Какво трябва да знаем за салмонелата

Салмонела ентерика – Salmonella enteric е причинителят на хранителното отравяне салмонелоза. Болестта протича по-тежко при малките деца, възрастните и хората с хронични заболявания.

Бактерията, причиняваща салмонелозата, може да се открие в хранителните продукти по време на преработката им. Също заразяването може да стане поради неизмити ръце, които заразяват и храната.

По тази причина е много важно измиването на ръцете с топла вода и сапун след ползване на тоалетна, както и при допир с фекалиите на животни, особено на такива, имащи диария.

Салмонелата може да се открие и при допир с влечуги, малки пилета, патета, дребни гризачи като хамстери например. Така винаги след игра с тях ръцете трябва да се измиват добре.

Различните хранителни продукти могат да бъдат носители на салмонелната бактерия. Най-често тя се среща в говеждото месо, птичето такова, млякото, яйцата. Оказва се обаче, че и ...

Още от Здраве, диети и спорт

7 от най-добрите мазнини за готвене

Една от най-често използваните съставки в кулинарните рецепти са мазнините. Добавяме такива, които са ни любими или тези, които се вписват в бюджета н...

10 ползи от приема на витамин С

Витамините са тези хранителни елементи, които ни помагат да поддържаме добро здраве. Един от най-популярните е витамин С. За него знаем, че засилва им...

Как да отслабнеш бързо (и вкусно)

Лошото е, че можеш да прекараш часове, дори дни в планиране на промяната, но така и да не я започнеш. Защо се получава така?Понякога си обречена на пр...

Най-важните антиоксиданти и откъде да ги набавим (галерия)

Галерия Топ 5 антиоксиданти, важни за здравето 5 снимки Антиоксидантите са много важни съединения, подобряващи деленето на кле...

Спортът, който убива

15 снимки, които разкриват истината зад „спортните“ женски фигури„Не тренираш достатъчно!“ Слушам това цял живот. Още като малка родителит...

3 страхотни маски с папая за лице и тяло

Лятото е времето, в което кожата добива приятен загар. За съжаление обаче, невинаги тенът е равномерен. Бели участъци по кожата или пък натрупване на ...

Добрите и лошите страни на зелето

Зелето е едновременно полезен и понякога вреден за здравето зеленчук. Той има противоречива природа заради веществата в състава си. Въпреки че има ред...

11 супер здравословни навика, които се оказват вредни

Често се вслушваме в съветите на маркетинговите специалисти или некомпетентните съветници, като се опитваме да водим здравословен начин на живот. Свик...

5 причини, поради които дупето ви сърби

Сърбежът не е сред най-приятните неща, но за съжаление може да се случи на всеки. Когато става въпрос за сърбеж на дупето, проблемът е по-деликатен и ...

10 причини, поради които не можете да спрете да ядете

Ако ви гони вълчи апетит и не можете да си обясните защо, се замислете дали изобщо е глад или нещо друго. Ето защо не можете да спрете да ядете. Жажд...