Вкусен и лесен киш от спанак, гъби и сирене

Искате да направите нещо бързо и здравословно за вечеря? Предлагаме ви този лек, вкусен и лесен киш от спанак. В традиционните рецепти за киш се използва тесто, което се разточва и полага като основа в съда за печене, в нашият вариант няма да използваме тесто, но вие ако искате може да го добавите. Ако не ви с намира под ръка спанак, може да добавите които искате сезонен зеленчук - чушки, тиквички, коприва, броколи или карфиол - тук може да варирате по свое препочитание.


Съставки

* 250 грама гъби
* 2-3 скилидки чесън (тук може да варирате според вашия вкус)
* Замразен или пресен спанак
* 4 яйца
* 1 чаша прясно мляко
* около 300 грама сирене
* 300 гр. кашкавал за запичане,
* олио
* сол и пипер на вкус

Приготвяне

* Размразете спанака и изцедете влагата от него. Ако използвате пресен, ще трябва да го бланширате за няколко секунди. Загрейте фурната на 200 градуса.
* Почистете и нарежете гъбките. Загрейте тиган с мазнина и сложете гъбите и пасирания чесън, заедно със сол и пипер, докато гъбките омекнат и си муснат соковете.
* Сложете нарязания спанак в керамична или йенска тавичка. Добавете гъбките и натрошеното сирене.
* Разбийте яйцата, добавете към тях мляко, настърган кашкавал, а ако ви се намира под ръка, може да опитате и с пармезан или някакво друго сирене. Залейте тавичката с готовата смес,
* Разпръснете останалия настърган кашкавал отгоре. Може да го направите и малко преди да стане ястието готово. Пъхнете в предварително заграятата фурна и печете до златисто и консистентно (около 45 мин.)



СТЪПКА ПО СТЪПКА:



Размразете спанака и изцедете влагата от него. Ако използвате пресен, ще трябва да го бланширате за няколко секунди. Загрейте фурната на 200 градуса.



Почистете и нарежете гъбките. Загрейте тиган с мазнина и сложете гъбите и пасирания чесън, заедно със сол и пипер, докато гъбките омек...

Още от Рецепти

Сьомга с чесън и масло

Бързо и вкусно...

Защо е полезен чаят от мента?

Ако се опитвате да се храните здравословно и внимавате с калориите, време е да осмислите ежедневното пиене на чай от мента. Чаша горещ чай от мента е ...

Боб на фурна с наденица и сушени домати

Рецепта за празничната трапеза на Коледа...

Как да декорирате коледните сладки с Роял Айсинг

Преди да започнете с приготвянето на коледни сладки тази година, ще бъде добре да се запознаете как се работи с Роял Айсинг (захарна глазура). Така сл...

Коледна картофена салата по чешка рецепта

Вкусна и лесна за приготвяне...

Коледни десерти: Снежни топки

Ето как да си приготвите снежни топки за коледните празници: Необходими продукти: 1 чаша брашно 1 1/2 чаша орехи, ситно наряазани 1/4 чаша захар щип...

Видео рецепта: Дип от сирене с лешници

Лесна, но много вкусна рецепта...

Видео рецепта: Мъфини с кашкавал и гъби

Чудесни празнични мъфини...

Супа със сушени домати и тортелини

В голяма част от супите се слагат домати и ние някак сме свикнали с това, но днес ще ви представим една интересна супа, в която също се слагат домати,...

5 плодове с ниско съдържание на въглехидрати, които са много полезни за вас

Всички знаем колко са полезни плодовете. Те съдържат много важни витамини и антиоксиданти и са по-здравословният вариант от много други храни. Ежеднев...