Вегански палачинки със зелен лук, домати и гъби

Солените палачинки със зелен лук са популярна улична закуска в Китай. Обикновено се подправя със соев сос.

Продукти:

140 гр. брашно;
* 2 чаени лъжици набухвател;
* щипка сол;
* 1 чаена лъжица соево брашно;
* 400 мл. соево мляко + 2 супени лъжици;
* 2 супени лъжици олио;
* 250 гр. печурки;
* 250 гр. чери-домати;
* зелен лук на вкус;
* соев сос.

Приготвяне:

Смесете брашното със солта и набухвателя. После добавете 400 мл. соево мляко и разбъркайте добре до постигане на еднородна смес.

Загрейте олиото в тигана и излейте в него около 3 супени лъжици тесто. Пържете около две минути до образуването на мехурчета, после обърнете и запържете и другата страна до златисто.

За плънката - запържете в олио първо нарязаните гъби, а после и половинките чери-домати. Добавете вътре соевото мляко и задушавайте още 1-2 минути. Сервирайте палачинките с плънката, поръсени с нарязан зелен лук и соев сос.

Още от Рецепти

Баница с месо и лук

Нарежете месото на дребни късове. Нарежете лука на едри полумесеци. Загрейте мазнината и запържете в нея месото и лука, докато напълно се задушат. Овк...

Трик за по-вкусно картофено пюре

Традиционно картофеното пюре се приготвя по следния начин: сваряваме картофите във вода, след това я изхвърляме, добавяме мляко и масло и мачкаме. Но ...

4 мита за чая, на които трябва да спрем да вярваме

Чаят наистина е много полезен по отношение на здравето ни. Изследванията доказват полезните действия на чая и се нарежда на второ място, след водата, ...

Яйчен сос с кисели краставички

Сварете яйцата. Охладете ги и ги нарежете. Нарежете на ситно още киселата краставичка и лука. В купичка смесете всички продукти и подправки. Пасирайте...

Плодов пудинг с хляб и масло

Първо включете фурната на 220 градуса. Загрейте млякото в тенджерка, но внимавайте да не кипне. Размразете плодовете. Намажете 4 огнеупорни купички с...

Кой естествен подсладител е най-здравословен?

Всички знаем недостатъците на захарта- вредна е, дори наподобява наркотик. Тя сериозно може да саботира вашата диета и здравословен начин на живот. За...

Пай вместо картичка за Свети Валентин

Свети Валентин е само след 2 седмици и ако мислите да купите картичка или подарък на половинката си, време е да преосмислите стратегията си. Всеки под...

Какво да ядем сутрин, когато се чувстваме уморени

За да се чувствате добре от сутринта и да премахнете всякаква умора и да преливате от енергия, много важна е закуската. Нейна роля е да засили имуннат...

Кексчета с черен шоколад и малини за Свети Валентин

Нищо не подхожда на Свети Валентин повече от тези кексчета с тъмен шоколад, малини и сърчица, разбира се. Те са толкова вкусни и шоколадови! Свети Вал...

8 съвета, за да ядете по-малко и по-здравословно

Ключът към отслабването не е да спреш да се храниш и да гладуваш, а да се храниш по малко и здравословно. Да, знаем, че е много трудно. Затова ще ви д...