Кога, защо и как се прави мус?

Вкусният мус първоначално приготвян задължително с шоколад. Рецептата му е описана през 1755 г. от френския кулинарен писател Менон. През 1820 г. майстор-готвачът Александър Виар също дава рецепта на шоколадов мус в книгата си „Кралска кухня", като твърди, че десертът е създаден в края на 18 век от швейцареца Шарл Фази, сервитьор на крал Луи XVI. Има и други версии за появата на мусовете. Според една от тях първоначално мусове се наричали пенообразните пюрета от риба или зеленчуци. Някъде в началото на 20 век художникът Тулуз Лотрек имал екстравагантното хрумване да прибави към един мус от тиквички какао и да превърне пюрето в десерт. Нарекъл го шоколадова майонеза, но после се наложило името шоколадов мус.

Мусът, шоколадов или не, се приготвя от ароматна съставка на основата на плодов сок, зеленчуково пюре, риба, вино, шоколад, кафе, какао и продукти, които образуват и фиксират пенестата структура на муса. Това може да са я...

Още от Интересно

Обраха Марая Кери. Липсват чанти и слънчеви очила за $50000

Домът на Марая Кери е бил обран преди дни, съобщава Мейл Онлайн. Крадците са проникнали през отворен прозорец на втория етаж на имението на певицата ...

Мишел Пфайфър във фотосесия и интервю за The Edit: Много социални ситуации са мъчение за мен

Едно от онези редки същества: актриса, която наистина заслужава званието “икона”. Така редакторите на списание да The Edit представят Миш...

Първата транссексуална жена изгря на корицата на Playboy

Мъжкото списание Playboy за първи път ще представи транссексуална плеймейтка в своята 64-годишна история.  Френският Модел Инес Ро ще стане п...

Тя е архитект и прави спиращи дъха торти. Вижте ги!

Динара Каско е румънска архитекта. Или по-скоро беше. Сега е един от най-популярните сладкари в Инстаграм. ...

Между сюрреализма и еротиката – населените с демони маслени платна на Michael Hutter

“Действителността или възможността нещо да е истина не ме интересува. Вълнува ме само потенциалът му да стимулира въображението. Освен това, по...

Между фотография и живопис – сюрреалистичните “детски” портрети на Loretta Lux

Амалгама от фотография и живопис. Дълбоко смущаващ сюрреализъм. Порцеланова красота. Изгубени в далечината погледи. Loretta Lux е един от малкото май...

Синдромът на сварената жаба или защо има жени, които търпят лошите си съпрузи

Всяка от нас има по една приятелка, женена за страхотен мухльо. И няма сила, която да я накара да го остави, въпреки че едва преди десетина години ни...

Ако търсите проблемите, ще ги намерите: защо подсъзнанието ни иска да се провалим?

Има много хора по света, които подсъзнателно търсят проблеми. Те гледат маниакално на всяка грешка и търсят скрити проблеми зад всяка дума. Непрестанн...

Дневен хороскоп за петък, 20 октомври 2017 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Използвайте своя знаменит чар, за да си проправяте път днес. П...

3 неща, които трябва да правите след като използвате секс играчки

Използването на секс играчки в сексуалния живот е нещо прекрасно, защото разнообразява секса и го прави още по-вълнуващ. Ето какво трябва да правите, ...