Мидена супа

Съставки

* 300 грама свинско месо, нарязано на кубчета
* 4 супени лъжици безсолно масло
* 1 чаша нарязан лук (можете да използвате сладък лук)
* 2 супени лъжици брашно
* прясно смлян черен пипер (на вкус)
* мащерка (на вкус})
* 5 чаши варени нарязани на кубчета картофи
* 1 чаша прясно мляко
* 1 чаша пилешки бульон
* 2 малки консерви млени или цели миди (без черупките)
* нарязан магданоз
* пресен лимонов сок
* лют пипер
* сол

Инструкции

В тенджера сложете свинско с вода и оставете да ври в продължение на 30 минути с малко сол.

В дълбок тиган сложете маслото да се разтопи, добавете лука и запържете леко до златисто. Добавете брашно с малко вода и варете на слаб огън 5 минути, като се разбърква непрекъснато. Сипете при свинското, сложете  черния пипер, магданоза и мащерката. Добавете картофите и пилешкия бульон. Долейте с прясното мляко.

Оставете да заври; намалете огъня и оставете да къкри, като периодично се разбърква, за около 5 минути.

Накрая сложете мидите със сока и нека къкри още 5 мин - периодично се разбърква.

Добавете лимоновия сок и сол на вкус.

КОИ БИЛКОВИ РАСТЕНИЯ ЗА КОЕ ЯСТИЕ ПОДХОЖДАТ!

Още от Рецепти

Сьомга с лимон и подправки

В голяма купа смесете всички продукти, но без сьомгата. Разбъркайте добре и прибавете рибата. Обилно го полейте с марината, покрийте и оставете на х...

Вкусна азиатска супа с киноа

За да Ви стоплим и да се почувствате по-добре, Ви предлагаме тази невероятна азиатска супа. Приготовлението й е лесно, а вкусът ненадминат. Ще ви бъда...

Зелева супа с месо

Наситняваме месото и сланината на дребно. В дълбока тенджера сгорещяваме олиото и добавяме сланината и месото, заържваме за кратко и доливаме водата...

Как да се храните здравословно, дори когато сте много заети

Със сигурност не съм сама в борбата за ядене на истинска храна през много натоварените дни. Повечето от нас опитват да се хранят здравословно, да трен...

Торта с рикота

В купа разбиваме яйцата със захарта, прибавяме сметаната и рикотата и отново разбъркваме с миксер. Постепенно добавяме пресятото брашно с бакпулвера...

Пюре от авокадо и кресон

Махнете стеблата на кресона, измийте листата. Същото направете и с магданоза. Отрежете зелената част на лука, а бялата използвайте за нещо друго. П...

Как да се отървем от неприятната миризма в кухнята?

Едва ли има човек, който не обича пържено пиле или пържени картофки. Но миризмата в кухнята, след приготвянето им, е ужасяваща. Поне 24 часа след пърж...

Мариновано сирене в зехтин

Поставете нарязаното на кубчета сирене в буркан. Добавете зехтина, колкото да го покрие. Прибавете подправките и затворете буркана с капачка. Съхран...

Виенски домашен горещ шоколад

За да Ви стоплим в тези така мразовити дни, Ви предлагаме тази загряваща и вкусна напитка. Приготвя се лесно. Ето как. Ще Ви бъдат необходими: 100 гр...