Пилаф от булгур със сушени домати

Необходими продукти за 2 порции:

250 г булгур
250 г замразен зелен фасул
1 шепа сушени домати
3 стръка пресен лук
2 стръка пресен чесън
100 г зелени маслини (без костилки)
8-9 с. л. олио

Начин на приготвяне:

Снимка: Бон Апети

1. Сушените домати се накисват във вода и се оставят да набъбнат, след това се отцеждат и се нарязват надребно.

2. Лукът и чесънът се наситняват и се запържват за 30 секунди в предварително загрятото олио. След това се сипва булгурът и се пържи 2-3 минути, като периодично се разбърква.

3. Прибавя се размразеният зелен фасул, разбърква се и се наливат 450 мл гореща вода. Сипват се доматите и ястието се оставя да къкри на слаб огън 5-10 минути, за да се свари булгурът, като при необходимост се долива вода. Накрая се слагат нарязаните на шайби маслини, разбърква се и ястието е готово за сервиране.

Още от Рецепти

Вкусна доматена супа

Ще Ви предложим една полезна рецепта за доматена супа. Тя ще Ви стопли през студените зимни дни. Ще Ви бъдат нужни: 500 гр. домати (можете са използв...

Видео рецепта: Азиатски дресинг за салата

В студените зимни дни определено е изключително важно какво хапваме. С всички вируси и настинки, дебнещи ни всеки ден, със сигурност трябва да а...

Карфиол пане

Сварете карфиола в подсолена вода да омекне. След това го разделете на малки розички. В купа смесете галетата с пармезана и подправката. Яйцата разбий...

3 кулинарни тайни от Италия

Подобно на много италиански готвачи, Лаура Витале научава много за готвенето от своята баба. Лаура израства в кухнята, а сега има канал в You Tube с н...

5 приложения на ябълковия оцет

Ябълковият оцет е известен като ефективен начин за отслабване, но знаете ли как да използвате всичките му свойства? Оцетът се използва за много ястия ...

Жълт фасул на фурна

Почистваме и измиваме фасула, нарязваме го на парчета с дължина – 4-5 см. Запържваме в мазнината нарязания лук до порозовяване. Добавяме нарязания...

Как да се храните здравословно, дори когато сте много заети

Със сигурност не съм сама в борбата за ядене на истинска храна през много натоварените дни. Повечето от нас опитват да се хранят здравословно, да трен...

Зелева супа с месо

Наситняваме месото и сланината на дребно. В дълбока тенджера сгорещяваме олиото и добавяме сланината и месото, заържваме за кратко и доливаме водата...

5 напитки, които ще засилят метаболизма Ви

През зимата метаболизмът на човек се забавя и това е съвсем нормално, като се имат предвид многото зловредни фактори - студено е, нямаме почти никакво...

Празнична Новогодишна Салата

В голяма купа нарежете на малки кубчета шунката, кашкавала, киселите краставички, картофите, чушките и яйцата. Смесете ги с майонезата, посолете и ра...