Кога, защо и как се прави мус?

Вкусният мус първоначално приготвян задължително с шоколад. Рецептата му е описана през 1755 г. от френския кулинарен писател Менон. През 1820 г. майстор-готвачът Александър Виар също дава рецепта на шоколадов мус в книгата си „Кралска кухня", като твърди, че десертът е създаден в края на 18 век от швейцареца Шарл Фази, сервитьор на крал Луи XVI. Има и други версии за появата на мусовете. Според една от тях първоначално мусове се наричали пенообразните пюрета от риба или зеленчуци. Някъде в началото на 20 век художникът Тулуз Лотрек имал екстравагантното хрумване да прибави към един мус от тиквички какао и да превърне пюрето в десерт. Нарекъл го шоколадова майонеза, но после се наложило името шоколадов мус.

Мусът, шоколадов или не, се приготвя от ароматна съставка на основата на плодов сок, зеленчуково пюре, риба, вино, шоколад, кафе, какао и продукти, които образуват и фиксират пенестата структура на муса. Това може да са я...

Още от Интересно

Актьорите, които се превъплътиха в другия пол

Кейт Бланшет  Филмът "Няма ме" представя живота и кариерата на Боб Дилън. Лентата проследява различни периоди от живота на великият ...

Девственост за продан

Грациела Ятако е момичето, което започва цялата тази "мода". 18-годишната дама от Перу предлага девствеността си на търг още през 2005 годин...

Вярваш ли още в любовта?

Къде си? Вече не те усещам &#...

Дневен хороскоп за сряда, 21 юни 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Днес ще се сблъскате с няколко препятствия по пътя си, но те о...

Кажи ми каква е формата на устните ти, за да ти кажа каква си

Всички сме родени единствени и неповторими, но все пак има някои черти, по които си приличаме. Например, някои сме с кафяви, а други - със сини очи. ...

4 жени разкриват как са успели да задържат мъжа до себе си

Понякога е нужна малко женска хитрост, за да успеем да задържим любимия. В един момент тръпката може да изчезне или рутината да се насади в ежедневиет...

Мерил Стрийп - любимката на Холивуд на 67!

Мери Луиз Стрийп, по-известна като Мерил Стрийп, е легендарна американска кино и театрална актриса. Считана е за "най-добрата актриса на своето ...

Дневен хороскоп за сряда, 21 юни 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Днес ще се сблъскате с няколко препятствия по пътя си, но те о...

Шест легендарни роли на Мерил Стрийп

Днес легендарната Мерил Стрийп, определяна като най-великата сред живите актриси, навършва 68 години. За мнозина тя е позната само от големия екран...