Яхния от морски дарове с текила

Тази рецепта в традиционен испански стил с чушки халапеньо и текила ще ви сгрее дори и в най-студения ден.

Продукти:

* 100 гр. домати;
* 3 глави бял лук;
* 50 гр. стръкове кориандър;
* 50 гр. скариди;
* 3 сушени червени чушки халапеньо;
* 50 гр. бял ориз;
* 1 скилидка чесън;
* 3 кралски скариди;
* 80 гр. бяла риба;
* 4 миди с черупката;
* 1 калмар, нарязан на пръстени;
* 50 гр. текила;
* 50 гр. варен октопод;
* 25 гр. зелен грах;
* 1 морков, нарязан на кубчета.

Начин на приготвяне:

Смелете доматите в блендер заедно с лука, стръковете кориандър, скаридите и чушките. Кипнете сместа в тенджера и варете още половин час. Подправете със сол и черен пипер и изключете котлона. Запържете на среден огън ориза заедно със ситно нарязан лук, добавете чесъна и сварената смес. Варете до готовност на ориза. В отделна тенджера запържете кралските скариди, рибата и мидите. Накрая добавете октопода и калмарите и пържете още 1-2 минути. Добавете към морските дарове текилата и смесете всички съставки.

Още от Рецепти

Солени мекици със сирене

Разтворете маята във вода и малко брашно. Разбъркайте и я оставете да шупне. Към нея добавете киселото мляко и яйцата. След като разбъркате добавете и...

Виенски домашен горещ шоколад

За да Ви стоплим в тези така мразовити дни, Ви предлагаме тази загряваща и вкусна напитка. Приготвя се лесно. Ето как. Ще Ви бъдат необходими: 100 гр...

3 кулинарни тайни от Италия

Подобно на много италиански готвачи, Лаура Витале научава много за готвенето от своята баба. Лаура израства в кухнята, а сега има канал в You Tube с н...

Видео рецепта: Мъфини с череши

Чудесен вкус и аромат...

Мариновано сирене в зехтин

Поставете нарязаното на кубчета сирене в буркан. Добавете зехтина, колкото да го покрие. Прибавете подправките и затворете буркана с капачка. Съхран...

Какво да ядете, когато изпитвате зверски глад?

Случвало ли Ви се е да не можете да утолите глада си, каквото и да хапвате? Мислите си, че трябва да ядете по-мазни и калорични неща, но истината е, ч...

Как да се храните здравословно, дори когато сте много заети

Със сигурност не съм сама в борбата за ядене на истинска храна през много натоварените дни. Повечето от нас опитват да се хранят здравословно, да трен...

Как да се отървем от неприятната миризма в кухнята?

Едва ли има човек, който не обича пържено пиле или пържени картофки. Но миризмата в кухнята, след приготвянето им, е ужасяваща. Поне 24 часа след пърж...

Тесто за сладки без брашно и яйца

Всички обичаме вкусните бисквити с парченца шоколад вътре, известни като "cookies". Също така всички знаем, че съдържат брашно и захар, което не ги пр...

Видео рецепта: Ментови сладки

Във всеки дом е добре да има по нещо сладко за моментите, в които искаме да си подарим малко свободно време и да го комбинираме с удоволствие. А...