Спагети алла Болонезе

Спегети алла Болонезе е едно типично италианско ястие. Приготвеният сос е на базата на кайма и освен със спагети или друг вид макарони е много подходящ и за приготвянето на лазаня. Приготвите тази рецепта и се потопете в класическата италианска кухня.

Необходими продукти за 6 порции:

Кайма 500 гр
Морков 1 бр
Средно голяма глава лук 1 бр
Целина 1 стрък
Червено вино 1 ч.ч.
Телешки бульон 1 кубче
Доматен сос 90 мл
Сол и пипер на вкус
Олио 4 с.л.
Спагети

Начин на приготвяне:

1. Обелете лука и моркова
2. Нарежете на много ситни кубчета.
3. В дълбок тиган загрейте олиото



4. След като олиото се нагорещи, добавете лука
5. Добавете моркова
6. Добавете целината



7. След като зеленчуците са леко запържени и поомекнали, добавете и каймата. Запържете каймата.
8. Добавете виното и оставете да изври. Бъркайте от време на време.
9. Овкусете със сол и черен пипер.



10. Разтворете половин кубче бульон в 150 мл хладка вода
11. Оставете да изври.
12. Разтворете останалата част от бульона и добавете доматения сос.



13. Добавете го към каймата и зеленчуците
14. Оставете да ври за около половин час на слаб огън. През това време, в отделна тенджера, поставете спагетите да се варят. Варете според указанието на опаковката.
15. Когато сместа е напълно готова прибавете спагетите и разбъркайте добре.



-------------------------

Виж още:

Спагети Карбонара по италиански
Суши от тиквички

Още от Интересно

20 неща, които само сестрите разбират

Да имате сестра е най-хубавото нещо. Освен сестра, тя е и най-добър приятел. Всеки, който има сестра вероятно не може да си представи живота си без не...

Почина изпълнителката на хита "Ламбада" Лоалва Браз Виейра

Бразилската певица Лоалва Браз Виейра, която стана световноизвестна с хита "Ламбада" през 1989 г., бе намерена мъртва и овъглена в автомобил...

Самодостатъчна – това звучи гордо

„Ами как ще си намериш мъж, като изглеждаш самодостатъчна?“, директно ми хвърлят обвинението. „Ъъъ, моля?, опулвам се аз. „А...

Дами, бягайте далече от мамини синчета!

Общоприето е, че жените са едни изключително сложни същества, които никога и по никакъв начин не могат да бъдат разбрани, никой не може да стигне до з...

Върхът на абсурда в секс фотографията

Да видим най-нелепите, недомислени и дори смущаващи фотографии със сексуално съдържание, които определено ще ви позабавляват: 1. Красиви женски...

Вечната Ета Джеймс (видео)

Днес се навършват 5 години, откакто великата певица си отиде от този свят...

Edna талантлива дама на 63: Честит рожден ден на Камелия Тодорова!

Днес своя 63-ти рожден ден празнува магнетичната и талантлива Камелия Тодорова! Камелия Тодорова е родена на 21 януари 1954 г. в София. Завършва Техн...

Как да разберем, че той ще бъде добър баща?

Всяка жена иска мъжът й да обича не само нея, а след време и детето. Дали той ще се справя със сменянето на памперси, ще Му обръща достатъчно внимание...

Последният писък на модата при булчинските рокли

Една от woman-ките се сгоди преди броени месеци и поради това в последно време в офиса темите за избора на булчинска рокля и подготовката за сватбата ...

Едгар Алан По: "Най-хубавите неща в живота те карат да се потиш"

Днес се навършват 208 години от рождението на американския писател, поет, редактор и литературен критик Едгар Алан По. Той е известен най-вече със св...