Вкусен и лесен киш от спанак, гъби и сирене

Искате да направите нещо бързо и здравословно за вечеря? Предлагаме ви този лек, вкусен и лесен киш от спанак. В традиционните рецепти за киш се използва тесто, което се разточва и полага като основа в съда за печене, в нашият вариант няма да използваме тесто, но вие ако искате може да го добавите. Ако не ви с намира под ръка спанак, може да добавите които искате сезонен зеленчук - чушки, тиквички, коприва, броколи или карфиол - тук може да варирате по свое препочитание.


Съставки

* 250 грама гъби
* 2-3 скилидки чесън (тук може да варирате според вашия вкус)
* Замразен или пресен спанак
* 4 яйца
* 1 чаша прясно мляко
* около 300 грама сирене
* 300 гр. кашкавал за запичане,
* олио
* сол и пипер на вкус

Приготвяне

* Размразете спанака и изцедете влагата от него. Ако използвате пресен, ще трябва да го бланширате за няколко секунди. Загрейте фурната на 200 градуса.
* Почистете и нарежете гъбките. Загрейте тиган с мазнина и сложете гъбите и пасирания чесън, заедно със сол и пипер, докато гъбките омекнат и си муснат соковете.
* Сложете нарязания спанак в керамична или йенска тавичка. Добавете гъбките и натрошеното сирене.
* Разбийте яйцата, добавете към тях мляко, настърган кашкавал, а ако ви се намира под ръка, може да опитате и с пармезан или някакво друго сирене. Залейте тавичката с готовата смес,
* Разпръснете останалия настърган кашкавал отгоре. Може да го направите и малко преди да стане ястието готово. Пъхнете в предварително заграятата фурна и печете до златисто и консистентно (около 45 мин.)



СТЪПКА ПО СТЪПКА:



Размразете спанака и изцедете влагата от него. Ако използвате пресен, ще трябва да го бланширате за няколко секунди. Загрейте фурната на 200 градуса.



Почистете и нарежете гъбките. Загрейте тиган с мазнина и сложете гъбите и пасирания чесън, заедно със сол и пипер, докато гъбките омекнат и си муснат соковете.







Сложете нарязания спанак в керамична или йенска тавичка. Добавете гъбките и натрошеното сирене.



Разбийте яйцата, добавете към тях мляко, настърган кашкавал, а ако ви се намира под ръка, може да опитате и с пармезан или някакво друго сирене. Залейте тавичката с готовата смес,





Разпръснете останалия настърган кашкавал отгоре. Може да го направите и малко преди да стане ястието готово. Пъхнете в предварително заграятата фурна и печете до златисто и консистентно (около 45 мин.)







Да ви е сладко!



Source:BudgetBytes

Още от Рецепти

Видео рецепта: Азиатска салата с пиле

Последните две седмици със сигурност успяхме да се нарадваме на традиционните български ястия. Празниците вече минаха, а на нас малко ни се иска...

Тайната на крехките и сочни пържоли

Пържолите са много вкусни, но приготвянето им е малко сложно. Особено, ако сте от хората, които обичат месото да е по-изпечено, вероятно никога не мож...

Вита босилеградска баница

Разтопяваме половината масло и го смесваме с олиото, като предварително с част от олиото сме намазали тавичката за печене. Добавяме към мазнината 1 ч...

Жасминов ориз с бъркани яйца

Измиваме ориза и в тенджерка го запържваме с олиото за 5-6 минути. Доливаме топла вода, докато покрие ориза на 2 пръста отгоре. Посоляваме и варим п...

5 приложения на ябълковия оцет

Ябълковият оцет е известен като ефективен начин за отслабване, но знаете ли как да използвате всичките му свойства? Оцетът се използва за много ястия ...

Видео рецепта: Азиатски дресинг за салата

В студените зимни дни определено е изключително важно какво хапваме. С всички вируси и настинки, дебнещи ни всеки ден, със сигурност трябва да а...

Лесно кьопоолу от замразени зеленчуци

Размразяваме зеленчуците, но не напълно. С остър нож ги накълцваме на дребно. В купа ги смесваме с намачканите скилидки чесън и подправките. По ж...

Пикантни кюфтета на фурна

В купа разбъркваме каймата заедно с подправките и галетата и омесваме добре. Оставяме да почине и поеме миризмите за поне 1 час. Оформяме кюфтета и...

Чайове за здрав стомах, отслабване и чиста кожа

Чаят е успокояваща зимна напитка, която освен че е вкусна, има лечебни свойства. Знаете ли, че торбичка чай може да направи чудеса с тялото ви? Незави...

Виенски домашен горещ шоколад

За да Ви стоплим в тези така мразовити дни, Ви предлагаме тази загряваща и вкусна напитка. Приготвя се лесно. Ето как. Ще Ви бъдат необходими: 100 гр...