Пикантна разядка с чушки и патладжан

Зеленчуците се изпичат като внимавате да не загорят. След като са готови ги пасирайте. Добавете и зехтина. Подправете с подправките и разбъркайте отново, но този път на ръка, защото иначе сместа ще стане твърде ситна.

Сервирайте като гарнитура или като предястие. Може да се маже и на филия или брускета.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още:

* Пикантно ...

Още от Рецепти

Агнешко със спанак

Месото се измива и нарязва на малки парчета. В добре сгорещена мазнина се запържва до златисто от всички страни. След това се изважда от мазнината и в...

Паста с агнешки кюфтенца

Най-напред сварете пастата според инструкциите на опаковката. След като е готова може да я изплакнете със студена вода. За да направите кюфтенцата, см...

Рецепта за солени палачинки

Обикновено, когато стане върпос за палачинки, веднага си мислим за шоколад, много шоколад. Но и солените палачинки не са за подценяване. Има някои мно...

Морковен кейк за Великден

Трудно е да се проследи произходът на морковения кейк, но широката си популярност той дължи на САЩ, където се е появил за първи път в кафенета и ресто...

Пилешки бутчета с праз лук и гъби

Овкусете бутчетата със сол и пипер и ги оваляйте в брашното. Загрейте малко от двата вида мазнина и ги запържете. Намалете котлона, добавете соса и ма...

Печена пъстърва във фолио

Намажете пъстървите със зехтина. Оваляйте ги в подправките като предварително сте нарязали на ситно магданоза. Изстискайте сока от половината лимон. П...

10 трика, с които ще станете истински богини в кухнята

Изправени сме пред някакъв проблем в кухнята почти всеки ден. В същото време дори не се сещаме, че ако сме малко по-хитри можем да се справим с тези п...

10 храни, които се грижат за черния ви дроб

Всички вредни вещества, които попадат в тялото ни, се обработват от черния дроб. Ето защо е толкова важно да се грижим добре за здравето му. Ето кои с...

7 ястия, които не бива да си поръчвате в ресторант

Когато излезете на ресторант или кафе, без значение дали сте отишли да се забавлявате или просто да се нахраните, искате да сте сигурни, че храната, к...