Спанакът пази от рак и подмладява

Спанакът - любимата храна на Попай моряка, се оказва сред най-полезните за организма дарове на природата.


Зелените листа често са пренебрегвани от дневното меню защото не са особено вкусни, но прибавени към различни рецепти могат да се превърнат в доста апетитно ястие. Не бива обаче да се забравя, че за да е максимално полезен, спанакът трябва да се кипне поне за една минута във вряла вода преди консумация. Така той отдава най-полезните си вещества.

Добре е да избираме спанак, който е с тъмнозелени листа и стъбла и не е започнал да пожълтява. Когато е свеж, в него има огромно количество антиоксиданти. Те помагат за намаляване количеството на свободните радикали в потока на кръвта и предпазват от поява на възпаления. Свободните радикали са сред причините за много болестотворни процеси.

Ако ядем спанак поне два пъти седмично, това ще ни помогне да се предпазим от различните видове артрит, сърдечни заболявания, астма, екзема и куп други възпаления.

Прави ни по-умни

Флавоноидите в спанака доказано подпомагат здравето и функционирането на мозъка. Освен че ни правят по-умни, тези магични вещества имат способността и да забавят проявите на типичното за напредналата възраст влошаване на паметта.

Пази от появата на рак

Научни изследвания са установили, че спанакът е един от най-добрите източници на фитонутриенти, а те в частност са мощни противоракови вещества. Изследователите смятат, че консумацията на зеления листен зеленчук силно понижава риска от рак на стомаха, на гърдата, на простатата и кожата.



Четете още: 5 оригинални рецепти с ориз

Поддържа костите здрави

Една купичка спанак съдържа 2 пъти повече от препоръчителната дневна доза витамин К, който е от полза за здравината на костите, пише здраве.бг. За ставите пък помагат високите концентрации на калций и магнезий във вкусните листа на пролетното растение. Затова спанакът се препоръчва като превантивно средство и срещу остеопороза.

Подобрява имунитета

Спанакът, като богат източник на витамин А, помага за засилване на имунитета. Полезните му свойства съдействат на организма да регистрира навреме причинителите на инфекции и да ги неутрализира. Изследвания показват, че хората, които ядат спанак поне 2 пъти седмично, се разболяват по-рядко от грип и настинки.

Понижава лошия холестерол

Лошият холестерол в кръвта причинява натрупване на мастни плаки по стените на артериите. Сърцето трябва да работи много по-усърдно, за да изпомпва кръвта през тези артерии, което от своя страна води до високо кръвно налягане, обясняват специалистите. Тези плаки могат да запушат потока на кръвта, водейки до риск от сърдечна недостатъчност, предупреждават още лекарите. Затова спанакът се оказва сред най-полезните за работата на сърцето храни.

Пази очите

Спанакът съдържа лутеин, който в момента се изследва по отношение на способността си да предпазва от макулна дегенерация в по-напреднала възраст, от катаракта и други очни проблеми. Смята се, че лутеинът в потока на кръвта предпазва ретината и макулата на окото.

Прави кожата сияйна

Спанакът съдържа големи количества витамин А. Ценната съставка влиза в състава на почти всеки крем за лице и тяло и има магическата способност да прави кожата сияйна и да изравнява тена. Витаминът помага и за поддържането на здрава и гладка повърхност на дермата.



Четете още: Вкусно смути с портокал и авокадо

Тайните на древна Персия

Счита се, че спанакът произхожда от района на древна Персия, а чак през XI век се настанява на трапезата на европейците. За пръв път бил внесен на континента в Испания, а по-късно, когато започнали да го доставят и в Англия, станал известен като испанския зеленчук". Спанакът е богат източник на витамини и минерали, като съдържа много големи количества витамини К, А и С и минералите манган, магнезий, желязо, калций и калий. Също така е богат на фитонутриенти - вид мощни антиоксиданти. Същевременно има много малко калории - 41 в една купичка спанак.

Още от Здраве, диети и спорт

Причини и лечение на тензионно главоболие

Тензионното главоболие, което тормози много хора над 22-годишна възраст в цял свят, е един от най-разпространените здравословни проблеми. Този тип гла...

Храни и напитки, от които зъбите пожълтяват

Усмихнатите хора винаги са по-приветливи, по-добре посрещани, успешни и щастливи. Красивата усмивка е много важна, затова е важно да полагаме ежедневн...

Защо януари е месецът на сърдечните заболявания

Сърдечно-съдова смъртност в целия свят като инфаркти и инсулти взима своя връх през януари, твърдят изследвания. Учените от дълго време се чудят на ка...

Древен китайски масаж лекува главоболие без медикаменти

Само с масажа на конкретна точка може да облекчите главоболието си, без да пиете медикаменти. Техниката е използвана в Китай и е позната още от Древно...

Най-честите причини за зачервени очи

Зачервените очи понякога са просто признак на умора и изтощение, но в други случаи подсказват за различни проблеми – някои свързани с инфекции, ...

Ефективни методи за борба с бръчки по челото

Бръчките по челото са сред издайническите белези за старост. Подобно на всеки белег, колкото по-рано се погрижите за тях, толкова по-добре. Ранната пр...

Как да научим детето да се храни здравословно?

За да бъде един човек здрав, жизнен, изпълнен с енергия и желание за нови начинания, то той трябва да се храни и живее здравословно. Всички го знаем, ...

Козметолозите на REFAN съветват – хидратирайте кожата си през зимата!

За кожата трябва да полагаме грижи всеки ден, особено през зимата. Студът, вятърът, рязкото редуване на ниски температури навън и високи температури в...

Задължителни и препоръчителни ваксини за бебето

Ще Ви представим кои са ваксините, които задължително трябва да се бият на бебето и тези, които е желателно. Това е ценна информация, за да сте......

6 хранителни навика, които помагат на японките да са слаби

Японките са считани за едни от най-стройните и елегантни жени в света. На 30 години те изглеждат като на 18, а на 40 като на 25. Как го постигат и как...