4 + 1 рецепти с ориз

Оризът е вкусен, лесен за готвене и засищащ. Затова ви предлагаме шест страхотни рецепти, базирани именно на ориз.

Ориз с кориандър - Постен, ароматен, със свеж вкус


Снимка: Бон Апети

Необходими продукти:
1 ч. ч. дългозърнест ориз
1 скилидка чесън
сокът от 1 лайм
4 с. л. зехтин
1 връзка пресен кориандър
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
В касерола се сипва оризът и се налива 1 1/2 ч. ч. вода. Овкусява се със сол и се кипва. Оставя се да се готви на слаб огън, покрит с капак. В блендер се слагат чесънът, кориандърът, сокът от лайм, зехтинът и 2 с. л. вода. Пюрира се. Пюрето се добавя към ориза, овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква. Оформя се в чинии с помощта на ринг.

Пълнено пиле с ориз - ястие, което винаги е добре дошло на трапезата

Снимка: Бон Апети

Необходими продукти:
1 пиле
150 г бисерен ориз
80 г краве масло
2 стръка праз лук
150 г маслини каламата
250 мл бяло вино
1 с. л. горчица
2 ч. л. риган
1 скилидка чесън
1 кг моркови
сол и черен пипер на вкус
клечки за зъби или бамбукови шишчета

Начин на приготвяне:
Празът се реже на шайби, слага се в тиган с 40 г масло и 100 мл вода и се готви под капак, докато омекне. Маслините се почистват от костилките, наситняват се и се прибавят към праза заедно с 1 ч. л. риган. Добавя се измитият ориз и се готви, докато стане стъклен. Налива се виното и се оставя на котлона, докато оризът абсорбира течността. Ако има нужда, се сипва вода. Подправя със сол и черен пипер. Смесват се 20 г масло, 1 ч. л. риган, горчица и стрита скилидка чесън и пилето се намазва между кожата и гърдите, а също и отвън. Пилето се пълни с ориза, защипва се с клечки за зъби или бамбукови шишчета. Овкусява се със сол и черен пипер и се слага в тава. Морковите се режат на едро и се нареждат в тавата около пилето. Добавя се останалото масло и се подправя със сол и черен пипер. Пилето се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 1 час и 15 минути, като периодично се полива със соса, който се отделя при печенето. Пилето се поднася с ориза и морковите, полива се със соса от печенето.

Боб с ориз по кубински

Снимка: Бон Апети

Необходими продукти:
3 консерви червен боб (от по 400 г)
2 ч. ч. дългозърнест ориз
4 големи глави лук
8 пресни зелени чушки
4 скилидки чесън
2 с. л. доматено пюре
4 1/2 ч. ч. пилешки бульон
3 с. л. ябълков оцет
1/4 ч. ч. зехтин
3 ч. л. кимион
1 ч. л. сух риган
1 дафинов лис...

Още от Интересно

Лунното влияние на 21.07: постарайте се правилно да приемете и доброто, и злото

Луната е в знак Близнаци до 11:11 ч. – хората през това време са по-разговорчиви, но и по-склонни да изпуснат това, което не е за казване. Может...

Тита отпразнува рождения си ден с Криско

Новата музикална сензация Тита навърши 18 години на 19 юли. Красавицата отпразнува пълнолетието си с парти в  Bedroom Beach в Слънчев бряг. ...

Разточителен сладкиш със сезонни плодове

Необходими продукти: 500 г кайсии 100 г шамфъстъци 80 г захар 70 г краве масло 50 г кайсиев конфитюр 1 яйце 1 с. л. брашно за тестото: 125 г брашно 1...

Капка Кънева: Играта като книга има безброй лица (интервю)

Две деца – моето и още едно момиченце, видимо на същата възраст (приятелки от вече цели 5 минути) ме молят да им чета книжка. Избирам първата, ...

Стилно лято - вижте какво да сложите в чантата за плажа

1. Феерия в цветове Дрехите с олекотен силует и естествени материи са предимство. Особено, ако ще почивате на място с много слънце. Естествените...

Това Бионсе ли е?

Фигурата на Бионсе в музея на мадам Тюсо в Ню Йорк предизвика сериозно разочарование сред феновете на певицата. Красавицата, която наскоро стана майка...

9 неща, за които ще съжалявате след 10 години

Седмица след седмица, времето минава и в забързаното ежедневие често пропускаме наистина важните неща. Но за съжаление, може да отнеме години, за да г...

Какво се случва с Марая Кери? Коренната промяна на един секссимвол

Американската певица Марая Кери е една от най-пленителните изпълнителки на 90-те години. Изключително талантлива, секссимвол за своето време – т...

Снимките, които бяха върнати с отговор "Коя, по дяволите, е Мерилин Монро?"

Нейната харизма и обаяние продължават да сияят с пълния си блясък дори и днес, 55 години след нейната смърт. Още с първата си поява на световния киное...

Вижте какво може днес първото дете с две трансплантирани ръце

Запознайте се със Зайън – първото дете, което е с две успешно трансплантирани ръце. Днес ви разказваме трогателната история на 10-годишния малчу...