Вегански палачинки със зелен лук, домати и гъби

Солените палачинки със зелен лук са популярна улична закуска в Китай. Обикновено се подправя със соев сос.

Продукти:

140 гр. брашно;
* 2 чаени лъжици набухвател;
* щипка сол;
* 1 чаена лъжица соево брашно;
* 400 мл. соево мляко + 2 супени лъжици;
* 2 супени лъжици олио;
* 250 гр. печурки;
* 250 гр. чери-домати;
* зелен лук на вкус;
* соев сос.

Приготвяне:

Смесете брашното със солта и набухвателя. После добавете 400 мл. соево мляко и разбъркайте добре до постигане на еднородна смес.

Загрейте олиото в тигана и излейте в него около 3 супени лъжици тесто. Пържете около две минути до образуването на мехурчета, после обърнете и запържете и другата страна до златисто.

За плънката - запържете в олио първо нарязаните гъби, а после и половинките чери-домати. Добавете вътре соевото мляко и задушавайте още 1-2 минути. Сервирайте палачинките с плънката, поръсени с нарязан зелен лук и соев сос.

Още от Рецепти

Тюрлю кебап

Обезкостете всичките видове месо и го нарежете на парчета, посолете и поръсете с нарязания на ситно лук. Сложете в подходящ съд, налейте половината ...

5 приложения на ябълковия оцет

Ябълковият оцет е известен като ефективен начин за отслабване, но знаете ли как да използвате всичките му свойства? Оцетът се използва за много ястия ...

Празнична Новогодишна Салата

В голяма купа нарежете на малки кубчета шунката, кашкавала, киселите краставички, картофите, чушките и яйцата. Смесете ги с майонезата, посолете и ра...

Как да се отървем от неприятната миризма в кухнята?

Едва ли има човек, който не обича пържено пиле или пържени картофки. Но миризмата в кухнята, след приготвянето им, е ужасяваща. Поне 24 часа след пърж...

Зелева супа с месо

Наситняваме месото и сланината на дребно. В дълбока тенджера сгорещяваме олиото и добавяме сланината и месото, заържваме за кратко и доливаме водата...

Свински котлети с горчица

Разрязваме всеки котлет внимателно с остър нож, така че да получим джобчета за пълнене. В купа разбъркваме натрошения хляб с 5 с.л. гореща вода, гор...

Пилаф от червена леща

Нарязваме и запържваме лука, посоляваме. Измиваме лещата и слагаме да се вари при лука с вода, която покрива лещата. Посоляваме и овкусяваме с чубр...

Видео рецепта: Мъфини с череши

Чудесен вкус и аромат...

Зеленчукова паста от тиквички и авокадо

Нарежете тиквичките на много тънки ленти, които да наподобяват паста лингуини. Отделно пасирайте заедно авокадото, краставицата, сока от лимона, чесън...

Това ще промени начина, по който ядете спагетите, останали от вчера

Във всеки дом доста често се случва да остане храна от вечерята. Рядко успяваме да преценим точно какво количество храна да приготвим, за да се изяде....