Мидена супа

Съставки

* 300 грама свинско месо, нарязано на кубчета
* 4 супени лъжици безсолно масло
* 1 чаша нарязан лук (можете да използвате сладък лук)
* 2 супени лъжици брашно
* прясно смлян черен пипер (на вкус)
* мащерка (на вкус})
* 5 чаши варени нарязани на кубчета картофи
* 1 чаша прясно мляко
* 1 чаша пилешки бульон
* 2 малки консерви млени или цели миди (без черупките)
* нарязан магданоз
* пресен лимонов сок
* лют пипер
* сол

Инструкции

В тенджера сложете свинско с вода и оставете да ври в продължение на 30 минути с малко сол.

В дълбок тиган сложете маслото да се разтопи, добавете лука и запържете леко до златисто. Добавете брашно с малко вода и варете на слаб огън 5 минути, като се разбърква непрекъснато. Сипете при свинското, сложете  черния пипер, магданоза и мащерката. Добавете картофите и пилешкия бульон. Долейте с прясното мляко.

Оставете да заври; намалете огъня и оставете да къкри, като периодично се разбърква, за около 5 минути.

Накрая сложете мидите със сока и нека къкри още 5 мин - периодично се разбърква.

Добавете лимоновия сок и сол на вкус.

КОИ БИЛКОВИ РАСТЕНИЯ ЗА КОЕ ЯСТИЕ ПОДХОЖДАТ!

Още от Рецепти

Видео рецепта: Бисквитена торта с шоколад

Има десерти и десерти. Някои рецепти ни карат да бързаме да се приберем вкъщи само при мисълта, че нещо ни чака в хладилника. Днес ще ви предста...

10 неща за бананите, които вероятно не знаете

Бананите са пълни с витамини и полезни вещества, които са полезни за целия ни организъм. Ето 10 полезни свойства на банана, които са свързани и с това...

Сочни телешки ребърца с червено вино

Загрейте фурната на 160 градуса. В добре нагорещен тиган с няколко капки мазнина, запържете овкусените със сол и черен пипер ребра от всички страни. К...

Свинско с кисели краставички и кашкавал за Месни Заговезни

Месото се нарязва на жулиени, овкусява се със сол и черен пипер и се запържва в добре загрят тиган с малко олио или масло. След като е готово може да ...

Трик за по-вкусно картофено пюре

Традиционно картофеното пюре се приготвя по следния начин: сваряваме картофите във вода, след това я изхвърляме, добавяме мляко и масло и мачкаме. Но ...

Малини с овесени ядки

Смесете малините с пудрата захар и ги оставете настрана. Сипете млякото с мюслито в друга купа, прибавете меда и разбъркайте. Разпределете 2/3 от с...

Сурова туршия с аспирин

Почистваме зеленчуците, зелето, карфиола и морковите ги нарязваме. С вилица надупчваме корнишоните и доматите. Нареждаме разпределените зеленчуци в...

Вкусни протеинови топчета

Протеиновите топчета са страхотен вариант за здравословна закуска. Те се приготвят изключително лесно и са една добра сурова алтернатива на тестените ...

Вкусни протеинови топчета

Протеиновите топчета са страхотен вариант за здравословна закуска. Те се приготвят изключително лесно и са една добра сурова алтернатива на тестените ...