Вино, което не причинява махмурлук?!

Ето че вече е създадено питието, което обаче едва ли ще допадне на природозащитниците, понеже в разработката е използвана генномодифицирана съставка.

Американски учени са създали вино, което не причинява махмурлук.

Учени от университета на Илинойс са модифицирали масово използваните в производство на вино и бира дрожди Saccharomyces cerevisiae.

Модифицираните дрожди съществено подобряват питателната стойност на виното, а и наред с това допринасят за премахване неприятното сутрешно усещане след прекаляване с любимата напитка предната вечер.

Специалното вино е станало възможно благодарение на "геномен нож".

"Продуктите, чието производство включва ферментация - вино, бира и хляб, се правят с полиплоидни щамове дрожди. Това означава, че те съдържат многобройни копия на гени в генома. Досега беше трудно да се прилага генно инженерство в полиплоидни щамове, тъй като ако бъде променен ген в едно копие на генома, непроменено копие го коригира. Благодарение на новата система обаче ще можем да увеличим добрите качества на продукта и да отстраним лошите", посояват учените в сп. "Applied and En...

Още от Здраве, диети и спорт

Какви са ползите и вредите от избелването на зъбите?

Усмивката е част от първото впечатление, което създавате. Психолозите отдавна са установили, че хората с по-бели зъби са по-уверени и с по-големи шанс...

Брюква и невероятните й ползи за здравето

Брюква е кореноплоден зеленчук от семейство Кръстоцветни. Родината ѝ е Северна Америка. Този странен зеленчук е кръстоска между зеле и бяла ряпа. Изве...

Може ли наистина инфрачервената сауна да ви помогне да отслабнете?

Може ли наистина мазнините да изчезнат, чрез потене? Звучи прекалено хубаво, за да е истина. Но се твърди точно това за инфрачервените сауни, които се...

Пародонтит – заболяване, което вече се лекува успешно

Преди време се смяташе, че пародонталната болест е нелечима, а загубата на зъби е неизбежна. Днес това е поправимо с една консултация в стоматологични...

Диета без въглехидрати или без мазнини?

По-малката консумация на мазнини или въглехидрати са най-честите препоръки на диетолозите. Според тях и двата хранителни режима са еднакво ефикасн...

Полезни свойства на корена от магданоз

Магданозът е превъзходна подправка. Ухаещ и изпълнен с полезни свойства, той е чудесно допълнение към редица ястия и салати. Коренът от магданоз обаче...

Идеи за ръчно украсени шноли за коса (галерия)

Аксесоарите за коса са прелестни и интересни. Те служат не само за придържане и оформяне на прическата, но и като допълнителен акцент към визията. Ръч...

Защо ви се пишка толкова много сутрин?

Някога чудили ли сте се защо сутрин ви се пишка толкова и трябва да посетите тоалетната веднага след като станете? Разбира се, уловието е да не сте бр...

6 храни за пролетно прочистване на организма

В очакване на пролетта е важно да помислим за това как да прочистим тялото си след зимното похапване. Поставянето на здравословното начало може да зап...

Плодове и зеленчуци, които не са подходящи за диета

В желанието си да постигнем добро здраве и красива фигура, започваме диети, следваме здравословен режим на хранене. Още по темата Жени над 50...