Супер старт на деня

Според специалистите по хранене балансираната закуска е сред най-важните предпоставки за правилно израстване и развитие на децата. Тя осигурява енергия за нормалното функциониране на тялото, на мускулите и мозъка, а също така и около 20-25% от необходимите енергия и хранителни вещества за деня. Това е особено важно след дългия нощен сън, когато организмът се нуждае от зареждане с енергия и хранителни вещества.


Според проф. Веселка Дулева, Национален консултант по хранене от Националния център по обществено здраве и анализи, систематичен преглед на повече от 50 проучвания проведени в САЩ и Европа, е установено, че от 10 до 30% от децата и юношите редовно пропускат закуската, като този модел на хранене се наблюдава с по-голяма честота сред подрастващите и момичетата. Обичайният хранителен прием е небалансиран при 28% от тези, които закусват. Същите проучвания установяват, че консумирането на закуска има положителен ефект върху когнитивните функции при децата. Това важи по-специално за паметта и вниманието, особено през втората половина на сутринта. Установява се и връзка между редовната консумация на закуска и адекватния прием на влакнини, Kалций, Kалий, Фосфор, Витамин А, С, Е, В6 и В12, Рибофлавин, Цинк и Желязо при децата. Данните от тези изследвания показват още, че при децата, които закусват редовно, се наблюдава намален прием на мазнини и холестерол, докато при тези, които пропускат закуската, се установява риск от дефицит на микронутриенти (витамини и минерали) и нисък прием на плодове и зеленчуци.

Зърнените продукти са най-важната група храни в света и се явяват задължителна съставна част от дневния хранителен прием. Те са основната растителна храна за човека и доставят най-голяма част от нужната ни енергия за деня. Пълнозърнестите храни са богати на минералите Фосфор, Калий, Калций, Желязо, Селен. Витаминното съдържание е представено предимно от витамини от група В - ниацин (Витамин РР), пиридоксин (Витамин В6), тиамин (Витамин В1), рибофлавин (Витамин В2), фолиева киселина, както и някои мастноразтворими витамини - токофероли (Витамин Е), Витамин А и каротеноиди, и др. Витамините от групата В - тиамин, рибофлавин, ниацин играят ключова роля в обмяната на веществата - те подпомагат металболизирането на белтъците, мазнините и въглехидрати и отделянето на енергия за осигуряване функциите на организма. Витамините от B групата, съдържащи се в пълнозърнестите храни са от съществ...

Още от Живот

Седмичен хороскоп за 16 - 22 октомври 2017

Седмицата започва динамично. Ще успеем да постигнем успехи, но ще трябва да внимаваме с финансите. Какво ви очаква според зодията, вижте в седмичния н...

Как да пътуваш по целия свят, без да се разориш

Не е задължително екзотичните пътешествия да стопят всички спестявания в банковата ти сметка. Пътувай разумно, не скъпо....

Какво сервират в болниците в Япония (галерия)

Галерия Вкусната болнична храна в Япония 12 снимки Ако има нещо, за което хората по света са единодушни, то това е колко отвр...

Може ли да има роман, в който всичко да е истина и само истина?

Излезе романът „По действителен случай“ на френската писателка Делфин дьо Виган, удостоен с наградите „Рьонодо“ и „Гонку...

Дневен хороскоп за 18 октомври

Денят ще бъде интересен и динамичен. Ще можем да постигнем повече успехи и особено родените под знака на зодиите Рак и Водолей. Рак Ще присъствате на ...

25 неща, които трябва да може една жена на 25

Да си на 25 години е особена възраст. Хем не си вече дете, хем не си и изцяло възрастен. Преходността на тази прекрасна възраст носи своя чар, но и бр...

Димитър Абрашев от Bulgaria ON AIR стана „Медиен глас на общините“

Водещият на предаването „Директно“ по Bulgaria ON AIR Димитър Абрашев получи професионално признание за отразяване на актуалните проблеми,...

Мисъл на деня... за слабите мъже

„Всички мъже са слаби, а най-слаби от всички са джентълмените.“ – Маргарет Тачър Какво не трябва да споделяте с шефа си? ...

Кая Гербер – уморена до неузнаваемост

Кая Гербер навлиза смело в света на модата, но явно напрежението около новото за нея поприще се отразява на младото момиче. Фотографи заснеха 16-г...

Ексклузивно Sport Depot – Купуваш две, взимаш трето безплатно

Искате ли да подновите гардероба си за новия сезон и да се сдобиете с нова спортна екипировка? До края на октомври в магазини SPORT DEPOT ще получ...