Супер старт на деня

Според специалистите по хранене балансираната закуска е сред най-важните предпоставки за правилно израстване и развитие на децата. Тя осигурява енергия за нормалното функциониране на тялото, на мускулите и мозъка, а също така и около 20-25% от необходимите енергия и хранителни вещества за деня. Това е особено важно след дългия нощен сън, когато организмът се нуждае от зареждане с енергия и хранителни вещества.


Според проф. Веселка Дулева, Национален консултант по хранене от Националния център по обществено здраве и анализи, систематичен преглед на повече от 50 проучвания проведени в САЩ и Европа, е установено, че от 10 до 30% от децата и юношите редовно пропускат закуската, като този модел на хранене се наблюдава с по-голяма честота сред подрастващите и момичетата. Обичайният хранителен прием е небалансиран при 28% от тези, които закусват. Същите проучвания установяват, че консумирането на закуска има положителен ефект върху когнитивните функции при децата. Това важи по-специално за паметта и вниманието, особено през втората половина на сутринта. Установява се и връзка между редовната консумация на закуска и адекватния прием на влакнини, Kалций, Kалий, Фосфор, Витамин А, С, Е, В6 и В12, Рибофлавин, Цинк и Желязо при децата. Данните от тези изследвания показват още, че при децата, които закусват редовно, се наблюдава намален прием на мазнини и холестерол, докато при тези, които пропускат закуската, се установява риск от дефицит на микронутриенти (витамини и минерали) и нисък прием на плодове и зеленчуци.

Зърнените продукти са най-важната група храни в света и се явяват задължителна съставна част от дневния хранителен прием. Те са основната растителна храна за човека и доставят най-голяма част от нужната ни енергия за деня. Пълнозърнестите храни са богати на минералите Фосфор, Калий, Калций, Желязо, Селен. Витаминното съдържание е представено предимно от витамини от група В - ниацин (Витамин РР), пиридоксин (Витамин В6), тиамин (Витамин В1), рибофлавин (Витамин В2), фолиева киселина, както и някои мастноразтворими витамини - токофероли (Витамин Е), Витамин А и каротеноиди, и др. Витамините от групата В - тиамин, рибофлавин, ниацин играят ключова роля в обмяната на веществата - те подпомагат металболизирането на белтъците, мазнините и въглехидрати и отделянето на енергия за осигуряване функциите на организма. Витамините от B групата, съдържащи се в пълнозърнестите храни са от съществ...

Още от Живот

Бъдещето на модата? Това е портокалът!

За да отбележи Деня на Земята, 22 април, италианският дизайнер Salvatore Ferragamo представи своята капсулна колекция Orange Fiber Collection. Кол...

Простите стъпки да получим мечтаната работа

Последният семестър в университета вече е към края си и идва време да се насочим към търсене на работа. А всеки желае да има мечтаната от него раб...

Как да се представим добре на интервю за работа?

Когато дойде моментът да търсим работа, независимо дали ни се случва за първи път или искаме да я сменим, не бива да пренебрегваме предстоящото ин...

Никълъс Кейдж счупи глезен в България, замина си за САЩ

Актьорът Никълъс Кейдж е счупил глезен по време на снимките на филма „Код 211“, който той снима в България. 53-годишният Кейдж е бил приет във Военном...

Хороскопът ви за 26 април

Астрологията е наука, която изучава взаимодействието между Слънцето, Луната и останалите планети и отражението им върху живота, хората и причините...

От какво се възбуждаме според зодията? (I част)

Вероятно повечето от нас са наясно, че всеки зодиакален знак се свързва с определени характеристики. Това, което може би не знаем, е, че представи...

Ето как ще изглеждате, ако не се обезкосмявате 1 година (галерия)

  Галерия Фитнес блогърка показа окосменото си тяло 9 снимки Бръснене, епилиране, коламаска – досадното и болезнен...

Памела Андерсън на 49 и по жартиер

Макар и на 49 години, Памела Андерсън доказа, че красотата оцелява във времето. Звездата засне зашеметяваща фотосесия, разкривайки перфектната си ...

8 неща, които любителите на червеното вино разбират

Виното е напитка за всеки сезон. Червеното подхожда на зимата, бялото и розето пък се вписват идеално в по-топлите вечери, като това разграничение...

Холивудски звезди в България за снимките на филма „Код 211“

Световноизвестните холивудски звезди Аманда Керни и Виталий Здоровецки известен още като VitalyZdTV се срещнаха със своите български фенове в столичен...