Палачинки от цял свят

По Сирни заговезни на всеки му се иска да поглези близките си с тънки вкусни палачинки от пшенично брашно.

Ако обаче искате да пробвате нещо ново, предлагаме ви пет нови рецепти за палачинки" от цял свят.

Ще разгледаме варианти с брашно от елда, американски дебели палачинки, палачинки с банани без яйца, вегански вариант с домати и гъби и дори палачинки от шоколадово тесто.

1. Палачинки от брашно от елда с вишни и канела - Русия

Продукти:

* 500 гр. замразени вишни без костилка;
* 5 супени лъжици захар;
* 140 гр. брашно от елда;
* 85 гр. пшенично брашно;
* щипка сол;
* 2 чаени лъжици канела;
* 1 чаена лъжица сода;
* 3 яйца;
* 290 мл. обезмаслен кефир;
* 1 супена лъжица лимонов сок;
* малко краве масло;
* кленов сироп по желание.

Приготвяне:

Размразете вишните и отцедете излишния сок. Смесете ги с 1 супена лъжица захар и ги оставете настрана. В голяма купа смесете останалата захар с брашното, канелата, содата и солта, след което направете кратерче в сместа и счупете в него яйцата. Внимателно и с постоянно бъркане добавете кефира и лимоновия сок, докато не получите еднородна смес.

Разтопете малка бучка масло в загрят тиган. Излейте с голям черпак тесто в тигана и пържете до образуване на мехурчета. После обърнете палачинката на другата страна.

Намазвайте с масло всяка палачинка и ги редете една върху друга. Украсете отгоре с подсладени вишни. При желание можете да полеете и с кленов сироп.



Четете още: 7 рецепти за смути за бодрост и красота

2. Американски палачинки с горски плодове - САЩ

Тези леки и пухкави палачинки са истинска американска класика. Сервират се с кленов сироп, сладко и резенчета краве масло.

Продукти:

* 200 гр. пшенично брашно;
* 3 чаени лъжици набухвател;
* 1 яйце;
* 300 мл. мляко;
* щипка сол;
* парченце краве масло;
* кленов сироп по желание;
* замразени горски плодове.

Приготвяне:

Смесете в голяма купа брашното, набухвателя и щипка сол.

В отделна купа смесете яйцата с млякото и ги излейте в кратерче, изкопано в брашнената смес.

Разбъркайте до получаване на еднородно тесто. После добавете разтопено масло и половината от порцията размразени горски плодове.

Разтопете масло в загрят тиган. Излейте в него палачинка с диаметър 7-8 сантиметра. Пържете една-две минути до образуването на мехурчета, след което обърнете.

За да отстраните остатъците от масло, трябва да забърсвате всяка палачинка с хартиена салфетка. Сервирайте готовия десерт, гарниран с останалите горски плодове и кленов сироп.



3. Вегански палачинки със зелен лук, домати и гъби - Китай

Солените палачинки със зелен лук са популярна улична закуска в Китай. Обикновен...

Още от Интересно

Меган и Хари получили подозрително писмо, службите се съмнявaли за антракс

Британският принц Хари неговата годеница Меган Маркъл са получили писмо с подозрителен бял прах в него. От "Скотланд Ярд" започват разследв...

Защо бременната Кейт Мидълтън се татуира и сложи каска на главата си?

Тези дни кралските особи са доста заети. Принц Уилям бръмчи с мощни мотори, кралица Елизабет посещава модни ревюта, а Кейт, макар и вече бременна в 7-...

Какво се случва в новия „Откраднат живот”?

Сестра Жекова е на път да се види като булка, а Калин и Наталия се връщат в болница „Свети Кирил” с бебето си. За сметка на това Мазов и Х...

Спечели “Митически песни. Българско народно творчество” (игра по повод на Деня на майчиния език)

В Международния ден на майчиния език обявяваме съвместна игра с Изд. Ерове за книга съкровищница – “Митически песни. Българско народно тв...

Патладжани с телешко и таханов сос

Необходими продукти 3 патладжана 600 г смляно ме...

Захари Карабашлиев: Добре е идеите да се натискат (интервю)

Захари Карабашлиев След  като “Хавра” ни сгря с топлината на езика, ни се прииска да поговорим с автора на романа – писателя Захари ...

Дневен хороскоп за четвъртък, 22 февруари 2018 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Трябва да съберете още няколко парчета от пъзела, за да можете...

Децата научават “Как работи театърът?” с програма от специални събития в Театър “София”

Обичат ли децата сценичните изкуства? Със сигурност! Особено, ако знаят “как работят”. За това вече втора година се грижи Театър “С...

Никой не може да убие Роки - за смъртта на Сталоун, който още е жив

Смъртта е непотвърден слух, нека цитираме великия Емир Кустурица, защото няма как по-удачно да обобщим манията по „убиване“ на известни ли...