Кога, защо и как се прави мус?

Вкусният мус първоначално приготвян задължително с шоколад. Рецептата му е описана през 1755 г. от френския кулинарен писател Менон. През 1820 г. майстор-готвачът Александър Виар също дава рецепта на шоколадов мус в книгата си „Кралска кухня", като твърди, че десертът е създаден в края на 18 век от швейцареца Шарл Фази, сервитьор на крал Луи XVI. Има и други версии за появата на мусовете. Според една от тях първоначално мусове се наричали пенообразните пюрета от риба или зеленчуци. Някъде в началото на 20 век художникът Тулуз Лотрек имал екстравагантното хрумване да прибави към един мус от тиквички какао и да превърне пюрето в десерт. Нарекъл го шоколадова майонеза, но после се наложило името шоколадов мус.

Мусът, шоколадов или не, се приготвя от ароматна съставка на основата на плодов сок, зеленчуково пюре, риба, вино, шоколад, кафе, какао и продукти, които образуват и фиксират пенестата структура на муса. Това може да са я...

Още от Интересно

Войната на Райън Рейнолдс и Блейк Лайвли в социалните мрежи

Днес обръщаме поглед към една от най-сладките звездни двойки в Холивуд – Блейк Лайвли и Райън Рейнолдс. Те са горди родители на две дечица ...

9 неща, които всички жени искат в леглото

Грижа за нас Ако партньорът поставя на първо място собствените си потребности и желания, няма да сме особено доволни. Ние разбира се сме готови да ...

New Bloom Winery обра наградите на Винария

Два златни ритона спечели изба New Bloom на Винария. Новината дойде в сряда вечерта, когато бяха раздадени винените оскари. Едното отличие е за розето...

Неподозираната сила на житеното зрънце

В късните дни на есента почвата го прегръща нежно... То прекарва зимата на топло - скрито под дебелия сняг на разораните ниви. Напролет, веднага щом п...

Дневен хороскоп, 24 февруари, събота

Недейте да се престаравате в усилията си да помогнете на някого, който явно не иска вашата помощ. Не губете ценно време за каузи, които не си заслужа...

Близнаците на Джей Ло са на 10. Вижте колко са пораснали!

Лопес публикува в своя профил сладко видео, специално създадено за юбилея на мъниците...

Приемаме го в големи количества, но тялото не го усвоява: истината за най-скъпия витамин Б12

Човешкият организъм се нуждае от 13 различни витамина, за да живее и да бъде здрав. Но организмът не може сам да произвежда витамини и разчита тялото ...

Секси Емили Райтаковски гола на корицата на Vanity Fair (16+)

Тя е една от най-секси източноевропейките в Холивуд, тя е Емили Райтаковски, която без свян позира напълно гола за новия брой на испанския Vanity Fair...

Искате стегнато тяло? Пожелайте си мускули!

Всяка жена иска да изглежда добре и визуализира в съзнанието си идеалната за себе си фигура. Това в повечето случаи е стегнато, без излишни мазнини тя...

Първите дами, без които историята нямаше да е същата

Позицията на първата дама е изключително деликатна и толкова неблагодарна. За нея не се кандидатства лично, няма заплащане, нито изисквания. И все па...