Пълнени чушки със зеленчуци

Необходими продукти за 4 порции:

4 червени чушки
4 зелени чушки
1 глава лук
1 морков
1 патладжан
1 тиквичка
1 домат
70 мл зехтин
50 мл бяло вино
1 кубче зеленчуков бульон
черен пипер на вкус
мазнина за тавата

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ЗА ПОСТЕЩИ: ЧЕСНОВИ БРУСКЕТИ С ДОМАТИ, ТИКВИЧКИ И МАСЛИНИ



ЗДРАВОСЛОВНА (И ПОСТНА) РЕЦЕПТА ОТ ГУИНЕТ ПОЛТРОУ



БЪРЗИ МЕНТОВИ ТРЮФЕЛИ



ПЕЧЕНО ПИЛЕ С ПЛОДОВ ВКУС И ПЛЪНКА ОТ КУСКУС

Начин на приготвяне:

1. Чушките се измиват, разрязват се по дължина и се почистват от семената. Останалите зеленчуци се нарязват на малки кубчета и се задушават в зехтина и виното, като първо се слагат морковът и лукът, после - тиквичката и патладжанът, и накрая - доматът. Овкусява се със стрития зеленчуков бульон и черен пипер.

2. След като зеленчуците омекнат, половинките от чушките се пълнят с помощта на супена лъжица.

3. Слагат се в намазнена тава, сипват се около 100 мл вода и ястието се пече около 15 минути във фурна, загрята на 180 градуса.

Вижте още рецепти от "Бон Апети" в официалния профил на предаването във Vbox7 ТУК!

Още от Рецепти

5 задължителни ястия за Ивановден

На 7 януари православната църква чества деня на свети Йоан Кръстител или Ивановден.  Българската народна традиция свързва обредите и обичаите на ...

Как да си приготвим вкусно червено месо?

В тези студени дни червеното месце е много актуално. Ние ще Ви предпазим от някои грешки, за да бъде сочно и вкусно. Не оставяйте месото за твърде дъл...

Спанак с ориз на фурна

Почистете и нарежете спанака на лентички. Нарежете на ситно моркова, лука и чесъна и ги задушете в мазнината с малко вода. Когато омекнат може да доба...

Невероятни крилца на скара

Смесете солта с 3-те вида пипер и семената целина. Разбъркайте добре и старателно оваляйте крилцата в тази смес. Изпечете ги на загрята скара, като...

12 вкусни рецепти с ориз

Оризът е продукт, който е дълбоко залегнал в нашата традиционна кухня. Не само у нас, но и в много други кухни по света оризът е основен компонент. То...

5 неща, които не трябва да ядете преди парти

Храната, която ще изядете за вечеря, преди партито, определя каква ще бъде вечерта за вас. Ако искате да прекарате една хубава вечер, не хапвайте тези...

Тесто за сладки без брашно и яйца

Всички обичаме вкусните бисквити с парченца шоколад вътре, известни като "cookies". Също така всички знаем, че съдържат брашно и захар, което не ги пр...

Крем супа от карфиол и песто от кале

Това е една изключително вкусна крем супа с много сирене, масло, вкусни кротони, запържени в зехтин, и свежо песто от кале. Тя е с плътна структура и ...

Супа от грах и козе сирене

Тази супа със замразен грах е едно от онези ястия, които просто трябва да се опитат. Приготвя се лесно- можете да я приготвяте за вечеря през делнични...

Пилаф от червена леща

Нарязваме и запържваме лука, посоляваме. Измиваме лещата и слагаме да се вари при лука с вода, която покрива лещата. Посоляваме и овкусяваме с чубр...