Как да си направим класическо капучино

Когато отвориш очи, винаги е хубаво край теб да се носи полъха на кафе. Представете си го с плътен вкус, богат аромат, млечна пяна и щипка канела ... Съвършенство!

Историята на капучиното започва от Италия, някъде през XVIII век, от малките кафенета във Венеция. Класическата рецепта за капучино е проста - 25 мл кафе и 125 мл студено мляко, разбито на пара.

Млякото се нагрява до 55 градуса по Целзий, а за да бъде капучиното наистина уникално, експертите съветват за масленост около 3,5% и белтъчини над 3,2%. За да се избегне смесването на други аромати и вкусове, млякото с...

Още от Рецепти

Гръцка Трахана

Накиснете сухата трахана /виж втората снимка; в Гърция и Кипър се продава в опаковки/ в студена вода и оставете да престои така около 30 минути или м...

Попай лъже: спанакът не е полезен

Спанакът, който като деца сме принудени да ядем, заради богатото му съдържание на желязо, не е чак толкова полезен, колкото твърдят нашите баби и майк...

Тайландско айс кафе

Кафето е приятел на всеки един човек, защото то ни помага да се събудим сутринта и да имаме сили да започнем деня си. Днес ще Ви предложим едно по-езк...

Овче кисело мляко с шоколад и манго

Шоколадът се разтапя на водна баня. Когато е напълно готов прибавете към него 4 лъжици от млякото и бъркайте, за да се получи хубав крем. В блендер сл...

Мъфини с червени боровинки и орехи

Ще Ви предложим рецепта за симпатичните и много вкусни малки кексчета, като ще разнообразим рецептата с червени боровинки. Необходими са ви: 200 мл. ...

Руло от свинска плешка

Разрязваме свинската плешка от едната страна, като не стигаме до края, така че да стане на пеперуда. Начукваме месото, посоляваме и поръсваме с чер...

Кекс с черен шоколад

Да, да,знаем, че сте на диета, но все пак, позволете ни да Ви изкушим. Шоколадът е здраве. Шоколадът е щастие! Шоколадът е подарена усмивка! Шоколадът...

Невероятно реалистичен шоколад, който не бихте опитали

Казват, че всичко е добре, ако е направено от шоколад. Сара Харди ще се съгласи. Тя е английски артист, който твори с храна и създава супер реалистичн...

Здравословна закуска с чия

Накисваме семената от чия в киселото мляко за 30 минути или от предната вечер. Добавяме лененото семе, триците, сусама и мюслито по избор и разбъркв...

Кавардисани Дробчета

Накиснете пилешките дробчета във виното или млякото за половин час. След това отцедете, подсушете ги с кухненска хартия, загрейте мазнина в тиган и...