Десерти от мляко

Млякото е не само полезен, но и много вкусен продукт - особено ако се потрудите малко над него. С добавянето на няколко допълнителни съставки можете да получите изискан десерт.

От 2001 г. 1 юни в много страни се смята за Международен ден на млякото. подгответе се за празника и научете рецептите на 7 вкусни лакомства, които ще допаднат на малки и големи.

Млечен мус

Този десерт ще е чудесен завършек на празничния обяд. Може да се сервира и с чаша ароматно кафе или чай в комбинация с леки бисквити и горчив шоколад.

Продукти (за 2-3 порции):

* 400 мл. пълномаслено краве мляко;
* 50 мл. вода;
* 15 гр. желатин;
* 100 гр. захар;
* 1 пакет ванилия.

Приготвяне:

Накиснете желатина в 50 мл. преварена вода със стайна температура. Оставете го за около половин час да набъбне. През това време изсипете захарта и ванилията в млякото и го затоплете. Добавете в него желатина и разбъркайте старателно, за да не останат бучки. Оставете сместа да изстине до телесна температура, след което я разбийте с миксер. Трябва да получите лека, но устойчива пяна. Разлейте течността в десертни чаши или купички и я охладете за 1-2 часа в хладилник.



Смути с праскови

Обикновено смути се прави от пресни плодове, но ние ви съветваме леко да бланширате прасковите - така ще ги накарате да разкрият вкуса и аромата си.

Продукти (за 4-6 порции):

* 500 мл. мляко;
* 500 мл. сметана;
* 1 кг. праскови;
* 1 чаша вода;
* 200-250 гр. захар;
* канела или ванилия.

Приготвяне:

Измийте прасковите, разрежете ги на половинки и извадете костилките. Сложете ги в тенджера с вода и ги сварете на слаб огън до омекване. После ги смелете в блендера и добавете захар и канела (или ванилия).

Оставете пюрето да изстине, след което добавете ...

Още от Рецепти

Рецепта за солени гофрети

Обикновено хората са свикнали гофретите да са сладки и най-вече шоколадови. Има обаче и друг вид гофрети, които може би са дори по-вкусни от сладите- ...

7 ястия, които не бива да си поръчвате в ресторант

Когато излезете на ресторант или кафе, без значение дали сте отишли да се забавлявате или просто да се нахраните, искате да сте сигурни, че храната, к...

8 летни храни, които ще ви помогнат да се справите с подуването

Без значение колко често тренираме или колко здравословно се храним, подуването се случва и на най-добрите от нас. Това е нещо съвсем нормално и обикн...

Фунийки с шоколадов крем и ядки

В купа комбинирайте всички съставки за направата на тестото. Полученото тесто разделете на 2-3 топки и разточете всяка с дебелина около половин см. Из...

Грог с боров мед и портокали

Сварете чая. Към него добавете рома и подправките. Разбъркайте заедно с меда, гарнирайте с портокалите и изпийте грога горещ. Снимка: iStock Опитайте ...

3 салати, които ще ви помогнат да отслабнете

Ако искате да свалите излишните килограми и да ядете вкусна храна едновременно, тези салати са точно за вас. Тези 3 салати са доста популярни в интерн...

Ризото с пиле и сметана

Време е да се пренесем в любимата Италия и да се насладим на едно вкусно италианско ястие. Ризото е традиционно италианско ястие с ориз, особено попул...

Най-добрата рецепта за рататуй

Рататуй е национално френско ястие, типично за Югоизточна Франция. То е смесица от много зеленчуци и се получава нещо изключително вкусно! Ще са ви н...

7-те храни, които най-често са фалшиви

Храната, която сме свикнали да виждаме на масата, може да се окаже, че не е точно това, което сме мислели, че е. Ето кои храни често са фалшиви, за да...

Рецепта за макарони на фурна с шунка

В делничните дни нямаме време да приготвяме някакви сложни ястия, които изисква много време за вечеря. Италианската кухня е любима на всички, затова е...