Хайде да обядваме по умния начин!

Просто трябва да си признаете, че ловуването за "евтин", вкусен и здравословен обяд е едно от големите ежедневни предизвикателства пред офисните лъвици, които сте. Фактът, че трябва да се храните в средата на деня за вас може да е свързан с изключително много пари и стрес, но трябва да знаете, че благодарение на него съдържателя на бистрото-до-офиса и цялото му семейство имат какво да сложат на масата. Супер, нали?

Точно в този момент е необходимо да си зададете следните няколко въпроса:

- Настроена ли съм благотворително?

- Изпитвам ли наслада от вкуса на обяда си?

- Той засища ли ме?

- Знам ли какви суровини са използвани за направата му?

- Могат ли тези суровини да се нарекат здравословни?

Ако отговорите с "не" на повече от един от изброените въпроси, тази статия е за вас. Защото, каквото и да си говорим, едно обедно меню трябва да заслужава всеки един от припечелените с офисния ви лъвски труд левове не само със своя вкус но и с количеството си и не на последно място - със своята здравословност.

За съжаление, горното условие е изпълнимо само в домашни условия и целта на настоящия материал е да ви покаже, че това не е чак толкова непосилно, колкото се опитвате да си го представите. Казано по друг начин, приготвянето на обяд, от който няма да фалирате и ще се почувствате добре, е супер лесна задача.

На първо време ще ви е необходима кутия за храна, но и празните кутии от сладолед вършат чудесна работа. На второ време (има ли такъв израз в българския?) ще трябва да организирате пространството в нея така, че една трета от него да бъде отредена за зеленчуци, една четвърт да е територия на белтъчините, друга четвърт - на въглехидратите, и една пета - на мазнините.

За да не навлизаме в прекалено много технически детайли, нека си представим вашия здравословен обяд като една голяма салата, в която могат да намерят място следните продукти в следните съотношения:

- 30% зеленчуци - всякакви сурови, печени, задушени, приготвени на пара зеленини, чушки, моркови, тиквички, домати, патладжан, грах, броколи, карфиол зелен фасул и т.н.;

- 25% пълноценен протеин - извара, яйца, птиче месо, риба, немазно свинско, говеждо (стига да си намерите хубаво);

- 25% въглехидрати в минимално преработен вид - ориз, картофи, киноа, елда, булгур, паста, пълнозърнест хляб, варива, сладки плодове;

- 20% мазнини под формата на ядки, авокадо, семена (сусам, слънчоглед) или 10% под формата на краве масло, зехтин, кокосово масло и други концентрирани масла и олиа.

Или, ако идеята с кутията и всичките тези проценти ви се струва прекалено засукана и трудна за запомняне, винаги можете да използвате за ориентир следната графика, която е взаимствана и адаптирана от Precision Nutrition. Повече за тяхната концепция за контрола на порциите можете да прочетете в статията ми във FitWell.bg.

Precision Nutrition (колаж: Кирил Русев)

Още от Здраве, диети и спорт

Защо някои жени забременяват много по-трудно от други?

Да имаш дете е най-големият дар. При някои става толкова бързо - само докато го решат. Някои пък изобщо не искат, но се получава. Но има и такива, кои...

2-минутна техника за плосък корем

Всички знаем колко е трудно да се отървем от излишните мазнини, особено в коремната област. Тийнейджърските години, в които метаболизмът в супер бърз ...

4 маски с мед за перфектна кожа

Медът е може би най-полезният натурален продукт. Той е не само вкусен, но и изпълнен с множество полезни природни вещества, заради които често го нари...

Промяна на позата ще облекчи симптомите на депресия

Страдащите от депресия трябва само да променят позата, в която седят, за да облекчат симптомите на състоянието си, показва ново проучване на екип от п...

Простички неща, които ще ви отърват от стомашните болки

Когато нещо със стомаха ни не е наред, това се отразява на настроението ни, на апетита ни и на цялостното ни състояние. Ето защо е толкова важно този ...

Седем йога пози за хубав бюст

Известно е, че йогата е полезна за стойката и действат като превенция срещу различни заболявания. Освен това няколко пози ще ви помогнат да имате и по...

10 упражнения за секси дупе и бедра (галерия)

Стегнати и добре оформени бедра и дупе? Всяка жена иска да ги притежава, а и лятото наближава. Все още имаме достатъчно време, за да влезем във форма ...

Вижте как са изглеждали родните плейметки преди пластичните операции

Светлана Василева, Моника Валериева, Николета Лозанова Черната и Русата Златка, които станаха популярни с участието си в конкурса Мис Плеймейт на ерот...

3 естествени подсладителя, ползвайте ги!

Изкуствените подсладители и царевичният сироп с високо съдържание на фруктоза присъстват в много голяма част от продуктите, които консумираме. Те ...

Петте най-добри съвета за тренировка, които може да чуете

Мартин Русанов е част от проекта на Tialoto.bg – Фитнес съвети от треньори. Той е професионален треньор на отбора на Trec Nutrition Bul...