...

Видео рецепта: Азиатска салата с пиле

Последните две седмици със сигурност успяхме да се нарадваме на традиционните български ястия. Празниците вече минаха, а на нас малко ни се иска...

Как да се отървем от неприятната миризма в кухнята?

Едва ли има човек, който не обича пържено пиле или пържени картофки. Но миризмата в кухнята, след приготвянето им, е ужасяваща. Поне 24 часа след пърж...

Крем супа от карфиол и песто от кале

Това е една изключително вкусна крем супа с много сирене, масло, вкусни кротони, запържени в зехтин, и свежо песто от кале. Тя е с плътна структура и ...