Най-добрите гастрономически тенденции на 2015 година

Светът не тъпче на едно място. Ежедневно се появяват нови модни течения, вещи и приспособления, които напълно променят живота ни или просто го правят по-ярък и весел. Такива промени се наблюдават и в кулинарията. Резба, кулинарни курсове, луксозни пуканки - представяме ви 15-те най-интересни гастрономически тенденции на текущата година.

1. Полезни напитки

Изминалата 2014 г. укрепи позициите на правилното хранене и здравословния начин на живот. Все повече хора се замислят сериозно за храната, която консумират. Затова все по-популярни стават и полезните и вкусни напитки. Такива са например смутито и ароматизираната вода. Те съдържат много витамини, минерали и полезни вещества и могат да утолят глада ви между храненията.

2 Пуш-кейк

Вече има много нови видове кексчета - къпкейк, кейк-поп, мъфин... Представяме ви и още един вид изискано лакомство, което наскоро се появи в асортимента на заведенията - пуш-кейк. Тези спретнати миниатюрни пастички са родом от САЩ. Наистина са много мънички, но това не може да ограничи фантазията на готвача - той може да си играе с различни цветове, форми и съставки. Най-често пуш-кейковете се правят от блат, крем и парченца плодове. Приготвят се с помощта на специална насадка, напомняща сладкарски шприц.



3. Фуд-фотография

Храната е не само източник на енергия и вкусови усещания, но и безкраен простор за творчество. Затова напоследък набра сили фуд-фотографията. Тя подразбира заснемането на красиви колажи от храна и други предмети. Тези снимки повдигат настроението и вдъхновяват човек за още един продуктивен ден.

4. Кулинарни курсове

Курсовете по готварство вече са се превърнали в достатъчно популярно занимание за свободното време. Можете с лекота да пробвате рецепти и у дома, днешно време много водещи готвачи споделят тайните си и онлайн. Италианска паста, френски десерти, испански предястия - изборът е крайно богат. Курсовете се класифицират не само по типа кухня, но и по нивото на подготовка на курсистите. Можете да намерите кулинарни уроци както за начинаещи, така и за професионалисти.



5. Кулинарна мода

Изминалата година ни показа, че мястото на хранителните продукти не е само в хладилника. Суичъри с картинки на хамбургери, тениски със сладоледи и кексчета, якета с пица - храната уверено навлиза в модния дизайн.

6. Резба


Ако фотографията не ви влече, но все пак искате да творите, има решение. Заемете се с нещо не по-малко интересно - резба по храна. Превърнете плодове и зеленчуци в произведения на изкуството - за да се научите, може да посетите специализирани курсове или да гледате видеоуроци. С готовите произведения можете да украсите празничната трапеза. Днешно време резбата по храна е станала толкова популярна, че в някои страни дори се провеждат престижни състезания.



7. Вкусно кафе

Тази ободряваща напитка съществува извън времето и пространството. Вкусното кафе винаги е било актуално и популярно. Такова ще е и през 2015 г. При това освен на обичайните рецепти като еспресо, капучино, американо и лате ще можем да се радваме и на нови напитки с кафе. Например раф с мляко, сметана и еспресо, който може да е карамелен, кокосов или с друг аромат.

8. Гофрети


Гофретите вече от векове се смятат за вкусен и популярен десерт. Днес отново са изключително актуални и се сервират със сладолед, бита сметана, пресни плодове, кленов и кара...

Още от Здраве, диети и спорт

Преминаването към лятно часово време крие рискове

При преминаване към лятното часово време преместваме часовника един час напред. По този начин печелим един светъл час вечер, но го губим сутрин. Т...

Тайни за красота от океана

На изискан коктейл в столичен хотел бе представена иновативната серия за красота и младост – Ocean secrets на френската луксозна козметична марк...

Ето защо не можете да стопите излишните мазнини по корема

Всяка жена иска плосък корем, но не на всяка й се отдава. Ако полагате грижи да отслабнете, но не се получава, ето кои са възможните причини. Не спит...

10 неща, които трябва да знаете преди предизвикването на раждане

Всички бъдещи майки вярват, че бебето им ще се появи на бял свят, когато е готово и когато настъпи момента. Има случаи обаче, в които раждането трябва...

Chocolate Slim- Можем ли да отслабнем с шоколад?

Бързите и скоростни диети привличат интереса на много хора, но често пъти ефектът от тях е кратък. Главният проблем е, че след гладуване и лишения, ко...

Еднодневна прочистваща диета срещу акне

Акнето се влияе в голяма степен от храната, която приемаме. Ето защо, за да се справим с проблема акнетична и възпалена кожа е важно да спазваме прочи...

Тенденции в булчинските рокли за пролет-лято 2017-та

Тенденциите в булчинските рокли 2017-та година вече са тук. Най-актуалните предложения за сезон пролет-лято идват директно от модните подиуми. Роклята...

Можем ли да забременеем, ако правим секс по време на менструалния ни цикъл?

Възможно ли е да забременеем , ако правим секс, докато сме неразположени? Със сигурност сте си задавали този въпрос много пъти? За всеки случай карате...

Видове медитация за емоционална детоксикация

Ежедневни задължения, графици, стрес.... Всичко това се отразява на физическото ни и психическо здраве. Дори и да се опитаме да се храним здравословно...

5 неща, които не трябва да правите, започвайки нова диета

В началото на по-топлия период от годината ентусиазмът да влезете във форма отново ви завладява. Вероятно отслабването е една от точките в списъка...