Лозови сaрмички

Необходими продукти за 30 бр. сарми:

250 г телешка кайма
1 кафена ч.ч. ориз
връзка копър
1 морков
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
1 ч.л. джоджен
сол
30 лозови листа
1 ч.л. червен пипер
струя зехтин

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



КЕКС С ШОКОЛАД И КОКОС



ВКУСНА ФРИТАТА С ПРАЗ И ГЪБИ



ВЛЮБЕНИ БОНБОНИ



ХРУПКАВ ХЛЯБ С МАЩЕРКА И КАШКАВАЛ

Продукти за соса:

1 кофичка кисело мляко
1 скилидка чесън
сол
50 г масло
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. джоджен

Начин на приготвяне:
Смесете в купа всички сурови съставки за плънката. Разбъркайте добре.
Разтворете лозовите листа. Вземете един и го сложете с гладката страна надолу. Откъснете с пръсти малко от дръжката, като внимавате да не нараните листото. Поставете малко от плънката по дължина, в основата на листото. Прехлупете двата странични края, след това притиснете с пръсти и прихлупете дъното върху плънката и внимателно с притискане навийте на стегната сармичка, тип пуричка.

По същия начин навийте и останалите сърми. Поставете скъсаните листа на дъното на тенджера под налягане. Подредете отгоре сърмите, плътно една до друга. Поръсете с червен пипер и полейте със струя зехтин. Налейте вода, колкото да покрие сърмите и да има около 1 пръст отгоре. Сложете една малка чиния (която минава през отвора на тенджерата) върху сърмите, обърната надолу, така, че да ги притисне добре и да не се отворят при варенето. Затворете тенджерата и ги варете след като кипе 35 минути.

Разбийте добре кофичка кисело мляко. Стиснете скилидка чесън и сложете малко сол. Разбъркайте. В малък съд стопете на котлона маслото, заедно с червения пипер. Поднесете сърмите в чиния, полети с млечния, чеснов сос и струя от стопеното масло с червен пипер. Финалният щрих е да поръсите щипка джоджен и да поднесете с хубав хляб.

Още от Рецепти

9 храни, които ядем неправилно

Ето как да ядете любимите си храни и продукти по правилния начин, тъй като вероятно до сега сте ги консумирали грешно. Чери домати © cocojenalle Лек...

Рецепта за пълнено пилешко филе

Днес ще ви представим един малко нетрадиционен, но много вкусен начин за приготвяне на пилешкото месо. Звучи странно и сложно, но всъщност се приготвя...

Малини с овесени ядки

Смесете малините с пудрата захар и ги оставете настрана. Сипете млякото с мюслито в друга купа, прибавете меда и разбъркайте. Разпределете 2/3 от с...

Желирана торта с компот

Смесваме брашното и захарта, прибавяме ванилията, бакпулвера и нарязаното на парченца масло. Започваме да го претриваме през пръсти, докато стане н...

Лесно брауни с орехи

Загрейте фурната на 180 градуса, след което покрийте тава с хартия за печене. Разтопете бавно маслото в тенджерка и махнете от котлона. Прибавете как...

Тутманик със сирене и кашкавал

Маята се разтваря в малко мляко заедно със захарта и солта. В по-голям съд изсипете вече разтворената мая. Към нея добавете яйцата, останалото мляко и...

Зелена салата със скариди и авокадо

В добре загрят тиган с малко олио сложете почистените скариди. Към тях прибавете сол, черен пипер, кимион, риган, чесън на прах. Разбъркайте добре. На...

Пилешки бутчета с розмарин на грил

Загрейте грила. Измийте розмарина, подсушете го и сложете по един стрък под кожата на всяко бутче. Сварете картофите. Междувременно наредете бутчетат...

Суши запеканка

Намазваме хляба с топеното сирене, разпределяме кренвиршите, салама и настъргания кашкавал. Навиваме на стегнато руло и режем на парчета с дължина ...

Видео рецепта: Картофена крем супа

Вкусна и лесна за приготвяне...