Хрупкав хляб с мащерка и кашкавал

Смолистият аромат на мащерката е изключително подходящ за току-що изваден от фурната мек хляб.

Необходими продукти за 1 хляб:

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ШОКОЛАДОВ СЛАДКИШ С ЯГОДИ



ЯЙЦА ПО ШОТЛАНДСКИ



КАРТОФЕНА САЛАТА С МАЙОНЕЗА



МЕНТОВ ЧИЙЗКЕЙК В ЧАША

600 г брашно
1 ч. л. морска сол
ч. л. суха мая
150 г едро настърган кашкавал
1 ч. л. листа от мащерка
400 мл хладка вода

Начин на приготвяне:

1. Брашното се пресява и се разбърква със солта, маята, кашкавала и мащерката. Добавя се водата и с дървена бъркалка се разбърква на меко лепкаво тесто. Сипва се в купа, покрива се с фолио и се оставя 12 - 18 часа да втаса на стайна температура.

2. Фурната се загрява на 250 С заедно с чугунен или керамичен съд с капак. Съдът и капакът трябва да се нагорещят добре.

3. Втасалото тесто се сипва върху повърхност, която е добре набрашнена и се оформя на топка. Овалва се в брашното и се оставя да почине 30 - 40 мин., докато се загрее фурната.

4. Втасалият хляб се слага в нагорещения съд, затваря се с капака и се пече 30 мин. Отваря се капака и ако не е добре зачервен, хлябът се допича още 10 - 15 мин. Охлажда се леко върху решетка и се поднася топъл.

Още от Рецепти

Как да си приготвим вкусно червено месо?

В тези студени дни червеното месце е много актуално. Ние ще Ви предпазим от някои грешки, за да бъде сочно и вкусно. Не оставяйте месото за твърде дъл...

Храни, които не бива да ядете по време на бременност

Яденето на риба по време на бременността има много полезни действия- набавя Омега 3 мастни киселини, които подпомагат растежа и развитието на бебето. ...

Това ще промени начина, по който ядете спагетите, останали от вчера

Във всеки дом доста често се случва да остане храна от вечерята. Рядко успяваме да преценим точно какво количество храна да приготвим, за да се изяде....

Баница със сирене и спанак

Натрошете сиренето. Нарежете лука на много ситно. Спанакът се накъсва, но ако е бейби спанак може да се остави и с цели листа. Загрейте малко мазнина ...

Вкусна,доматена супа

Ще Ви предложим една полезна рецепта за доматена супа. Тя ще Ви стопли през студените зимни дни. Ще Ви бъдат нужни: 500 гр. домати (можете са използв...

Това пиле с кашу е по-здравословно, отколкото предполагате

Това е едно изключително вкусно ястие, което се приготвя за 30 минути. То съдържа пиле, кашу, зеленчуци и ориз от карфиол. Освен това е много по-здрав...

Това ще промени начина, по който ядете спагетите, останали от вчера

Във всеки дом доста често се случва да остане храна от вечерята. Рядко успяваме да преценим точно какво количество храна да приготвим, за да се изяде....

Руски бисквити

Разбиваме размекнатото масло със захарта, докато станат на пухкав крем. Прибавяме яйцето, какаото, джинджифила, канелата и карамфила. Разбъркваме до...

Как да се храните здравословно, дори когато сте много заети

Със сигурност не съм сама в борбата за ядене на истинска храна през много натоварените дни. Повечето от нас опитват да се хранят здравословно, да трен...