Пикантна разядка с чушки и патладжан

Зеленчуците се изпичат като внимавате да не загорят. След като са готови ги пасирайте. Добавете и зехтина. Подправете с подправките и разбъркайте отново, но този път на ръка, защото иначе сместа ще стане твърде ситна.

Сервирайте като гарнитура или като предястие. Може да се маже и на филия или брускета.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още:

* Пикантно ...

Още от Рецепти

5 здравословни причини да пиете кафе всеки ден

Кафето е една от най-важните напитки и любимата на много хора. Особено ако е приготвено добре, кафето е още по-изкушаващо. Освен че е вкусно, кафето и...

Рецепта за домашни фалафели

Фалафелът е пържено топче или кюфте, направено от нахут и/или бакла. Обикновено фалафелът се сервира в табун, наричан още лафа или арабска питка в съч...

Салата с пиле, кисели краставички и грах

Сварете и обезкостете пилето. Нарежете месото на кубчета. Сварете яйцата. Краставичките нарежете също на кубчета. Прецедете граха от водата (можете да...

10 храни, които можем да съхраняваме по-дълго, отколкото мислим

Лятото винаги носи слънце и радост и бихме искали да имаме винаги купа с пресни плодове на масата. За съжаление обаче повечето храни имат доста кратък...

Ето какво да правите с презрелите банани

Не изхвърляйте бананите, които са презрели и са станали кафяви. С няколко минути обработка, те могат да бъдат превърнати в златна съставка за смуутита...

Ризото от киноа

Ще са Ви необходими: 2 връзки лук 2 чаши боб 2 чаши грах 1 чаша киноа целина 150 мл. сметана олио репички за украса бяло вино сол, черен пипер Сваре...

Коктейл с черна водка и сладолед – видео рецепта

Лятото е сезонът на коктейлите. Обичаме да експериментираме с вкусове. Днес в рубриката ни „РъкоХВАТКИ с Толик“ споделяме една ч...

От колко калций се нуждаем и как да си го набавим?

Има списък с хранителни вещества, които знаем, че трябва да консумираме всеки ден, за да бъдем здрави. Калцият е изключително важен, а често се пренеб...

Питателна салата с пилешко и бекон

Поставете пилешките гърди в йенска тава за печене. Смесете всички подправки в купа, за да направите дресинга. Полейте месото като запазите малко за по...

Свежа салата с киноа, сусам и джинджифил

Ако през последните няколко месеца сте наблягали на тестените и по-калорични храни, вероятно не смятате, че тялото ви е готово за плажа. Ако искате да...