Печено пиле с плодов вкус и плънка от кускус

Нужни са ви:
1 цяло, почистено от вътрешности, охладено пиле около 1000-1300 гр.

Продукти за маринатата:
връзка магданоз
1 ч.л. кимион
1 ч.л. куркума
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сокът от 1/2 лимон
100 мл. зехтин

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



СЛАДКИШ С КОКОС, ШОКОЛАД И ЧЕРВЕНИ БОРОВИНКИ



СВИНСКО ФИЛЕ С ЯБЪЛКИ И СОС ОТ ГОРЧИЦА



ЛЕСНА САЛАТА ПО ИЗПИТАНА РЕЦЕПТА



ДОМАШНО РЕВАНЕ

Продукти за плънката:
200 гр. кускус
300 мл. зеленчуков бульон
връзка магданоз
сушени плодове (кайсии, сини сливи, червени боровинки, стафиди)
кедрови ядки
сол
100 мл. бяло вино
100 мл. зехтин

Начин на приготвяне:
Смесете в купа подправките за маринатата и оставете пилето в нея да поеме от ароматите за около час-два на стайна температура, като от време на време го обръщате. Междувременно пригответе зеленчуковия бульон и сложете кускуса да се свари в него.

След като леко се поохлади готовият кускус, прибавете към него нарязаните на ситно сушени плодове, кедровите ядки и наситнения магданоз.

Снимка: Vkusnoteka.bg

Разбъркайте добре.Сложете маринованото пиле в тава върху хартия за печене и с помощта на лъжица напълнете корема с плодовия кускус. Останалия кускус разпределете отстрани. Намажете пилето с останалата марината.Завържете краката на пилето с връв или ластик.

Снимка: Vkusnoteka.bg

Полейте с бялото вино и зехтина и печете в загрята на 200 градуса фурна близо час, като от време на време отваряте фурната, за да облеете пилето с мазнината и виното.

Още от Рецепти

Супа с пилешко, броколи и лук

Нарежете лука и пилето. Загрейте мазнината. Запържете първо лука, докато омекне. Към него прибавете брашното и разбъркайте, докато брашното се разтвор...

Пастет от сьомга с крема сирене

Нарежете и смесете копъра, магданоза и дивия чесън. Отцедете сьомгата и я разбъркайте с крема сиренето. Добавете лимоновия сок, соса табаско и подп...

Люти чушки с крема сирене, обвити в бекон

Разрежете наполовина чушките и отстранете семките и дръжките им. Напълнете всяка половина с крема сиренето и завийте с парче бекон. Подредете чушките ...

Канелени сълзици

Разстиламе тестото и го разрязваме на две части. Сипваме от сместа на захарта и канелата. Притискаме внимателно и навиваме от двете страни на тес...

Веган лазаня

Лазанята не е сред най-полезните ястия, но тази веган лазаня съдържа доста малко калории. Добрият вкус на лазанята идва от тофу, овкусено с чесън и св...

Как да се отървем от неприятната миризма в кухнята?

Едва ли има човек, който не обича пържено пиле или пържени картофки. Но миризмата в кухнята, след приготвянето им, е ужасяваща. Поне 24 часа след пърж...

Ризото с праз лук и чери домати

Първо нарязаният праз се запържва в сгорещеното олио. Към него се прибавя измитият ориз. Запържва се, докато стане стъклен, отнема около 5 мин. Изсипв...

Гъби с балдо ориз

Запържваме в сгорещеното олио ситно нарязания лук. Добавяме почистените и нарязани гъби и задушаваме до омекваме. Прибавяме предварително измития о...

Виенски домашен горещ шоколад

За да Ви стоплим в тези така мразовити дни, Ви предлагаме тази загряваща и вкусна напитка. Приготвя се лесно. Ето как. Ще Ви бъдат необходими: 100 гр...

Тесто за сладки без брашно и яйца

Всички обичаме вкусните бисквити с парченца шоколад вътре, известни като "cookies". Също така всички знаем, че съдържат брашно и захар, което не ги пр...