Чудото на кълновете - 1 част: Изобилие на витамини

Кълновете са една от най-богатите и балансирани храни. В тях е концентрирана енергията на зараждащия се живот. Те са перфектното допълнение към всяка салата и сандвич.

Не се налага да се режат и по този начин не губят от хранителната си стойност. С тях няма опасност да предозираш приема на витамини и за разлика от синтетичните добавки не са токсични дори в много големи количества.

Кълновете вече са достъпни в магазините, но най-добре би било да си ги приготвиш сам. Убеден съм, че ще опиташ, когато видиш колко богати са на жизненоважни витамини.

Най-добър ефект се постига при консумирането на различни кълнове ежедневно. Затова вместо през аптеката, мини през магазина и си купи готови кълнове или семена за покълване. Ето кои витамини ще си набавиш с тях:

1. Започваме с любимият ни витамин C. И децата знаят колко важен е той за здравето. Кълновете са с много високо съдържание на витамини C. Той се грижи за състоянието на кожата, зъбите и венците, а като мощен антитоксидант пази тялото от разрушителното действие на свободните радикали.
Кълновете от зеле, люцерна, боб мунг и леща са особено богати на витамин C.

2. Да обърнем внимание и на витамините от група В. Те подпомагат функционирането на нервната система, стимулират имунната система и са тясно свързани с възможността ни да превръщаме в енергия храната, която поемаме.

Меню, богато на витамини от тази група, предпазва от анемия, диабет, сърдечна слабост, нарушения на централната нервна система. Консумирай редовно кълнове от бадеми, пшеница, ръж, люцерна, слънчоглед и сусам и ще си набавиш нужните витамини от група Б.

3. Каротин, който тялото може да превърне във витамин А. Този витамин е особено важен за нормалното развитие на организма, за доброто зрение и здравата полова система.

Същевременно е токсичен в големи количества, затова трябва да се дозира внимателно когато се приема синтетичната му форма, добре е да се внимава и с естествените му източници като рибеното масло.

Каротинът обаче не е токсичен и няма как да си навредите като приемате свежи кълнове от люцерна, зеле, грах, синап.

4. Витамин Е е един от най-силните антиоксиданти, той стимулира половото съзряване и предпазва сърдечния мускул. Житните кълнове са особено богати на витамин Е.

Той се усвоява от организма в пъти по-ефикасно, в сравнение със синтетичната му форма и най-важното - няма опасност да се предозира.

5. Витамин К е изключително важен по време на бременност. От това дали майката приема достатъчно от този витамин, зависи и присъствието му в новороденото. Вече е практика да се инжектира този витамин веднага след раждането, защото играе важна роля в кръвосъсирването и предпазва бебето от вътрешни кръвоизливи.

По време на бременност предпазва от спонтанни аборти. Както и останалите мастноразтворими витамини и вит. К е токсичен във високи дози.

Да го приемате с храна обаче е напълно безопасно - най-богати източници са кълновете от люцерна, както и всички зеленолистни зеленчуци.

Очаквайте "Чудото на кълновете - 2 част: Изобилие от минерали"

Още от Здраве, диети и спорт

Трикове за красота и забележителна визия

Всяка жена иска да изглежда перфектно по всяко време на деня. Тъй като детайлите са от значение, ние се нуждаем от малки трикове, които да ни помогнат...

Тренирането само през уикенда също е ефективно!

Време е за признания: изобщо не обичам да ходя на фитнес. Защо да тренираш, когато може да ядеш пица, да гледаш филми или да отидеш в най-близкия б...

Ванилово масло за релакс и кожа без бръчки

Харесвате ли аромата на ванилия? Сладки нотки, които напомнят за крем, сладолед, за сладкиши. Има много и различни начини да се наслаждаваме на аромат...

Кафето и чаят удължават живота

За по-дълъг живот, учените предлагат консумация на кафе и чай. Оказва се, че топлите напитки намаляват съединения в кръвта, които увеличават възпа...

Тайната на японките за стройна фигура

Японките са считани за едни от най-красивите жени. Елегантната си фигура дължат най-вече на начина си на хранене. Споделяме техните малки тайни, които...

Хидрафейшъл - уникална процедура за почистване на лице

Вече има начин да се справите с два от най-големите проблема – акнето и бръчките, и то завинаги. Той се нарича Хидрафейшъл. Иновативният мето...

Как да тренираме в онези дни

Онзи период от месеца е до болка познат на всяка жена. Много от дамите изпитват дискомфорт да тренират в периода на менструацията. За да сте напълно н...

10 признака, че си пристрастена към фитнеса

 Но ако го правиш прекалено често, можеш да си помислиш, че нямаш нищо друго в живота си. Провери дали е така!15 снимки, които разкриват истината...

6 начина да отслабнете по-бързо

Влизането във форма и отслабването е проблем, който измъчва всички жени. На всеки се случва да наддаде някое и друго килце. Ние ще ви разкрием лесни и...

Причини и лечение на тензионно главоболие

Тензионното главоболие, което тормози много хора над 22-годишна възраст в цял свят, е един от най-разпространените здравословни проблеми. Този тип гла...