Трифон Зарезан – от Карабунар до Виена

Ако застанете на софийския площад "Славейков" и попитате случаен минувач "Кой е най-българският празник?", сигурно ще чуете, че това е 24 май. Но ако зададете същия въпрос на площада в Карабунар или в Сунгурларе, по-вероятно е да чуете магическото словосъчетание "Трифон Зарезан".

Днес в България празникът на виното се чества от лозарите, градинарите, кръчмарите и всички почитатели на божествената напитка - на 14 февруари по нов стил или на 1 февруари по новоюлианския календар, когато е и църковният празник Трифоновден. Колко е хубаво, че има стар и нов стил!

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ДА ОБИКОЛИШ СВЕТА НА КОРАБ



4 РОМАНТИЧНИ ФИЛМА ЗА СВЕТИ ВАЛЕНТИН



КАК СЕ ЗАПОЗНАХ С БАЩА ВИ: ИСТОРИЯТА НА СИЯНА



БЕЗПЛАТНА ХУМОРИСТИЧНА КНИГА ЗА ЧИТАТЕЛИТЕ НА EDNA.BG

Защото така е малко вероятно да пропуснем празника и твърде вероятно да го отбележим два пъти. Според традицията сутринта на 1 февруари всички винари отиват на лозето. Там избраният за Цар на лозята първи зарязва лозата и полива отрязаното място с вино. След това попът чете молитва за берекет, а всички присъстващи надигат чашите. Следват общите угощения и винолеене или уютните домашни събирания около вкусната трапеза и бумтящата печка.

В световната, а и в българската кулинарна традиция, виното се използва не само за пиене, но и за готвене. Освен че вкусът на ястията се обогатява с ароматите му, то, благодарение на химичния си състав, не само подчертава вкуса на продуктите, но ги прави по-крехки и лесноусвояеми от организма.

Важно е, обаче, ...

Още от Интересно

"Понякога съм толкова добра, че цялата изтръпвам и боли ме" - в памет на Петя Дубарова

Днес почитаме паметта на поетесата Петя Дубарова. Тя е родена на 25 април 1962 г. в Бургас. ...

Как да сме щастлива двойка, ако работим много?

Амбициозна и целеустремена, Вие давате най-доброто от себе си, за да изградите мечтаната кариера. Да, но ще се приберете вкъщи, Ви посрещат с упреци....

Дневен хороскоп за петък, 2 декември

Ето, че краят на седмицата е отново тук, а това е и първият декемврийски петък. Довечера го отбележете с чаша ароматен чай, а защо не и греяно ви...

Програмата на Малък градски театър "Зад канала" за месец декември

Вече падна първият сняг! Единственото, което може да е по-хубаво от това, е едно прекрасна театрална пиеса. Двете в съчетание става истинска магия! Ви...

Не помагай на мъж, ако той не го желае!

Обзалагам се, че сте в състояние да съставите списък с неща, за които са ви казвали, че мъжете мразят. Например, сигурна съм, сте чували, че един мъ...

Кой е най-богатият ангел на Victorias Secret?

Общото богатство на ангелите, които дефилираха в модното шоу на Victoria's Secret 2016-та, е оценено на 245 милиона щатски долара. Според списание...

Ако сте родени на 2 декември...

Първото нещо, което искаме да ви кажем е... Честит рожден ден! Годината, която ви очаква ще бъде спокойна и не предвещава сериозни сътресения. Единст...

Топ 10 традиционни рецепти за курабийки от цял свят

Руски курабийки "Пряники" Продукти за 45 сладки: За 45 сладки: 300 г захар 1 яйце 2 с.л. олио ¼ ч.л. сол 30 г какао 1 с.л...

Най-влюбената котешка двойка

Да, котките се обичат...

Любовният хороскоп за днес - 3 декември

Днешният ден ще е разделен на два периода. Времето до 12.00 часа ще е подходящо за романтични срещи и нови запознанства. Контактуването през този пери...