С възрастта усещаме повече вкусове

С ВЪЗРАСТТА УСЕЩАМЕ ПОВЕЧЕ ВКУСОВЕ

Учени откриха, че с възрастта вкусът ни става "сложен" и вече успява да оцени храни, които в детството не сме обичали.

Научно доказано е, че като деца не можем да усетим истинския вкус на някои храни. Експерти установили, че всеки човек достига възраст, на която започва да харесва храни за пораснали.

Проучването показва, че средно на около 22 години хората започват да усещат и харесват вкусове като козе сирене, чили сос и авокадо, които като малки са мразели.



Специалистите класират 20 храни, които е малко вероятно да оцените като тийнейджъри, но след 20-те започвате да откривате хубавия им вкус. Това се дължи на броя вкусови рецептори в устата ни, които с възрастта намаляват.

Бебетата се раждат с вроден апетит към сладки неща. Новородените се раждат с 30 000 вкусови рецептори, но с времето само една трета от тях остават най-вече върху езика. Това обяснява защо тогава започваме да толерираме и да се наслаждаваме на по-силни вкусове.

Скумрията е "труден" вкус дори по време на юношеството. Замислете се и ще видите, че преди 20-та си година едва ли сте харесвали синьо сирене, пармезан или пикантно къри, които сега обожавате.

В списъка с "храните за пораснали" са още чесънът, хрянът, спанакът и киселите краставички. Козето сирене е най-омразният вкус през детството, а средният човек го оценява към 28-та година. Други вкусове, които не радват небцето като малки са стридите и мидите, които се преоткриват средно на 24 години.

В проучването участват 1950 души от Великобритания, които споделят кои храни са мразели като малки, а сега обожават.

БГНЕС

Още от Здраве, диети и спорт

Как да контролирате порциите си

Няма значение каква диета правите, количеството е наистина важно. Колко обаче е достатъчно? Когато пред вас стои порция спагети или шоколадова гоф...

Руска рецепта премахва космите завинаги

Старите рецепти, завещани ни от нашите баби, правят чудеса. Една от най-старите руски народни рецепти помага за нула време да забравите за нежеланите ...

5 признака, че апендиксът ви е на път да се спука

Повечето хора са доста запознати със стомашните проблеми- запек и диария. Вероятно всеки един от нас поне веднъж е имал хранително отравяне или вирус....

Сешоар – как да изберем правилния

Всяка жена суши косата си след баня. Сешоарът е най-често използваният аксесоар за това. С него не просто премахвате излишната влага от косата си, но ...

Билката, която премахва бръчки и връща потентността

От векове е известно, че магданозът има не само кулинарни качества, но и целебни сили. Доказано е например, че ако похапвате често магданоз, ще подобр...

Как салатата ви кара да пълнеете вместо да отслабвате?

Когато следваме диета за отслабване, най-често наблягаме на салатите като най-полезни и нискокалорични. Салатата обаче може да ни накара да напълнеем,...

За какво подсказва мирисът на урината?

Урината има специфичен мирис, който обаче понякога може да се промени. Не се плашете, че нещо ви има. Преди да побързате да се притесните, вижте какво...

5 признака на възпален апендикс

Повечето хора са запознати с често срещаните стомашни проблеми, като диария, запек, хранително отравяне или стомашно-чревен вирус. Макар апендици...

Маски срещу стрии с алое вера

Стриите са един от най-неприятните женски проблеми. Те загрозяват кожата по много понижаващ самочувствието начин. Би било най-добре да не допускаме ст...

Гала разкри тайните си за младост и красота

Познатата на всички българи телевизионна водеща Гала навърши 50 години и въпреки че вече е на половин век, тя успява да съхрани младата си кожа и стег...