Кога, защо и как се прави мус?

Вкусният мус първоначално приготвян задължително с шоколад. Рецептата му е описана през 1755 г. от френския кулинарен писател Менон. През 1820 г. майстор-готвачът Александър Виар също дава рецепта на шоколадов мус в книгата си „Кралска кухня", като твърди, че десертът е създаден в края на 18 век от швейцареца Шарл Фази, сервитьор на крал Луи XVI. Има и други версии за появата на мусовете. Според една от тях първоначално мусове се наричали пенообразните пюрета от риба или зеленчуци. Някъде в началото на 20 век художникът Тулуз Лотрек имал екстравагантното хрумване да прибави към един мус от тиквички какао и да превърне пюрето в десерт. Нарекъл го шоколадова майонеза, но после се наложило името шоколадов мус.

Мусът, шоколадов или не, се приготвя от ароматна съставка на основата на плодов сок, зеленчуково пюре, риба, вино, шоколад, кафе, какао и продукти, които образуват и фиксират пенестата структура на муса. Това може да са я...

Още от Интересно

8 издайнически знака, че гаджето ви определено ви изневерява

Никое момиче не иска да повярва, че мъжът, когото обича, може да я мами. Въпреки това,  някои признаци за ранно разкриване на измама могат да в...

Седмичен хороскоп за периода 24 април- 28 април 2017г.

Можете да следите седмичния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Слънцето е във вашия знак през този период. Поглезете се с н...

Играй и спечели книга от Woman.bg

коментар, лайкване и споделяне на този пост! Играта продължава от 27. 04. 2017 до 9. 05. 2017 г., а тримата победители ще бъдат изтеглени на томболен...

"Сърцето е склад, отгдето умът черпи най-хубавата храна!" – 151 години Пенчо Славейков

Пенчо Петков Славейков е виден български поет, един от участниците в литературния кръг „Мисъл“, наред с Кръстьо Кръсте...

Дневен хороскоп за сряда, 26 април 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Харесва ви да бъдете в центъра на вниманието и днес ще получите зас...

Вината New Bloom направиха дебют с мултисетивна вечеря по меню на Андре Токев

New Bloom Winery залага на модерните вина за модерни хора...

Анджелина Джоли осиновява седмо дете

Изглежда 53-годишният Брад Пит го очаква още една, предполагаме не особено приятна, изненада – Анджелина Джоли ще има седмо дете. След като с...

Дневен хороскоп за понеделник, 24 април 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен  Денят ще бъде наистина скучен за вас. От работа се приби...

Бионсе: Бременна и секси

Четете още: Михаела Филева сама за лятото, Павел й изневери Червило с цвят бургунди добавя щипка драматизъм във визията на хитовата изпълнителка. ...

Какво накара Мадона да избухне в социалните мрежи?

Мадона възропта срещу биографичния филм за нея, който ще покаже живота ѝ преди да стане известна. Компанията "Юнивърсъл" е придобила пр...