Свети Валентин без захар

Може ли да се изкара най-романтичният и сладък ден от годината без захар? Ще ви разкажем отрано как да го направите.

Често използваме различни вкусни" думички, когато се обръщаме към любимия - сладур, бонбонче, захарче. Тези калорични" обръщения нямат край. Но какво да правим с излишните килограми, които не сме свалили след зимните празници?



Има решение на проблема и то е напълно логично - когато планирате романтичната си вечеря, обърнете внимание на леките ястия, които несъмнено ще украсят трапезата, без да обременят черния ви дроб и стомаха ви!

Четете още: В чест на Св. Валентин: Джинджифилови сладки с розов топинг

Романтични аперитиви

За апетит и за добро храносмилане преди ядене е прието да се сервират леки напитки, не задължително алкохолни. Нека оставим настрана мартинито и кампарито и пробваме да приготвим по-необичайни и вкусни коктейли.

Безалкохолното мохито от прясно изстискан сок от лайм, мента и малко тръстикова захар ще ви ободри и ще ускори изгарянето на калориите след хапването.



Пресният фреш от ябълки и моркови може да се допълни със сок от цвекло - така ще получите не само ярък, но и полезен витаминен коктейл.

Коктейл Ласи" - изобретен е в Индия и предлага уникално съчетание между кефир, куркума, мента и мед, освежаващ и приятен на вкус.

Ако все пак ви се иска да пийнете алкохол за апетит, пробвайте италианския коктейл Шприц". Прави се лесно - смесете бяло вино и газирана вода в пропорции едно към едно. Ще ви трябват и резени портокал, които да сложите на дъното на чашите, както и лед.

Романтични предястия

В тези салати има продукти-афродизиаци, които със сигурност ще разпалят страстта.

Авокадо с риба тон

Приготвяне: Разрежете авокадото надлъжно на половинки, изкарайте сърцевината и я напръскайте с лимонов сок. Добавете малко подправки на вкус, смесете авокадото с риба тон от консерва и напълнете пак кората със сместа. Гарантирано удоволствие!



Салата със скариди

Приготвяне: Настържете ябълка, морков и краставица и ги подредете на пластове в красиви купички, като намазвате всеки слой с майонеза. Отгоре сложете сварените и охладени скариди, подправете ги с лимонов сок и украсете с кедрови ядки.

Романтични топли ястия

Малко са мъжете (ако разбира се не са вегетарианци) биха отказали вкусно приготвено парче месо. Пък ако изпечете месото във фолио с гъби, със сигурност ще оберете овации.



Ще ви трябва парче крехко свинско, гъби по избор и подправки. Наредете върху фолиото половината от измитите и нарязани гъби, отгоре сложете подправеното със сол и подправки месо. Подгънете краищата на фолиото нагоре, покрийте свинското с останалите гъби и завийте фолиото. Печете на загрята фурна час и половина. После изцедете внимателно сока и оставете месото в разтворено фолио да се пече още 5 минути, за да хване лека коричка. Нарежете го на парчета и го полейте със соса, който е пуснало при печенето.

За такова ястие не се иска висококалорична гарнитура, като например картофи - гъбите подчертават отлично вкуса на месото. Добър апетит!

Романтични напитки

Дори ако не обичате да пиете алкохол, на Свети Валентин си заслужава да пробвате най-романтичната напитка - шампанското.



За да не прекалите със съдържанието на захар, вземете сухо шампанско брут". Сложете по една прясна ягода и една капка (не повече!) ягодов сироп във всяка чаша. После можете да проявите фантазия и да почерпите любимия със сочни ягоди.

Можете да смесите шампанско с пресни сокове - напитката ще бъде едновременно оригинална, не твърде сладка и слабо алкохолна.

Романтични и диетични десерти

На Свети Валентин няма как да минете без лек десерт. За да бъде нискокалоричен и безвреден за фигурата ви, ползвайте рецепти с много плодове и минимално количество захар.

Можете да направите домашен сладолед. Разбийте малка кофичка натурален обезмаслен йогурт с натурален сок и плодово пюре, добавете парченца пресни плодове и оставете сместа в камерата. Най-хубавото е, че този вкусен десерт съдържа само 100 ккал!

Ако не обичате студени десерти, направете шоколадово суфле. Смесете в блендер 100 гр. сметана (33 % масленост), 1 супена лъжица какао на прах и 4 чаени лъжички фруктоза. Разпределете разбитата на пяна смес в красиви чаши или купички, украсете с бита сметана и поръсете с настърган шоколад. Този десерт също е нискокалоричен!



Можете да направите и плодова салата. Това ще изисква малко повече усилия, но резултатът си заслужава. Разтворете в 4 супени лъжици горещ портокалов сок 15 гр. предварително накиснат желатин. Разбийте 1 яйце с 300 гр. натурално кисело мляко и 1 чаена лъжичка лимонов сок. Добавете сместа към желатина, разбъркайте и оставете течността да стегне в камерата за 5 минути. После добавете 150 гр. бита сметана и пак приберете крема в камерата, докато не се втвърди напълно. Нарежете на парченца 3 портокала, 1 голям грейпфрут, 2 ябълки и 1 банан. Разбъркайте парчетата, изсипете ги в салатиера и добавете топчета замразен желатинов крем. Звучи невероятно, но тази салата е нискокалорична - в една порция има не повече от 200 ккал.

Пожелаваме ви добър апетит и прекрасен празник!

Още от Интересно

Балоните, в които живеем

На всяка манджа - кукловоди Удивително е как дребните битовизми се превръщат в едри политически клишета. В етикети с крещящи надписи: „добро,...

Днес е Международният ден на прегръдката

От 1986 година 21 януари се отбелязва като Международния ден на прегръдката. В началото празникът се чествал единствено в САЩ, но след това бързо се р...

"Човек е дълго изречение, написано с много любов и вдъхновение, ала пълно с правописни грешки.”

Днес се навършват 13 години от смъртта на големия български писател. Ако се чувстваш поне малко българин, то няма как да не си чел Йордан Радичк...

Защо „чукаме на дърво” за късмет ?

За някои хора просто самото споменаване, че нещо може да се обърка задейства почти инстинктивната нужда да почукаме на най-близката дървена повърхно...

Световноизвестният проф. Нери Лауфер: Яжте жълти плодове, за да заченете по-лесно

Проф. Нери Лауфер е знаково име в световната асистирана репродукция, един от първите лекари в света, правили човешко инвитро, основател на инвитро цен...

Хайде на неделен брънч в ресторант „Сезони“ в хотел Хилтън!

Брънчът е симпатичен хибрид между закуска и обяд, който често включва и лек алкохол – бира или чаша искрящо вино. Eдно от знаковите места в Софи...

Дами, бягайте далече от мамини синчета!

Общоприето е, че жените са едни изключително сложни същества, които никога и по никакъв начин не могат да бъдат разбрани, никой не може да стигне до з...

Кристиан Диор: „Истинската жена трябва да бъде капризна“

Днес се навършват 112 години от рождението на знаменития дизайнер Christian Dior. Той е роден и израснал в заможно семейство в Гренвил, Франция, но ...

Щастливите хора не боледуват от рак

"Щастливите хора не се разболяват от тази болест." 8 мита за рака на гърдата Още преди 150 години са изказани предположения за същест...

Водолеят - интелигентен, хуманен, свободен

Научете всичко за представителите на зодия Водолей Не би могло да има по-водолейски думи – и как иначе, изречени са от устата на истински п...