Агробиоразнообразието е част от бъдещето

Предвид необходимостта през 2050 г. да се изхранват 2,4 милиарда повече хора, интензивните монокултури изглеждат единствен изход за земеделието.

Но тази тенденция има един голям недостатък, твърди Тимъти Джонс, професор по хранене на човека в университета McGill в Монреал.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



КАКВИ СА СВОЙСТВАТА НА КЕРАТИНА



ЗДРАВОСЛОВЕН АРОМАТ



ОТ НЕДОСПИВАНЕ СЕ... ОГЛУПЯВА



ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ ЗА ЗДРАВИ КОСТИ И ЗЪБИ

В изследване, което той представи по-рано този месец по време на годишната среща на Американската асоциация за напредък на науката в Чикаго, той и екипът му откриват, че хранителните режими на повечето хора по света стават все по-ограничени като биологично и хранително разнообразие.

"Мащабното селско стопанство е опростено и по-малко разнообразно, отколкото продукцията на дребните стопани," предупреждава проф. Джонс.

Малките земеделски производители на много места по света продължават да отглеждат различни видове и множество сортове растения, които са в основата на тяхната диета.

Използването на диви плодове, зеленчуци, подправки и лекарствени растения, както и на храна с произход от диви животни също гарантира, че хората, които имат достъп до тези природни ресурси, получават необходимото за задоволяването на техните хранителни и здравни нужди.

"Проблемът е, че дребните селскостопански производители в развиващите се страни често имат ниска производителност и малка вероятност да генерират печалби, които да ги издигнат над равнището на бедност," казва проф. Джонс, като насочва вниманието към теренните проучвания в Африка, които е провел екипът му.

Снимка: Списание "Меню"

Според тях дребните стопанства в Субсахарска Африка, които дават повече от 90% от селскостопанската продукция и са поминък на 65% от населението, трябва да бъдат по-продуктивни.

Когато обаче имат достъп до подобрена технология, дребните земеделски производители могат да бъдат по-продуктивни и по-устойчиви отколкото едромащабното интензивно селско стопанство. ...

Още от Интересно

Моника Белучи приветвана с бурни аплаузи в Пекин

Моника Белучи предизвика бурни аплаузи и същински фурор при появата си на червения килим на кинофестивала в Пекин, съобщи телевизия CNV. Иконата на...

6 трудности, които посрещаш във връзката си, когато си изключително пряма

Когато си от тези мацки, които не чакат, а действат, хората понякога те смятат за прекалено уверена. В действителност, вие сте просто сигурна в се...

Красиви имена за момичета близнаци

Да имаш дете е най-голямото щастие на света. А пък да имаш две е двойно щастие. Покрай появата на бебетата има много неща, за които трябва да се помис...

Зашеметяващите снимки на тази жена ще ви покажат как наистина изглежда мастектомията

За всички, на които тази дума не им говорим нищо, ще разясним. Мастектомия означава отстраняване на млечната жлеза при жените, като може да бъде изцял...

Децата на известните: Бруклин Бекъм

Бруклин Бекъм има тежката задача да излезе от сянката на прочутите си родители – Дейвид и Виктория. Поне като професионално развитие той се доближ...

Бионсе: Бременна и секси

Четете още: Михаела Филева сама за лятото, Павел й изневери Червило с цвят бургунди добавя щипка драматизъм във визията на хитовата изпълнителка. ...

Юни – "блаженият месец" за забременяване

Всъщност, ето как учените обясняват това явление Хормонът мелатонин, който се произвежда нощем, стимулира съня. Тъй като през зимата е тъмно по-д...

Овни, внимавайте със самочувствието, Скорпиони днес всички ще ви се подчиняват

Овен- Превъзбудени сте от нещо и се намирате в емоционална приповдигнатост. Прекалено много е нараснало самочувствието ви и с това и вашето възвеличав...

Няма да повярвате как е изглеждала тази заслепителна мадама като малка

И не говорим, че е била грозна като по-малка. Не бихме ви занимавали с подобни неща. Тази прелестна красавица на име Марияна Сфакианакис, по която дор...

“Стихии” на Елисавета Багряна

Стихии Елисавета Багряна   Можеш ли да спреш ти вятъра, дето иде от могилите, префучава през боазите, вдига облак над диканите, грабва стрехите ...