Пикантна разядка с чушки и патладжан

Зеленчуците се изпичат като внимавате да не загорят. След като са готови ги пасирайте. Добавете и зехтина. Подправете с подправките и разбъркайте отново, но този път на ръка, защото иначе сместа ще стане твърде ситна.

Сервирайте като гарнитура или като предястие. Може да се маже и на филия или брускета.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още:

* Пикантно ...

Още от Рецепти

5 храни, които не бива да миете преди готвене и 5, които задължително трябва да миете

Още от детството ни учат, че трябва да измиваме всичко, което ядем. Много малко хора обаче знаят, че този навик понякога причинява повече вреда, откол...

Домашен хляб със сирене и спанак

Водата трябва да е със стайна температура. Излейте я в купа. Към нея прибавете оцета и олиото, малка част от брашното, солта и содата. Замесете твърдо...

11 супи за есенната трапеза

Есента вече е тук. През този сезон се нуждаем от определени храни, които да ни помогнат да поддържаме силна имунната си система. Хубаво месо, зеленчуц...

Тиквен пай

За този типично есенен сладкиш са ви нужни: Тесто 1 кг. обелена тиква 3 яйца 100 мл. неподсладено концентрирано мляко 150 гр. кафява захар 1 кафена л...

Салата с царевица и рулца от раци

Отделете сварените жълтъци от белтъка, намачкайте ги. Смесете ги с майонезата, горчицата и подправките. Нарежете рулцата от раци, чушката и краставица...

11 рецепти за домашна пица

Надали има човек, който да не обича пица. Тя е сред любимите вкуснотии на милиони хора по цял свят. Най-хубавото е, че можете да си направите домашна ...

5 храни, които не бива да миете преди готвене и 5, които задължително трябва да миете

Още от детството ни учат, че трябва да измиваме всичко, което ядем. Много малко хора обаче знаят, че този навик понякога причинява повече вреда, откол...

Сирене по шопски с кашкавал

Гювечето трябва да бъде добре намазано с масло. След това доматите се нарязват на кубчета и се поставят на дъното. Прибавят се на едро нарязаните лук,...

Супер лесни есенни вечери: гулаш

Гулашът е традиционно унгарско ястие, което се приготвя от месо, лук и чушки. Гулашът е ястие тип яхния и е много подходящо за есенния сезон. Ето я и ...

Как да запазите хляба свеж за по-дълго?

Няма по-лошо нещо и по-голям грях от изхвърлянето на хляб. Повечето видове хляб, които се предлагат в магазина съдържат консерванти, стабилизатори и т...