Трифон Зарезан – от Карабунар до Виена

Ако застанете на софийския площад "Славейков" и попитате случаен минувач "Кой е най-българският празник?", сигурно ще чуете, че това е 24 май. Но ако зададете същия въпрос на площада в Карабунар или в Сунгурларе, по-вероятно е да чуете магическото словосъчетание "Трифон Зарезан".

Днес в България празникът на виното се чества от лозарите, градинарите, кръчмарите и всички почитатели на божествената напитка - на 14 февруари по нов стил или на 1 февруари по новоюлианския календар, когато е и църковният празник Трифоновден. Колко е хубаво, че има стар и нов стил!

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ДА ОБИКОЛИШ СВЕТА НА КОРАБ



4 РОМАНТИЧНИ ФИЛМА ЗА СВЕТИ ВАЛЕНТИН



КАК СЕ ЗАПОЗНАХ С БАЩА ВИ: ИСТОРИЯТА НА СИЯНА



БЕЗПЛАТНА ХУМОРИСТИЧНА КНИГА ЗА ЧИТАТЕЛИТЕ НА EDNA.BG

Защото така е малко вероятно да пропуснем празника и твърде вероятно да го отбележим два пъти. Според традицията сутринта на 1 февруари всички винари отиват на лозето. Там избраният за Цар на лозята първи зарязва лозата и полива отрязаното място с вино. След това попът чете молитва за берекет, а всички присъстващи надигат чашите. Следват общите угощения и винолеене или уютните домашни събирания около вкусната трапеза и бумтящата печка.

В световната, а и в българската кулинарна традиция, виното се използва не само за пиене, но и за готвене. Освен че вкусът на ястията се обогатява с ароматите му, то, благодарение на химичния си състав, не само подчертава вкуса на продуктите, но ги прави по-крехки и лесноусвояеми от организма.

Важно е, обаче, ...

Още от Интересно

Любовната афера на кралица Виктория

На 20 юни през 1837 година на кралския стол във Великобритания сяда Виктория. Жена, която записва името си в историята с куп постижения, положили нача...

Какво е да имаш 17 внуци? Вижте сами

Виждали ли сте друг път п ...

Готови за плажа! 5 трика как да убием целулита

Борбата с целулита не е лесна задача. Факт. Изобщо няма да оспорваме. Но врагът е лесен за побеждаване, ако го атакуваме комплексно! О, да &ndash...

5-те думи, които лекуват

Казват, че силата на думите се поделя поравно между човека, който ги изрича и човека, който ги чува. Става сума за 5 израза, които можем да казваме н...

Как да си намериш жена през 19-ти век? Прочетете обявата, която разсмя света

През 19-ти век не е имало приложения за бързи запознанства, не е имало и социални мрежи, но все пак хората са успявали да открият своята половинка. То...

Вие сте дете на 90-те, ако...

Да бъдеш дете през 90-те беш&...

Семейните психолози разкриват какво е нужно за щастливи отношения

Със сигурност всички влюбени се питат дали ще останат заедно завинаги и къде е разковничето към здрави и крепки отношения. Ние ще ви кажем кои са неща...

ТЕСТ: Изберете ключ и ще ви разкрием какво се крие в подсъзнанието ви

Тестът, който Ви предлагаме, ще покаже много за вас и за това, което мислите, чувствате и желаете. Ключът, който изберете, ще покаже какво се крие зад...

10 съвета за спокоен сън в летните горещини

Спокойният сън в летните горещини е непостижим за много хора. Как да си набавим така необходимата нощна почивка в непоносимите жеги? Отговор на тоз...

Плюсове и минуси на различните видове раждане

Естествено раждане Предимства: Безспорно сред позитивите от раждането по нормален път е по-малкият риск от вредни странични ефекти върху бебето. О...