Храни срещу висок холестерол
За да се предпазим от високи стойности на холестерол, е добре да внимаваме какво ядем.
Високото ново на "лошия" LDL крие сериозен риск за атеросклероза и сърдечно-съдови инциденти, натрупване на плака в артериите, и, съответно опасността от инфаркт или мозъчен инсулт.
Ето с кои храни можем да намалим холестрола.
Авокадо
Зелената месеста част на авокадото обогатява организма с олеинова киселина, благоприятстваща понижаването на лошия холестерол в кръвта.
Можем да го добавим в салата или върху сандвич. Маслото от авокадо има изтънчен, сладък вкус, затова може и да се използва вместо другите масла в готвенето.
Черен шоколад
Черният шоколад съдържа флавоноиди, антиоксиданти, намаляващи нивата на LDL.
Разбира се не е добре да прекаляваме с много черен шоколад, понеже съдържа наситени мазнини и захар.
Но в умерени количества тъмното, неподсладено какао на прах в готвенето, влияе много добре на сърцето и съдовете.
По чаша червено вино
Червеното вино съдържа ресвератрол - вещество, което се съдържа в люспите на червеното грозде. Способно е да предотврати увреждането на кръвоносните съдове чрез намаляване риска от образуване на кръвни съсиреци и намаляване на LDL холестерола.
Ядки
С полиненаситените мастни киселини, които съдържат, помогнат натрупването на LDL в организма.
Хапвайте си ги всеки ден, поръсвайте с тях салатата, подсилвайте се с тях като междинна закуска. Но предимно избирайте ядки без добавена сол и имайте предвид, че могат да са доста калорични. Препоръчителна доза е една шепа ядки дневно.
Пълнозърнести храни
Много са ползотворни заради разтворимите фибри, намаляващи абсорбцията на холестерол в кръвта.
Заменете белия хляб и обикновените макарони...
