Вкусен и лесен киш от спанак, гъби и сирене

Искате да направите нещо бързо и здравословно за вечеря? Предлагаме ви този лек, вкусен и лесен киш от спанак. В традиционните рецепти за киш се използва тесто, което се разточва и полага като основа в съда за печене, в нашият вариант няма да използваме тесто, но вие ако искате може да го добавите. Ако не ви с намира под ръка спанак, може да добавите които искате сезонен зеленчук - чушки, тиквички, коприва, броколи или карфиол - тук може да варирате по свое препочитание.


Съставки

* 250 грама гъби
* 2-3 скилидки чесън (тук може да варирате според вашия вкус)
* Замразен или пресен спанак
* 4 яйца
* 1 чаша прясно мляко
* около 300 грама сирене
* 300 гр. кашкавал за запичане,
* олио
* сол и пипер на вкус

Приготвяне

* Размразете спанака и изцедете влагата от него. Ако използвате пресен, ще трябва да го бланширате за няколко секунди. Загрейте фурната на 200 градуса.
* Почистете и нарежете гъбките. Загрейте тиган с мазнина и сложете гъбите и пасирания чесън, заедно със сол и пипер, докато гъбките омекнат и си муснат соковете.
* Сложете нарязания спанак в керамична или йенска тавичка. Добавете гъбките и натрошеното сирене.
* Разбийте яйцата, добавете към тях мляко, настърган кашкавал, а ако ви се намира под ръка, може да опитате и с пармезан или някакво друго сирене. Залейте тавичката с готовата смес,
* Разпръснете останалия настърган кашкавал отгоре. Може да го направите и малко преди да стане ястието готово. Пъхнете в предварително заграятата фурна и печете до златисто и консистентно (около 45 мин.)



СТЪПКА ПО СТЪПКА:



Размразете спанака и изцедете влагата от него. Ако използвате пресен, ще трябва да го бланширате за няколко секунди. Загрейте фурната на 200 градуса.



Почистете и нарежете гъбките. Загрейте тиган с мазнина и сложете гъбите и пасирания чесън, заедно със сол и пипер, докато гъбките омек...

Още от Рецепти

Топла картофена салата с наденички

Нарежете наденичките и ги запържете леко в тиган с няколко капки зехтин. След това ги извадете от тигана, сложете още малко зехтин. Към него прибавете...

Рецепта за Пиле Терияки

Ще ви дадем идея за лесно и вкусно ястие, което можете да си приготвите вкъщи, вместо да си купувате храна от някъде. Необходими продукти:  За со...

Салата с броколи и бекон

Днес ще ви предложим още един начин да ядете вкусните броколи. Ето как да си приготвите салата с броколи: Необходими продукти: сол 3 глави броколи 2 м...

Кекс с настъргани ябълки, канела и орехи

Разбийте с миксера двете яйца и едната чаша захар. Към тях добавете и олиото, брашното, бакпулвера, счуканите орехи. Разбийте. Намазнете и набрашнете ...

9 неща, които можете да ядете късно вечер, без да изпитвате вина

Нека бъдем честни, всички обичаме да ядем. А някои хора особено много обичат да ядат късно вечер или нощем. Но постоянно чуваме, че е много вредно да ...

Салата с риба тон, нахут и рукола

Отцедете нахута от маринатата и го изплакнете. Отцедете и рибата тон от течността в консервата. Накъсайте марулята. Сложете я в купа заедно с руколата...

Летен, зеленчуков тарт

Ще ви предложим една рецепта за свежо, лятно ястие- зеленчуков тарт. Необходими продукти: 1 тесто за пай 1/2 ч. доматено пюре 2 скилидки чесън 2 тикви...

Домашно приготвен сладолед с диня

С идването на топлото време, идва и любимият ни десерт- сладолед. Сладоледът е освежаващ десерт, страхотен за разхлаждане в горещите дни, който можем ...

4 вида токсични съдове за готвене, които трябва да избягвате

Повечето хора са наясно с важността на здравословното хранене. Все пак не всеки знае, че съдовете, използвани за приготвяне на храната, са почти толко...

Летен, зеленчуков тарт

Ще ви предложим една рецепта за свежо, лятно ястие- зеленчуков тарт. Необходими продукти: 1 тесто за пай 1/2 ч. доматено пюре 2 скилидки чесън 2 тикви...