4 + 1 рецепти с ориз

Оризът е вкусен, лесен за готвене и засищащ. Затова ви предлагаме шест страхотни рецепти, базирани именно на ориз.

Ориз с кориандър - Постен, ароматен, със свеж вкус


Снимка: Бон Апети

Необходими продукти:
1 ч. ч. дългозърнест ориз
1 скилидка чесън
сокът от 1 лайм
4 с. л. зехтин
1 връзка пресен кориандър
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
В касерола се сипва оризът и се налива 1 1/2 ч. ч. вода. Овкусява се със сол и се кипва. Оставя се да се готви на слаб огън, покрит с капак. В блендер се слагат чесънът, кориандърът, сокът от лайм, зехтинът и 2 с. л. вода. Пюрира се. Пюрето се добавя към ориза, овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква. Оформя се в чинии с помощта на ринг.

Пълнено пиле с ориз - ястие, което винаги е добре дошло на трапезата

Снимка: Бон Апети

Необходими продукти:
1 пиле
150 г бисерен ориз
80 г краве масло
2 стръка праз лук
150 г маслини каламата
250 мл бяло вино
1 с. л. горчица
2 ч. л. риган
1 скилидка чесън
1 кг моркови
сол и черен пипер на вкус
клечки за зъби или бамбукови шишчета

Начин на приготвяне:
Празът се реже на шайби, слага се в тиган с 40 г масло и 100 мл вода и се готви под капак, докато омекне. Маслините се почистват от костилките, наситняват се и се прибавят към праза заедно с 1 ч. л. риган. Добавя се измитият ориз и се готви, докато стане стъклен. Налива се виното и се оставя на котлона, докато оризът абсорбира течността. Ако има нужда, се сипва вода. Подправя със сол и черен пипер. Смесват се 20 г масло, 1 ч. л. риган, горчица и стрита скилидка чесън и пилето се намазва между кожата и гърдите, а също и отвън. Пилето се пълни с ориза, защипва се с клечки за зъби или бамбукови шишчета. Овкусява се със сол и черен пипер и се слага в тава. Морковите се режат на едро и се нареждат в тавата около пилето. Добавя се останалото масло и се подправя със сол и черен пипер. Пилето се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 1 час и 15 минути, като периодично се полива със соса, който се отделя при печенето. Пилето се поднася с ориза и морковите, полива се със соса от печенето.

Боб с ориз по кубински

Снимка: Бон Апети

Необходими продукти:
3 консерви червен боб (от по 400 г)
2 ч. ч. дългозърнест ориз
4 големи глави лук
8 пресни зелени чушки
4 скилидки чесън
2 с. л. доматено пюре
4 1/2 ч. ч. пилешки бульон
3 с. л. ябълков оцет
1/4 ч. ч. зехтин
3 ч. л. кимион
1 ч. л. сух риган
1 дафинов лис...

Още от Интересно

Преди и след фризьор: как прическата променя жените до неузнаваемост

Всички говорим за силата на грима и как той може да променя женските лица и да подчертава красотата им, но отдаваме по-малко внимание на косата и прич...

Ризото с пиле и спанак

Необходими продукти: 450 г пилешко филе 1 с. л. зехтин 1 с. л. масло черен пипер сол За ориза: ...

Какво трябва да знаем, когато избираме домашен любимец за детето

* Добре е преди да поемете път към магазина за домашни любимци, детето ви да е навършило поне 5 годинки. Ако е по-малко, по-добре му вземете аквариум ...

Добре ти беше мен като ме болеше...

Светът гори и само ти можеше да ме спасиш. Странно е как желанието прави хората безразсъдни.  ...

5 разговора, които ще разпалят пламъка във връзката ви

В началото на връзката всяка нова информация, която научавате за партньора си, е най-страхотното нещо, което някога сте чували. Но след известно време...

Може ли да се отслабне с изкуствени подсладители

Какво ли не правим, за да сме стройни и красиви? Хвърляме се на всяка диета и чудодейни хапчета за отслабване, за детоксикация, за засилване на мета...

"Мамо, защо плачеш?... Защото съм жена!"

“- Мамо, защо плачеш? – попи&...

Той е само 10 години, но се гримира по-добре от повечето професионалисти

Можем да видим какво ли не в света на красотата, грима и модата. В социалните мрежи има много бюти специалисти и гримьори, които да следваме, но наско...

Лазаня с гъби и спанак

Необходими продукти: 500 г кори за лазаня (без варене) 1 кг микс от пресни гъби 400 г спанак 375 г крем сирене 150 г сирене „Пекорино“ 150...

Начинът, по който държите ръцете си с партньора си, разкрива много за връзката

Ако някога сте били влюбени, знаете колко е страхотно да ходите хванати за ръка с любимия. Може да не сте забелязали, но този малък жест говори много ...