Пилаф от булгур със сушени домати

Необходими продукти за 2 порции:

250 г булгур
250 г замразен зелен фасул
1 шепа сушени домати
3 стръка пресен лук
2 стръка пресен чесън
100 г зелени маслини (без костилки)
8-9 с. л. олио

Начин на приготвяне:

Снимка: Бон Апети

1. Сушените домати се накисват във вода и се оставят да набъбнат, след това се отцеждат и се нарязват надребно.

2. Лукът и чесънът се наситняват и се запържват за 30 секунди в предварително загрятото олио. След това се сипва булгурът и се пържи 2-3 минути, като периодично се разбърква.

3. Прибавя се размразеният зелен фасул, разбърква се и се наливат 450 мл гореща вода. Сипват се доматите и ястието се оставя да къкри на слаб огън 5-10 минути, за да се свари булгурът, като при необходимост се долива вода. Накрая се слагат нарязаните на шайби маслини, разбърква се и ястието е готово за сервиране.

Още от Рецепти

Свинско с кисели краставички и кашкавал за Месни Заговезни

Месото се нарязва на жулиени, овкусява се със сол и черен пипер и се запържва в добре загрят тиган с малко олио или масло. След като е готово може да ...

Чай от джинджифил за грипния сезон

Билките и растенията са велико нещо. Няма лекарство, което да действа по-добре от богатствата, с които ни е дарила Майката Природа. Тъй като в момента...

Зелена салата със скариди и авокадо

В добре загрят тиган с малко олио сложете почистените скариди. Към тях прибавете сол, черен пипер, кимион, риган, чесън на прах. Разбъркайте добре. На...

Сладко от зрели смокини

Измиваме и почистваме смокините, махаме дръжките. Поставяме ги в дълбока тенджера на тих огън, добавяме 300 г захар и оставяме да кипнат, покриваме ...

Пушени свински гърди с лук и вино

Нарежете на тънко пушените гърди. Нарежете лука на филийки и ги оваляйте в брашното. Подредете месото на дъното на намазнена тавичка за печене. Покрий...

Нежно сърце с конфитюр от рози

Свети Валентин е! Желаем ви един страхотен любовен ден. Ще Ви предложим десерт във формата на сърце, който не само изглежда много добре и романтично, ...

Невероятно вкусни рецепти с извара

Изварата е страхотен млечен продукт. Някои хора я предпочитат пред пълномасленото сирене. Изварата може да се ползва, както за пряка консумация, така ...

Видео рецепта: Картофена крем супа

Вкусна и лесна за приготвяне...

Видео рецепта: Бисквитена торта с шоколад

Има десерти и десерти. Някои рецепти ни карат да бързаме да се приберем вкъщи само при мисълта, че нещо ни чака в хладилника. Днес ще ви предста...

Чай от джинджифил за грипния сезон

Билките и растенията са велико нещо. Няма лекарство, което да действа по-добре от богатствата, с които ни е дарила Майката Природа. Тъй като в момента...