Агробиоразнообразието е част от бъдещето

Предвид необходимостта през 2050 г. да се изхранват 2,4 милиарда повече хора, интензивните монокултури изглеждат единствен изход за земеделието.

Но тази тенденция има един голям недостатък, твърди Тимъти Джонс, професор по хранене на човека в университета McGill в Монреал.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



КАКВИ СА СВОЙСТВАТА НА КЕРАТИНА



ЗДРАВОСЛОВЕН АРОМАТ



ОТ НЕДОСПИВАНЕ СЕ... ОГЛУПЯВА



ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ ЗА ЗДРАВИ КОСТИ И ЗЪБИ

В изследване, което той представи по-рано този месец по време на годишната среща на Американската асоциация за напредък на науката в Чикаго, той и екипът му откриват, че хранителните режими на повечето хора по света стават все по-ограничени като биологично и хранително разнообразие.

"Мащабното селско стопанство е опростено и по-малко разнообразно, отколкото продукцията на дребните стопани," предупреждава проф. Джонс.

Малките земеделски производители на много места по света продължават да отглеждат различни видове и множество сортове растения, които са в основата на тяхната диета.

Използването на диви плодове, зеленчуци, подправки и лекарствени растения, както и на храна с произход от диви животни също гарантира, че хората, които имат достъп до тези природни ресурси, получават необходимото за задоволяването на техните хранителни и здравни нужди.

"Проблемът е, че дребните селскостопански производители в развиващите се страни често имат ниска производителност и малка вероятност да генерират печалби, които да ги издигнат над равнището на бедност," казва проф. Джонс, като насочва вниманието към теренните проучвания в Африка, които е провел екипът му.

Снимка: Списание "Меню"

Според тях дребните стопанства в Субсахарска Африка, които дават повече от 90% от селскостопанската продукция и са поминък на 65% от населението, трябва да бъдат по-продуктивни.

Когато обаче имат достъп до подобрена технология, дребните земеделски производители могат да бъдат по-продуктивни и по-устойчиви отколкото едромащабното интензивно селско стопанство. ...

Още от Интересно

По-лесно ли е второто раждане?

Казват, че първото раждане е тежко, но второто минавало много по-леко. Наистина ли е така? Една наша читателка споделя личната си история. „П...

И тазгодишните "Аскеер"-и отидоха при...

Захари Бахаров взе и "Аскеер" - след "Икар"- а, за водеща мъжка роля за моноспектакъла "Чамкория" по романа на Миле...

Учителка посрещна 24-и май с кючеци и стриптийз (видео)

Вече сме в разгара на абитуриентските балове и вероятно предстои да видим и чуем шокиращи факти, които за пореден път да ни подскажат за деградацията ...

Чуйте официалната песен на "Мондиал 2018" (Видео)

След малко повече от две седмици светът ще бъде футбол. На 14 юни от 18 ч. българско време стартира Световното първенство по футболл Този път то ще се...

3 съвета как да говорим с ядосани хора

Ежедневно се срещаме и общуваме с много хора, всеки с различно настроение. Днес ще обърнем внимание на тези, които са ядосани по някаква причина и тов...

Студена крем супа от тиквички

Необходими продукти 600 г тиквички 300 г кисело ...

Научи се да бъдеш щастлива

Летище Фредерик Шопен, Варшава, Полша На един полет разстояние от вкъщи…. Варшава е прекрасен град. Притежава красота история, перспектива, всичко нео...

Меган Маркъл ще става президент?

Меган Маркъл вече е част от британското кралско семейство, но според слухове бившата актриса се виждала и като президент на родината си САЩ. След няко...

Световен театър в София стартира в началото на юни

„Хаканаи“ е оригинален танцов спектакъл на една от водещите в Европа компании в дигиталните и изпълнителски изкуства. Концепцията, режисур...

Овни, реализирайте еротичните си фантазии днес!

Овен- Добре е да приемете ситуацията такава, каквато е. В частност се помирете с особеностите на чуждото поведение дори да не ви устройва. Всякакви ин...