Контрафиле в хрупкава панировка и вишнев сос

Перфектното ястие за чаша червено вино. Дори не трябва да го коментирате, а само да му се насладите.

Необходими продукти:

4 бр. свинско контрафиле
брашно
1 яйце
1 голяма ч.ч. корнфлейкс
60-70 г белени бадеми
черен пипер
сол
300-400 мл. олио

Приготвяне на месото:

Контрафилето се начуква на тънко със сол и черен пипер. Най-добре използвай прозрачно фолио. Приготви три чинии. В първата сложи брашното. Във втората разбий яйцето. В третата сложи предварително смлени корнфлейкса и бадемите. Нужен ти е тиган, в който да загрееш олиото. Последователно потапяй месото в първата, втората и третата чиния. Изпържи за около 5-6 минути от двете страни. Добра идея е да използваш кухненска хартия, за да поеме част от мазнината.



Необходими продукти за вишневия сос:

200 гр вишни - пресни или от буркан
1 кафена чаша червено вино...

Още от Рецепти

Скумрия с доматен сос

Рибата се нарязва на филийки с дебелина 4 – 5 см и се нарежда в тавичка. Запича се във фурна около 10 минути на 200 градуса, след това се залива...

Супа с киноа по азиатски

Навсякъде се говори за супер полезното действие на киноата. Тези малки зрънца вършат чудеса с тялото ни, с метаболизма, та дори и с кожата, затова веч...

Пълнозърнеста питка

В затопленото мляко сипваме маята заедно със захарта и 2 с.л. брашно. Покриваме и оставяме да шупне. Прибавяме 4 яйца, олиото, солта и постепенно до...

Джинджифилов сладкиш с чийзкрем

Пресявам брашното и към него прибавям захарта, олиото, угасената в оцет сода, джинджифила, канелата, ванилията и водата. Разбърквам до получаването н...

Плодова Торта с Киви

Оставете яйцата на стайна температура предварително. Отделете жълтъците и ги разбийте със 140 г захар. Добавете ванилията. Отделно разбийте белтъци...

Видео рецепта: Морковена крем супа

Лесна за приготвяне и много вкусна...

Миди в масло и бяло вино

Почистваме мидите с четка и отстраняваме водораслите. Поставяме ги в дълбока тенджера и ги заливаме с виното и разтопеното масло. Похлупваме и за...

Канелени пръчици

Сложете охладеното тесто върху равна повърхност. Поръсете го с кристална захар и канела. След това го нарежете на лентички с ширина около 1,5 см. Посл...

Зимна салата с херинга

През зимата също могат да се ядат салати. Доста от тях дори успешно могат да заменят супите. Те са също толкова здравословни и вкусни. Днес ще Ви пред...

Пълнени тиквички със зеленчуци

Измиваме и леко остъргваме кората на тиквичките, режем ги на две и с помощта на малка лъжичка издълбаваме вътрешността им. Сгорещяваме зехтина и в н...