Вкусен и лесен киш от спанак, гъби и сирене

Искате да направите нещо бързо и здравословно за вечеря? Предлагаме ви този лек, вкусен и лесен киш от спанак. В традиционните рецепти за киш се използва тесто, което се разточва и полага като основа в съда за печене, в нашият вариант няма да използваме тесто, но вие ако искате може да го добавите. Ако не ви с намира под ръка спанак, може да добавите които искате сезонен зеленчук - чушки, тиквички, коприва, броколи или карфиол - тук може да варирате по свое препочитание.


Съставки

* 250 грама гъби
* 2-3 скилидки чесън (тук може да варирате според вашия вкус)
* Замразен или пресен спанак
* 4 яйца
* 1 чаша прясно мляко
* около 300 грама сирене
* 300 гр. кашкавал за запичане,
* олио
* сол и пипер на вкус

Приготвяне

* Размразете спанака и изцедете влагата от него. Ако използвате пресен, ще трябва да го бланширате за няколко секунди. Загрейте фурната на 200 градуса.
* Почистете и нарежете гъбките. Загрейте тиган с мазнина и сложете гъбите и пасирания чесън, заедно със сол и пипер, докато гъбките омекнат и си муснат соковете.
* Сложете нарязания спанак в керамична или йенска тавичка. Добавете гъбките и натрошеното сирене.
* Разбийте яйцата, добавете към тях мляко, настърган кашкавал, а ако ви се намира под ръка, може да опитате и с пармезан или някакво друго сирене. Залейте тавичката с готовата смес,
* Разпръснете останалия настърган кашкавал отгоре. Може да го направите и малко преди да стане ястието готово. Пъхнете в предварително заграятата фурна и печете до златисто и консистентно (около 45 мин.)



СТЪПКА ПО СТЪПКА:



Размразете спанака и изцедете влагата от него. Ако използвате пресен, ще трябва да го бланширате за няколко секунди. Загрейте фурната на 200 градуса.



Почистете и нарежете гъбките. Загрейте тиган с мазнина и сложете гъбите и пасирания чесън, заедно със сол и пипер, докато гъбките омек...

Още от Рецепти

Талиатели с аспержи

Всички почитатели на спагетите, ще оценят тази рецепта. Нужни са ви: 400 гр. талиатели 400 гр. зелени аспержи 1 супена лъжица зехтин; олио 1 скилидк...

Може ли веганството да ви помогне да свалите килограми?

Вече знаем, че преминаването към веганство (отказването от всички животински продукти, включително месо, млечни продукти и риба) може да бъде полезно ...

Вкусни кюфтета от тивкички

През летния сезон кюфтетата са много вървежи. Ние ви предлагаме алтернатива на тези от кайма и да я заместите с тиквички..  Ще ви трябват: 3 ти...

4 опасни свойства на захарта

Тези, които не знаят, че захарта има отрицателни ефекти върху зъбите и талията, вероятно живеят в друг свят. Това обаче не е единственото въздействие,...

Пълнени картофи с бекон и чедър

Измийте добре картофите без да ги белите. След това ги надупчете на няколко места с вилица. Поставете ги в тава за печене, капнете върху всеки картоф ...

Много лесен кекс с ананас

Нарежете колелцата ананас на ситно. Смесете отделно брашното, захарта, ананаса и сока от консервата/буркана от компота. Разбъркайте с миксер. Намазнет...

16 храни, които можете да ядете по всяко време и във всякакво количество

Толкова е трудно да се съпротивляваме на желанието за вкусна храна, когато сме на строга диета. Нека бъдем честни! Чувствате се гладни през цялото вре...

Рецепта за неаполитанска пица

Днес ще ви пренесем в Неапол, Италия по един много вкусен начин, а именно чрез рецепта за вкусната Неаполитанска пица. Ще ви бъдат необходими: тесто...

Неустоимо вкусни шоколадови палачинки

Не познаваме човек, който да не обича палачинки, нито жена, която да не се разтапя от вкуса на шоколада. А какво ще кажете за шоколадови палачинки? Пр...

Терин с кайма и картофи

Картофите се сваряват като за картофено пюре, да могат да се мачкат. Каймата се запържва с лука, солта, пипера и кимиона до „побеляване“. ...