Какво е кешкек и как се приготвя

Кешкек е традиционно, обредно арменско ястие, състоящо се от пилешко месо и жито. Поднася се с препържено масло и кимион.

Популярно е в Близкия Изток, и по-специално в Турция, Сирия, Иран. Ястието се поднася по ритуали като сватби и религиозни празници.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ПИЛАФ ОТ БУЛГУР СЪС СУШЕНИ ДОМАТИ



ГРИС ХАЛВА



КИШ С ПРАЗ И ГЪБИ



ПИЦА БЕЗ БРАШНО...

Още от Рецепти

Печени кестени

Измийте кестените с вода и ги подсушете добре. След това с остър нож върху изпъкналата част на всеки направете по два разреза под формата на „Х&...

Празничен шаран

Почистените и обелваме зеленчуци без чесъна, режем ги на тънки и дълги ивици. Чесъна, дафиновия лист, мащерката и черния пипер поставяме в марля и з...

Зимна салата с херинга

През зимата също могат да се ядат салати. Доста от тях дори успешно могат да заменят супите. Те са също толкова здравословни и вкусни. Днес ще Ви пред...

Джинджифилов сладкиш с чийзкрем

Пресявам брашното и към него прибавям захарта, олиото, угасената в оцет сода, джинджифила, канелата, ванилията и водата. Разбърквам до получаването н...

Попай лъже: спанакът не е полезен

Спанакът, който като деца сме принудени да ядем, заради богатото му съдържание на желязо, не е чак толкова полезен, колкото твърдят нашите баби и майк...

Елда с яйца

Почистваме и измиваме елдата. Варим елдата на слаб огън за около 20-25 минути в съотношение 1 ч.ч. елда към 2 ч.ч. подсолена вода. В тиган разтопяв...

Нахутен пастет

Накисваме нахута за една нощ в студена вода. Сваряваме го и белим люспите. Смиламе сусама. В блендер слагаме чесъна и почистения нахут и пасираме....

Супа с джанки и чушки

Джанките се варят в 1 л вода, докато омекнат, след което се изваждат и бульонът се оставя да изстине. Предварително изпечени и обелени чушките се п...

Постна торта с кестени

Почистените орехи запичаме до златисто в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 10 минути. Вадим ги и ги начукваме на едро. В купа смес...

Тайландско айс кафе

Кафето е приятел на всеки един човек, защото то ни помага да се събудим сутринта и да имаме сили да започнем деня си. Днес ще Ви предложим едно по-езк...