4 + 1 рецепти с ориз

Оризът е вкусен, лесен за готвене и засищащ. Затова ви предлагаме шест страхотни рецепти, базирани именно на ориз.

Ориз с кориандър - Постен, ароматен, със свеж вкус


Снимка: Бон Апети

Необходими продукти:
1 ч. ч. дългозърнест ориз
1 скилидка чесън
сокът от 1 лайм
4 с. л. зехтин
1 връзка пресен кориандър
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
В касерола се сипва оризът и се налива 1 1/2 ч. ч. вода. Овкусява се със сол и се кипва. Оставя се да се готви на слаб огън, покрит с капак. В блендер се слагат чесънът, кориандърът, сокът от лайм, зехтинът и 2 с. л. вода. Пюрира се. Пюрето се добавя към ориза, овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква. Оформя се в чинии с помощта на ринг.

Пълнено пиле с ориз - ястие, което винаги е добре дошло на трапезата

Снимка: Бон Апети

Необходими продукти:
1 пиле
150 г бисерен ориз
80 г краве масло
2 стръка праз лук
150 г маслини каламата
250 мл бяло вино
1 с. л. горчица
2 ч. л. риган
1 скилидка чесън
1 кг моркови
сол и черен пипер на вкус
клечки за зъби или бамбукови шишчета

Начин на приготвяне:
Празът се реже на шайби, слага се в тиган с 40 г масло и 100 мл вода и се готви под капак, докато омекне. Маслините се почистват от костилките, наситняват се и се прибавят към праза заедно с 1 ч. л. риган. Добавя се измитият ориз и се готви, докато стане стъклен. Налива се виното и се оставя на котлона, докато оризът абсорбира течността. Ако има нужда, се сипва вода. Подправя със сол и черен пипер. Смесват се 20 г масло, 1 ч. л. риган, горчица и стрита скилидка чесън и пилето се намазва между кожата и гърдите, а също и отвън. Пилето се пълни с ориза, защипва се с клечки за зъби или бамбукови шишчета. Овкусява се със сол и черен пипер и се слага в тава. Морковите се режат на едро и се нареждат в тавата около пилето. Добавя се останалото масло и се подправя със сол и черен пипер. Пилето се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 1 час и 15 минути, като периодично се полива със соса, който се отделя при печенето. Пилето се поднася с ориза и морковите, полива се със соса от печенето.

Боб с ориз по кубински

Снимка: Бон Апети

Необходими продукти:
3 консерви червен боб (от по 400 г)
2 ч. ч. дългозърнест ориз
4 големи глави лук
8 пресни зелени чушки
4 скилидки чесън
2 с. л. доматено пюре
4 1/2 ч. ч. пилешки бульон
3 с. л. ябълков оцет
1/4 ч. ч. зехтин
3 ч. л. кимион
1 ч. л. сух риган
1 дафинов лис...

Още от Интересно

Днес - 22 април, честваме Деня за Земята!

Днес - 22 април, е Денят на Земята - най-големият нерелигиозен празник в света, отбелязван от над половин милиард души. Всяка година Международната м...

Кейт е в болница, бебе №3 е на път!

Вълнуващи събития предстоят в кралското семейство. След месец заклетият ерген принц Хари ще се задоми, а любимата на брат му Уилям е бременна с третот...

Телата на починали хора експонати на изложба в София (снимки)

За някои скандална, за други интересна и полезна, една от най-известните и обсъждани изложби по света "Човешкото тяло - Науката в нас",...

11 неща, които всяка жена трябва да знае!

Ние сме жени. Не сме съвършени, но всяка от нас е различна и уникална по своему. Попаднахме на 11 интересни напътствия за нежния пол, които считаме, ...

Принц Уилям: майка ми Даяна щеше да е ужасна баба!

Принц Уилям вече е татко на трето дете - момченце, което се роди на 23 април. И докато светът е в суматоха около раждането на Кейт Мидълтън, сайтът&n...

Седмичен хороскоп за всяка зодия!

Вижте какво вещаят звездите за идните дни!...

Перфектният уикенд според зодията

За всяка от 12-те зодии има определени характеристики относно кариерата, относно любовта и личните качества. Но и за всеки един представител на конкр...

Кок на роза – горещият хит тази пролет, по който полудяха всички! (видео и снимки)

Оказва се, че не е нужно да сте хипи или булка, за да се радвате на цветна феерия и в косите си. Пролет е. Животът навън става все по-красив, жизне...

Кейт Мидълтън вече е в болница с родилни болки, кралско бебе номер 3 е на път

Кейт Мидълтън бе приета в болницата "Сейнт Мери" в Лондон рано тази сутрин, на 23 април, с родилни болки в начален стади...

Принц Уилям: майка ми Даяна щеше да я ужасна баба!

Принц Уилям вече е татко на трето дете - момченце, което се роди на 23 април. И докато светът е в суматоха около раждането на Кейт Мидълтън, сайтът&n...