Кафето – етикет на малката чашка

Особеностите на сервиране на кафе зависят от вида и приготвянето му.

Класическо кафе



Кафе, сварено на котлон или в кафеварка се сервира в чаши за кафе, най-добре порцеланови. Сервизът трябва да включва и каничка за кафе, от която напитката да се налива удобно. Елегантните чашки се пълнят само на две трети, за да могат гостите при желание да добавят мляко или сметана.

Не е прието домакинът да добавя в напитките на другите мляко или сметана, и двете се сервират в отделни канички. За захарта важи същото - всеки гост си я сипва сам от захарницата и я разбърква с лъжичка за кафе (а не чаена лъжичка!).

Когато оправяте масата, не забравяйте да сложите отляво на стандартния комплект (чашка, чинийка и лъжичка) и десертна чинийка, както и прибори, подходящи за наличните десерти. Тортата, сладките и лимонът се сервират на масата предварително, но млякото и кафето непременно трябва да са горещи.

В италиански стил

Всички видове кафе, измислени от италианците (еспресо, капучино или ристрето) се отличават с плътния си каймак. При еспресо той трябва да е гъст и с консистенция на крем (твърде въздушната" пяна показва лошо качество на зърната кафе), при капучино - пухкав и млечен, понякога с изрисувани картинки. Ако разполагате с кафеварка или кафемашина, способна да приготви правилно италианско кафе, в никакъв случай не го изливайте в обща каничка, тъй като ще развалите каймака. Всяка порция кафе се прави отделно и веднага се сервира. Не пълнете чашата догоре, тъй като гостът може да иска да добави мляко или сметана. Питайте го също така какв...

Още от Интересно

22 параграфа Джордж Клуни: 20 години след "Спешно отделение" актьорът се завръща към сериалите

Близо 20 години след като напусна сериала "Спешно отделение" и се отдаде на филмова кариера, наложила го като едно от най-големите имена в&n...

Как да се справим с агресивното дете?

Много деца минават през m...

Кои здравословни проблеми може да излекувате с мед и канела

Комбинацията от мед и канела е мощен природен антибиотик, с антимикробно и противовъзпалително действие. Природният елексир може да реши много зд...

Днес е за най-малките големи герои: Ден на недоносените деца

Над 15 млн. бебета се по света се раждат преждевременно всяка година (по данни от 2012 година), а само в Европа те са около 500 000. Над 1 млн. ...

Един благороден и закрилящ певец: Дрейк прекъсна концерт, за да спре опипващ момичета фен

Фенове, възхитени от постъпката на Дрейк, който прекъсна изпълнението си по време на изява в Австралия, за да попречи на натрапник да тормоз...

Кои са трите най-палави зодии?

Има някои хора, които определено са по-страстни, по-чувствени и знаят много добре как да приведат в действие всички свои похотливи и игриви мисли. Ест...

Тези хора разбиват стереотипите как трябва да изглежда идеалната двойка

Какво представлява идеална двойка? Често хората определят по външния вид дали двама души са един за друг. Но всъщност най-важно е да си подхождат по с...

Как да свалим високото кръвно без лекарства?

Високото кръвно често е наричано „тихият убиец“. Проблемите с налягането могат да доведат до сериозни проблеми със здравето, включително ...

Мерил Стрийп: Преструвах се на умряла, за да се спася

Холивудската звезда Мерил Стрийп шокира света, като призна, че два пъти в периода на актьорската си кариера се е сблъсквала с насилие. Преживяванията ...