Трифон Зарезан – от Карабунар до Виена

Ако застанете на софийския площад "Славейков" и попитате случаен минувач "Кой е най-българският празник?", сигурно ще чуете, че това е 24 май. Но ако зададете същия въпрос на площада в Карабунар или в Сунгурларе, по-вероятно е да чуете магическото словосъчетание "Трифон Зарезан".

Днес в България празникът на виното се чества от лозарите, градинарите, кръчмарите и всички почитатели на божествената напитка - на 14 февруари по нов стил или на 1 февруари по новоюлианския календар, когато е и църковният празник Трифоновден. Колко е хубаво, че има стар и нов стил!

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ДА ОБИКОЛИШ СВЕТА НА КОРАБ



4 РОМАНТИЧНИ ФИЛМА ЗА СВЕТИ ВАЛЕНТИН



КАК СЕ ЗАПОЗНАХ С БАЩА ВИ: ИСТОРИЯТА НА СИЯНА



БЕЗПЛАТНА ХУМОРИСТИЧНА КНИГА ЗА ЧИТАТЕЛИТЕ НА EDNA.BG

Защото така е малко вероятно да пропуснем празника и твърде вероятно да го отбележим два пъти. Според традицията сутринта на 1 февруари всички винари отиват на лозето. Там избраният за Цар на лозята първи зарязва лозата и полива отрязаното място с вино. След това попът чете молитва за берекет, а всички присъстващи надигат чашите. Следват общите угощения и винолеене или уютните домашни събирания около вкусната трапеза и бумтящата печка.

В световната, а и в българската кулинарна традиция, виното се използва не само за пиене, но и за готвене. Освен че вкусът на ястията се обогатява с ароматите му, то, благодарение на химичния си състав, не само подчертава вкуса на продуктите, но ги прави по-крехки и лесноусвояеми от организма.

Важно е, обаче, ...

Още от Интересно

10-те най-добри града за живеене в света за 2017 (СНИМКИ)

Качеството на човешкия живот зависи от няколко важни показатели, между които на първо място се нарежда грижата за здравето, следвано от социалното и м...

8 признака, че котката ви ви обича!

Котките са много своенравни животни и затова някои хора не ги разбират. Но има и други, които са подарили сърчицата им на тях и не могат да си предста...

Изследователите разкриват какво казва за вас пиенето на черно кафе

Резултатите от две проучвания потвърдиха хипотезата, че предпочитанията към горчив вкус са положително свързани с негативни личностни черти, с най-с...

12 филма на Pixar, в които има по-дълбок смисъл, отколкото си мислите

"Търсенето на Дори" (2016) Главна героиня във филма е сладката рибка Дори, която е ужасна забравана. Тя мечтае да намери семейството ...

Съществува ли пренатална депресия и какво представлява?

Повечето от нас са чували за следродилна депресия, но съществува и пренатална такава. Ще ви кажем защо се появява тя и как да се справите с нея. Прич...

Дневен хороскоп за петък, 18 август 2017 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Интересът ви към новите технологии, джаджи и играчки е огромен...

Съществува ли пренатална депресия и какво представлява?

Повечето от нас са чували за следродилна депресия, но съществува и пренатална такава. Ще ви кажем защо се появява тя и как да се справите с нея. Прич...

Една различна почивка в Халкидики

Страната ни притежава безброй забележителни места за почивка през всеки сезон. Разбира се, летните курорти са на почит, може би, защото самото време п...

Жената, която доказва, че 60 е новото 20 - животът на професионалния модел Олга Хохлова

Жената, която доказва, че 60 е новото 20 - животът на професионалния модел Олга Хохлова...