Любопитно: Защо е бяло млякото?

Наистина, защо? Защо е бяло млякото? Не само кравето - каквото и да е млякото, винаги е бяло. По различни оценки на планетата има между 5000 и 5400 вида бозайници и всичките дават бяло мляко.

Цветът на течността се дължи на специфичния млечен протеин казеин. Той образува в млякото сферични частици, наречени мицели, които придават на продукта бял цвят. 76-88 % от белтъчините в млякото са съставени от казеин. Той е основен компонент в изварата и сирената. Всички белтъчини в млякото, включително и казеинът, са от групата на пълноценните протеини, а тоест съдържат всичките 20 жизнено необходими аминокиселини. 8 от тях са абсолютно незаменими, човешкият организъм не може да ги произведе сам и затова трябва да ги поеме с храната. Ако дори само една от тези аминокиселини липсва, ще се стигне до нарушения в обмена на веществата.

Най-бяло е заешкото мляко, което съдържа до 15 % казеин. Следващи в класацията са китовото мляко (12 %) и млякото на ...

Още от Интересно

Телци, не отстъпвайте от позициите си днес!

Овен – Безусловно с хаоса започва всяко начало, но създавайки хаос в собствения си живот, не се надявайте, че ще се получи начало на нещо ново и...

Евтини и забавни неща, които можете да правите на Хелоуин

Ако обичате Хелоуин, лесно може да се изхвърлите повече от нужното от финансова гледна точка. Но не бива да превръщате този празник в едно неразумно х...

Ако търсите проблемите, ще ги намерите: защо подсъзнанието ни иска да се провалим?

Има много хора по света, които подсъзнателно търсят проблеми. Те гледат маниакално на всяка грешка и търсят скрити проблеми зад всяка дума. Непрестанн...

Никол Шерцингер с остър отговор на обвиненията в проституция

Приятелката на Григор Димитров Никол Шерцингер и останалите момичета от Pussycat Dollls отговориха много остро на нападките на бив...

Дневен хороскоп за петък, 20 октомври 2017 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Използвайте своя знаменит чар, за да си проправяте път днес. П...

Кои са най-опасните пози в секса?

Разгорещяването в леглото носи не само удоволствие, но е свързано и с рискове - ново проучване разкрива кои са най-опасните за мъжете сексуални п...

Фотограф “дебне” дълги часове посетителите на музеи. За да създаде “Хора, съвпадащи с произведения на изкуството”

Дългите часове, прекарани в големи музеи ви изтощават? Не и Stefan Draschan. Френският споделя, че почти живее в галериите на Париж, Виена и Берлин и ...

9-те черти на страхотната приятелка според мъжете

Ние, жените, си имаме критерии за това какъв трябва да бъде един мъж, как да се държи с нас, как да изглежда.. Но мъжете също свои си критерии. Е...