4 + 1 рецепти с ориз

Оризът е вкусен, лесен за готвене и засищащ. Затова ви предлагаме шест страхотни рецепти, базирани именно на ориз.

Ориз с кориандър - Постен, ароматен, със свеж вкус


Снимка: Бон Апети

Необходими продукти:
1 ч. ч. дългозърнест ориз
1 скилидка чесън
сокът от 1 лайм
4 с. л. зехтин
1 връзка пресен кориандър
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
В касерола се сипва оризът и се налива 1 1/2 ч. ч. вода. Овкусява се със сол и се кипва. Оставя се да се готви на слаб огън, покрит с капак. В блендер се слагат чесънът, кориандърът, сокът от лайм, зехтинът и 2 с. л. вода. Пюрира се. Пюрето се добавя към ориза, овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква. Оформя се в чинии с помощта на ринг.

Пълнено пиле с ориз - ястие, което винаги е добре дошло на трапезата

Снимка: Бон Апети

Необходими продукти:
1 пиле
150 г бисерен ориз
80 г краве масло
2 стръка праз лук
150 г маслини каламата
250 мл бяло вино
1 с. л. горчица
2 ч. л. риган
1 скилидка чесън
1 кг моркови
сол и черен пипер на вкус
клечки за зъби или бамбукови шишчета

Начин на приготвяне:
Празът се реже на шайби, слага се в тиган с 40 г масло и 100 мл вода и се готви под капак, докато омекне. Маслините се почистват от костилките, наситняват се и се прибавят към праза заедно с 1 ч. л. риган. Добавя се измитият ориз и се готви, докато стане стъклен. Налива се виното и се оставя на котлона, докато оризът абсорбира течността. Ако има нужда, се сипва вода. Подправя със сол и черен пипер. Смесват се 20 г масло, 1 ч. л. риган, горчица и стрита скилидка чесън и пилето се намазва между кожата и гърдите, а също и отвън. Пилето се пълни с ориза, защипва се с клечки за зъби или бамбукови шишчета. Овкусява се със сол и черен пипер и се слага в тава. Морковите се режат на едро и се нареждат в тавата около пилето. Добавя се останалото масло и се подправя със сол и черен пипер. Пилето се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 1 час и 15 минути, като периодично се полива със соса, който се отделя при печенето. Пилето се поднася с ориза и морковите, полива се със соса от печенето.

Боб с ориз по кубински

Снимка: Бон Апети

Необходими продукти:
3 консерви червен боб (от по 400 г)
2 ч. ч. дългозърнест ориз
4 големи глави лук
8 пресни зелени чушки
4 скилидки чесън
2 с. л. доматено пюре
4 1/2 ч. ч. пилешки бульон
3 с. л. ябълков оцет
1/4 ч. ч. зехтин
3 ч. л. кимион
1 ч. л. сух риган
1 дафинов лис...

Още от Интересно

Издебнат щастлив момент между Деси Банова и Росен Плевнелиев

Преди около седмица самият Росен Плевнелиев потвърди, че връзката му с Деси Банова е факт. Ако искате да научите всъщност какво има между тях, прочет...

Научно доказано: Феновете на Хари Потър са по-добри хора

Феновете на фантастичната поредица за Хари Потър може и да нямат неговите магически сили, но е научно доказано, че са по-добри хора. Според проучва...

Десерт, който се приготвя за 15 минути

Необходими продукти 200 мл кокосово мляко 200 мл...

Златен грим за златни мигове: 22 идеи за празничен грим

Тъмните и мрачни зимни дни можем да победим само с блясък – от светлината на свещите, от броката на роклите ни и от грима. Златното е сред акту...

Какво да сготвим с патладжан: 11 вкусни есенни рецепти

Патладжанът е сред най-обичаните сезонни зеленчуци, който може да бъдем приготвен по десетки различни начина, а всичките до един са много апетитни и с...

Звезди, които признаха, че са си правили пластични операции

Тъжната истина е, че за да пробиеш в света на шоубизнес се изкисква не само талант, но и визия. Музикалният и филмовият бранш до такава степен издигат...

Шофьори на такси в Ню Йорк позират за хумористичен календар с благотворителна цел (снимки)

Какво си представяте, когато мислите за “горещ” календар (макар че остават все по-малко такива, като дори календарът на Pirelli миналата г...

7 нещата, които подлудяват мъжете по време на секс

1. Да издавате стонове Моля ви, само не стойте като бездиханни и неми кукли с ококорено плашещи очи, докато той се е надвесил над вас в желанието...

Антония Петрова срещу Тамара Георгиева

Ние решихме да ви попитаме коя от двете е по-достойна за титлата и смятате ли, че трябва да има ясни критерии за избора на Мис България или красотата ...