Агробиоразнообразието е част от бъдещето

Предвид необходимостта през 2050 г. да се изхранват 2,4 милиарда повече хора, интензивните монокултури изглеждат единствен изход за земеделието.

Но тази тенденция има един голям недостатък, твърди Тимъти Джонс, професор по хранене на човека в университета McGill в Монреал.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



КАКВИ СА СВОЙСТВАТА НА КЕРАТИНА



ЗДРАВОСЛОВЕН АРОМАТ



ОТ НЕДОСПИВАНЕ СЕ... ОГЛУПЯВА



ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ ЗА ЗДРАВИ КОСТИ И ЗЪБИ

В изследване, което той представи по-рано този месец по време на годишната среща на Американската асоциация за напредък на науката в Чикаго, той и екипът му откриват, че хранителните режими на повечето хора по света стават все по-ограничени като биологично и хранително разнообразие.

"Мащабното селско стопанство е опростено и по-малко разнообразно, отколкото продукцията на дребните стопани," предупреждава проф. Джонс.

Малките земеделски производители на много места по света продължават да отглеждат различни видове и множество сортове растения, които са в основата на тяхната диета.

Използването на диви плодове, зеленчуци, подправки и лекарствени растения, както и на храна с произход от диви животни също гарантира, че хората, които имат достъп до тези природни ресурси, получават необходимото за задоволяването на техните хранителни и здравни нужди.

"Проблемът е, че дребните селскостопански производители в развиващите се страни често имат ниска производителност и малка вероятност да генерират печалби, които да ги издигнат над равнището на бедност," казва проф. Джонс, като насочва вниманието към теренните проучвания в Африка, които е провел екипът му.

Снимка: Списание "Меню"

Според тях дребните стопанства в Субсахарска Африка, които дават повече от 90% от селскостопанската продукция и са поминък на 65% от населението, трябва да бъдат по-продуктивни.

Когато обаче имат достъп до подобрена технология, дребните земеделски производители могат да бъдат по-продуктивни и по-устойчиви отколкото едромащабното интензивно селско стопанство. ...

Още от Интересно

8 признака, че котката ви ви обича!

Котките са много своенравни животни и затова някои хора не ги разбират. Но има и други, които са подарили сърчицата им на тях и не могат да си предста...

Той оцеля по време на атентатите в Барселона и Манчестър

Властите съобщиха, че по време на терористичната атака са пострадали граждани на 24 държави...

Кои са най-търсените дамски кожени сандали този сезон?

Колекцията дамски кожени сандали на класната марка Roberto Venuti отново е в топ 3 на най-търсените обувки за лято 2017. Най-вероятната причина: едва ...

Календарът с най-горещо сърце навърши 25 години. Австралийските пожарникари позираха за нова благородна кауза

Обичате ли красивите истории?  А вълшебници с добре изразени мускули? ;-) Мускулите, които правят следващата история толкова затрогваща и красива оба...

Една различна почивка в Халкидики

Страната ни притежава безброй забележителни места за почивка през всеки сезон. Разбира се, летните курорти са на почит, може би, защото самото време п...

6-те навика, заради които не можем да забогатеем

6-те навика, заради които не можем да забогатеем...

Сузанита, Сузанита, обладана съм от теб!

Обладана ли ти се струвам? Да. от Луцифер и Буда!  Още от първите думи на Сузанита ние моментално биваме потопени в безбрежния океан на мулти...

Защо жените предпочитат мъжки часовници

Извън някои регионални особености (като части от Азия), мъжете не носят женски часовници. Жените, обаче, са много по-демократични в своите вкусове. Че...

Чували ли сте за лъмбърсексуалност? А за грейсексуалност или сколиосексуалност?

1. Аромантичен Аромантикът е човек, лишен от способността да изпитва романтични и сантиментални чувства към когото и да било. Но не го бъркайте с а...