Супер старт на деня

Според специалистите по хранене балансираната закуска е сред най-важните предпоставки за правилно израстване и развитие на децата. Тя осигурява енергия за нормалното функциониране на тялото, на мускулите и мозъка, а също така и около 20-25% от необходимите енергия и хранителни вещества за деня. Това е особено важно след дългия нощен сън, когато организмът се нуждае от зареждане с енергия и хранителни вещества.


Според проф. Веселка Дулева, Национален консултант по хранене от Националния център по обществено здраве и анализи, систематичен преглед на повече от 50 проучвания проведени в САЩ и Европа, е установено, че от 10 до 30% от децата и юношите редовно пропускат закуската, като този модел на хранене се наблюдава с по-голяма честота сред подрастващите и момичетата. Обичайният хранителен прием е небалансиран при 28% от тези, които закусват. Същите проучвания установяват, че консумирането на закуска има положителен ефект върху когнитивните функции при децата. Това важи по-специално за паметта и вниманието, особено през втората половина на сутринта. Установява се и връзка между редовната консумация на закуска и адекватния прием на влакнини, Kалций, Kалий, Фосфор, Витамин А, С, Е, В6 и В12, Рибофлавин, Цинк и Желязо при децата. Данните от тези изследвания показват още, че при децата, които закусват редовно, се наблюдава намален прием на мазнини и холестерол, докато при тези, които пропускат закуската, се установява риск от дефицит на микронутриенти (витамини и минерали) и нисък прием на плодове и зеленчуци.

Зърнените продукти са най-важната група храни в света и се явяват задължителна съставна част от дневния хранителен прием. Те са основната растителна храна за човека и доставят най-голяма част от нужната ни енергия за деня. Пълнозърнестите храни са богати на минералите Фосфор, Калий, Калций, Желязо, Селен. Витаминното съдържание е представено предимно от витамини от група В - ниацин (Витамин РР), пиридоксин (Витамин В6), тиамин (Витамин В1), рибофлавин (Витамин В2), фолиева киселина, както и някои мастноразтворими витамини - токофероли (Витамин Е), Витамин А и каротеноиди, и др. Витамините от групата В - тиамин, рибофлавин, ниацин играят ключова роля в обмяната на веществата - те подпомагат металболизирането на белтъците, мазнините и въглехидрати и отделянето на енергия за осигуряване функциите на организма. Витамините от B групата, съдържащи се в пълнозърнестите храни са от съществ...

Още от Живот

Хороскопът ви за 22 август

Астрологията е наука, която изучава взаимодействието между Слънцето, Луната и останалите планети и отражението им върху живота, хората и причините...

Майсторски торти като букети с живи цветя (галерия)

Галерия Торти като цветни букети 10 снимки Цветята са прекрасна украса за тортите. Цветната декорация е класика в сладкарскот...

Седмичен хороскоп за 21 – 27 август 2017

За някои представители на зодиака се очертава динамична и емоционална седмица, а за други е отредено да релаксират. Вижте какво вещаят звездите за ваш...

10 неща, които да видите и правите във Венеция, Италия

Венеция е исторически град, пълен с цвят, изискана храна и живот. Това историческо, италианско място обаче трябва да се види от всички, преди да е ста...

3 лоши навика, които могат и да са от полза

Ако сме се уморили да следваме правилата през цялото време, ето малко добри новини – в някои случаи няма проблем да се отпуснем. Разбира се,...

Защо да пътуваш сама променя живота ти

Ако все още си предубедена към идеята да си стегнеш багажа и да заминеш някъде ...сама, виж тези 18 точки, които със сигурност ще те убедят да го напр...

„Малкото име на щастието“ – Мария Женет

За авторката Мария Женет е родена през 1983 година в Саламанка, Испания, където работи като журналист във вестник El Dia de Salamanca. „Малкото ...

9 характеристики на живота в Швеция, заради които ще поискате да се преместите там

Швеция се смята за една от най-добрите страни за живеене. Защо това е така и защо толкова много хора се местят да живеят там? Решихме да проверим и ви...

5 камъка за повече успех и пари

Търсим успеха и благоденствието постоянно. Понякога носим в себе си нещо за късмет, наричаме го талисман и се надяваме то да ни помогне в осъществяван...

Като две капки вода: Не, това не е Селена Гомес!

Не, това не е Селена Гомес, а 23-годишната София Соларес от Мексико. Момичето стана известно, след като журналисти забелязали колко много прилича...