10 тайни на перфектната палачинка

Почти всеки може да приготви любимия десерт на малки и големи - палачинки. Дали обаче всички палачинка са така вкусни? Трябва да се постараем и да работим усилено, за да се получи една наистина вкусна и приятна за окото закуска. За да получите перфектните палачинки, с които да зарадвате своите любими хора, обърнете внимание на няколко важни съвета. Следвайте тези правила и със сигурност ще успеете.

1. Винаги избирайте най-добрите и качествени продукти за този десерт. Палачинките се състоят основно от три компонента: яйца, мляко и брашно. Уверете се, че яйцата и млякото са пресни.

2. Спазвайте правилния баланс между съставките на тестото, така че да получите точната консистенция. Първата стъпка в подготовката на тестото е да разбиете с вилица яйцата с щипка захар и сол. Дори ако имате блендер, най-добре е първо да разбиете яйцата с вилица. Добавете брашното постепенно, за да избегнете образуването на бучки, не изсипвайте цялото брашно наведнъж. Когато яйцата се смесват с брашното в сравнително твърда тесто, можете да добавите и млякото.

3. Много от десертите се консумират едва, когато са престояли в хладилника един ден. Това се отнася и за палачинките! Най-вкусното тесто за палачинки е това, което е престояло един ден в хладилника преди готвене. Проверете и се уверете сами.

4. Първата палачинка винаги е на бучки и нищо не може да се направи. Не бързайте да се разстройвате и да се отк...

Още от Рецепти

Постна паста с гъби

Сварете пастата според инструкциите на опаковката. Докато пастата се вари, в тиган загрейте малко зехтин и прибавете нарязания на ситно чесън. След ка...

Фалшиво суши с тортила

Намазваме тортилите обилно с крема сирене. Върху половината тортили подреждаме филето от сьомга и поръсваме с наситнен копър и настърганата кора от ...

Джин с праскови

Нектарините се пасират и се смесват с джина и леда. ......

Запеканка с чушки и извара

Разбъркваме изварата с пресования чесън, наситнения копър, сол, черен пипер и кимион на вкус. Намазваме дъното на дълбока тава с маслото и започваме...

Зеленият чай-полезни свойства и препоръчителни дози

Зеленият чай се приготвя единствено от листата на чаения храст, които са подложени на минимално окисляване по време на обработката...

Постен какаов кекс

В купа пресейте брашното заедно със содата. След това прибавете захарта и какаото. Постепенно сложете и олиото, оцета и водата. По желание може да сло...

8 вкусни рецепти за домашен пастет

Пастетът е вкусен деликатес, който обаче в купешкия си вариант често съдържа някои нездравословни съставки. Ако искате да ги избегнете е добре да си н...

Пълнена пъстърва с орехи

Почистваме и измиваме рибата, подсушаваме я. Посоляваме и поръсваме с черен пипер на вкус. Измиваме лимона и го режем на шайби, лука нарязваме на ед...

Ловджийска салата в буркани

Почистете зелето от връхните листа и го нарежете на ивици. Измийте и почистете зеленчуците. Доматите нарежете на кръгчета, чушките почистете от семки...