От кухнята на пишман готвача: Кисело мляко

Шунка от пилешко месо и пастърма са само част от рецептите, които сме намислили да ви покажем в рамките на рубриката "От кухнята на пишман готвача". Днес, отново чрез съветите на умелата кулинарна блогърка Яна Имреорова, ще ви представим поредната интересна рецепта.

Знаете ли, че можете сами да контролирате гъстотата и процента масленост на киселото мляко? Това е възможно само ако си го приготвите сами вкъщи. Което, следвайки стриктно подробната рецепта в този материал, се оказва мисия възможна!

Ето и отделните стъпки, чрез които можете да приготвите този любим млечен продукт така, че да отговаря на собствения ви вкус.

1. Прясното мляко се сварява и охлажда до температура 50 градуса. Бабини рецепти гласят, че не трябва да е студено, но и не трябва да е горещо. Полезен трик, който показва дали температурата е подходяща, е да опитате да задържите пръста си в млякото за десет секунди. Ако успеете да издържите, без да усещате изгаряща, а просто приятна топлина - значи всичко е наред.

При Яна

2. След като сварите млякото, можете да оберете образувалия се каймак. По желание можете да го ползвате по-късно като сметана при приготвянето на сандвичи или баници.

3. Сипете свареното ...

Още от Рецепти

Хрупкави картофи с кожичка и подправки

Рецепта за небелени печени картофи...

Пълнени патладжани с булгур

За тези, които постят...

Вкусно суфле от праз

Една лесна и бърза рецепта за любителите на праз лук, която можете да приготвите с или без бекон, представена от Clovesandvanilla.com Ако и вие об...

Празнична пълнена гъска

Неповторим вкус и аромат...

Коледни десерти: Чаши с горещ шоколад

Тези сладки кексчета във формата на чаши горещ шоколад са много сладък вариант за коледни сладки. Ето как да ги приготвите лесно вкъщи: Необходими про...

10 токсични храни, които могат да ви навредят

Често разглеждаме суровите зеленчуци, семена и морски дарове като най-здравословните варианти, защото съдържат купища витамини и омега-3 мастни кисели...

10 тайни на перфектната и полезна супа

Как да приготвим супата, така че да съхраним всички полезни свойства...

14 ползи от консумацията на джинджифил

Вероятно сте виждали обикновения крив корен на джинджифил и не сте знаели какво да правите с него. Но неговите полезни лекарствени свойства са добре п...

Сьомга с билково масло и салца

Вкусна и бърза за приготвяне...