Супер старт на деня

Според специалистите по хранене балансираната закуска е сред най-важните предпоставки за правилно израстване и развитие на децата. Тя осигурява енергия за нормалното функциониране на тялото, на мускулите и мозъка, а също така и около 20-25% от необходимите енергия и хранителни вещества за деня. Това е особено важно след дългия нощен сън, когато организмът се нуждае от зареждане с енергия и хранителни вещества.


Според проф. Веселка Дулева, Национален консултант по хранене от Националния център по обществено здраве и анализи, систематичен преглед на повече от 50 проучвания проведени в САЩ и Европа, е установено, че от 10 до 30% от децата и юношите редовно пропускат закуската, като този модел на хранене се наблюдава с по-голяма честота сред подрастващите и момичетата. Обичайният хранителен прием е небалансиран при 28% от тези, които закусват. Същите проучвания установяват, че консумирането на закуска има положителен ефект върху когнитивните функции при децата. Това важи по-специално за паметта и вниманието, особено през втората половина на сутринта. Установява се и връзка между редовната консумация на закуска и адекватния прием на влакнини, Kалций, Kалий, Фосфор, Витамин А, С, Е, В6 и В12, Рибофлавин, Цинк и Желязо при децата. Данните от тези изследвания показват още, че при децата, които закусват редовно, се наблюдава намален прием на мазнини и холестерол, докато при тези, които пропускат закуската, се установява риск от дефицит на микронутриенти (витамини и минерали) и нисък прием на плодове и зеленчуци.

Зърнените продукти са най-важната група храни в света и се явяват задължителна съставна част от дневния хранителен прием. Те са основната растителна храна за човека и доставят най-голяма част от нужната ни енергия за деня. Пълнозърнестите храни са богати на минералите Фосфор, Калий, Калций, Желязо, Селен. Витаминното съдържание е представено предимно от витамини от група В - ниацин (Витамин РР), пиридоксин (Витамин В6), тиамин (Витамин В1), рибофлавин (Витамин В2), фолиева киселина, както и някои мастноразтворими витамини - токофероли (Витамин Е), Витамин А и каротеноиди, и др. Витамините от групата В - тиамин, рибофлавин, ниацин играят ключова роля в обмяната на веществата - те подпомагат металболизирането на белтъците, мазнините и въглехидрати и отделянето на енергия за осигуряване функциите на организма. Витамините от B групата, съдържащи се в пълнозърнестите храни са от съществ...

Още от Живот

Мисъл на деня за... връзките

"Когато се нуждая от другия, за да съществувам, връзката се превръща в зависимост. А когато сме зависими, не можем да избираме. А без избор няма свобо...

Мисъл на деня за... любовта, от която боли

„Какво друго? Тя е красива. Никога няма да се умориш да я гледаш. Нито пък се налага да се тревожиш дали не е по-умна от теб: защото със сигурно...

Дневен хороскоп за 14 юни

Днешният ден ще е динамичен, важен за някои зодии по отношения на работата. Ето какво ви очаква, ако сте родени под знака на зодиите Везни или Стрелец...

5 зодии, които не се справят с връзките

Дългите връзки не са за всеки. Има хора, които не умеят да комуникират с хората и по-трудно се обвързват. А когато излизаш с някого, ти трябва да ...

Ето какъв тип сестра сте въз основа на вашата зодия

Ако вярвате в астрологията, прочетете по-долу, за да разберете повече какво показва вашият зодиакален знак за връзката и отношенията ви с вашите б...

Формата на стъпалото определя характера ви

Още от древни времена хората са "гледали" по чертите на ръцете и лицето. Но знаете ли, че дори формата на краката ви може да разкрие вълнуващи нещ...

На селфита носът ти изглежда с 30% по-голям

В проучването учените са създали математически модел, който показва как носовете биват изкривявани от снимки, които са направени много от близко....

Оптимисти, капризни... Силните и слабите страни на всяка зодия (II част)

Природата на всеки човек се определя от различни фактори – образование, приятели, семейство, среда, в която живее... Списъкът може да продължи без...

Завръщането на поетесата

След години на успешни експерименти и ярки пътувания в различни жанрове Мирела Иванова се завръща в поезията с книгата си „Седем. Стихотворения ...

Best Seller: Постелките за йога на Prada

Всички ние знаем колко важен е спортът не само за тялото, но и за духа. Йогата се превърна в един от най-предпочитаните начини на звезди и знаме...