Палачинки от цял свят

По Сирни заговезни на всеки му се иска да поглези близките си с тънки вкусни палачинки от пшенично брашно.

Ако обаче искате да пробвате нещо ново, предлагаме ви пет нови рецепти за палачинки" от цял свят.

Ще разгледаме варианти с брашно от елда, американски дебели палачинки, палачинки с банани без яйца, вегански вариант с домати и гъби и дори палачинки от шоколадово тесто.

1. Палачинки от брашно от елда с вишни и канела - Русия

Продукти:

* 500 гр. замразени вишни без костилка;
* 5 супени лъжици захар;
* 140 гр. брашно от елда;
* 85 гр. пшенично брашно;
* щипка сол;
* 2 чаени лъжици канела;
* 1 чаена лъжица сода;
* 3 яйца;
* 290 мл. обезмаслен кефир;
* 1 супена лъжица лимонов сок;
* малко краве масло;
* кленов сироп по желание.

Приготвяне:

Размразете вишните и отцедете излишния сок. Смесете ги с 1 супена лъжица захар и ги оставете настрана. В голяма купа смесете останалата захар с брашното, канелата, содата и солта, след което направете кратерче в сместа и счупете в него яйцата. Внимателно и с постоянно бъркане добавете кефира и лимоновия сок, докато не получите еднородна смес.

Разтопете малка бучка масло в загрят тиган. Излейте с голям черпак тесто в тигана и пържете до образуване на мехурчета. После обърнете палачинката на другата страна.

Намазвайте с масло всяка палачинка и ги редете една върху друга. Украсете отгоре с подсладени вишни. При желание можете да полеете и с кленов сироп.



Четете още: 7 рецепти за смути за бодрост и красота

2. Американски палачинки с горски плодове - САЩ

Тези леки и пухкави палачинки са истинска американска класика. Сервират се с кленов сироп, сладко и резенчета краве масло.

Продукти:

* 200 гр. пшенично брашно;
* 3 чаени лъжици набухвател;
* 1 яйце;
* 300 мл. мляко;
* щипка сол;
* парченце краве масло;
* кленов сироп по желание;
* замразени горски плодове.

Приготвяне:

Смесете в голяма купа брашното, набухвателя и щипка сол.

В отделна купа смесете яйцата с млякото и ги излейте в кратерче, изкопано в брашнената смес.

Разбъркайте до получаване на еднородно тесто. После добавете разтопено масло и половината от порцията размразени горски плодове.

Разтопете масло в загрят тиган. Излейте в него палачинка с диаметър 7-8 сантиметра. Пържете една-две минути до образуването на мехурчета, след което обърнете.

За да отстраните остатъците от масло, трябва да забърсвате всяка палачинка с хартиена салфетка. Сервирайте готовия десерт, гарниран с останалите горски плодове и кленов сироп.



3. Вегански палачинки със зелен лук, домати и гъби - Китай

Солените палачинки със зелен лук са популярна улична закуска в Китай. Обикновен...

Още от Интересно

Магия на живо: Как се прави италианска паста

Не беше далече времето, когато някой казваше „паста“ и започвахме да се се питаме „Ама сладка ли“. Сега вече знаем, че пастат...

Чака ни нощ на сбъднати желания!

Ще имате възможността да наблюдавате впечатляващо явление тази вечер, разкриват учените от НАСА. Става въпрос за метеоритния поток Джеминиди - прие...

Уилям и Хари с участие в „Междузвездни войни“. Ще ги познаете ли?

Последният епизод на сагата на Джордж Лукас „Междузвездни войни“ вече е по кината. Ако сте живели на нашата планета през последните 40 го...

Откъс от “Жените на Варшава” на Георги Марков

От днес се радваме на ново издание, с твърди корици и предговор от Георги Господинов, на „Жените на Варшава“ на Георги Марков. Преди да запише своите...

Японската култура принтирана от Louis Vuitton

Японско вдъхновение бележи най-новата круизна колекция на Louis Vuitton за 2018 година. Новите модели на луксозния бранд са се докоснали до страната н...

8-те чудеса, които искам да ми се случат през 2018-а: моята голяма любов Станислав да ми предложи брак и да се оженим

Приятели, вече знаете за нашата празничната игра „8-те чудеса, които искаш да ти се случат през 2018-а“, в която можете да спечелите една ...

Дневен хороскоп за сряда, 13 декември

Важното е да започваме деня с доза вдъхновение, ето защо днес ви споделяме този цитат: "Не позволявайте на никой, никога да ви кара да се чувст...

"Винаги заслужавам само най-доброто отношение, защото никога не се задоволявам с нещо по-малко.”

Великата Джейн Остин е авторка на някои от най-известните класически любовни романи, които всички четем и до днес и които сякаш не спират да са в...