Вкуснотии от Индия: Пиле Тика Масала

Неслучайно преди седмица кулинарното ни околосветско пътешествие започна от Централна Европа - една добра отправна точка, обградена от всички страни с невероятна кухня. Тази седмица обаче се местим малко (всъщност доста) по-на изток, за да навлезем в пределите на Индия и да ви разкрием тайните на някои от най-обичаните местни специалитети. Започваме с прословутото пиле Тика Масала.

Необходими продукти:
4 с.л. олио
25 г масло
4 глави кромид лук
6 с.л. къри паста
2 червени чушки
8 бр. пилешки гърди
4 с.л. доматено пюре
1 консерва домати
3 с.л. манго чътни (пюре от манго)
150 мл течна сметана
150 мл кисело мляко
връзка зелен кориандър

Thinkstock/Guliver
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото и маслото...

Още от Рецепти

Ориз с магданоз и сирене на фурна

Разтопете маслото. В него поставете ориза, разбъркайте. Прибавете 3 чаши топла вода и разбърквайте, докато омекне и абсорбира водата. В намазнена тава...

11 храни, които ни държат сити по-дълго

Всеки знае, че е най-добре да има 3-5 хранения на ден, разделени на малки порции. Но благодарение на строги графици, бизнес пътувания и други обстояте...

Лазаня от патладжани

Лазанята е едно от най-вкусните ястия, които съществуват, но в повечето случаи не е особено подходяща за лятото. В лазанята се слагат много продукти и...

Рецепта за канелони със сирене и кашкавал

Пастата е едно от най-вкусните ястия, за което сме много благодарни на италианците. Има много видове паста, но един от най-популярния вид е канелони. ...

Печени чушки с кисело мляко и орехи

Изпечете чушките и ги обелете от люспите. Почистете семето. Нарежете чушките на ивици. Междувременно смесете счуканите орехи, смления чесън и киселото...

Закуска, богата на протеини, от сладки картофи

Смуутитата и овесените ядки вече не са на мода. Ако сте почитатели на сладките картофи, ще ви предложим една закуска, богата на протеини, Палео, веган...

Крем супа от тиква и нахут

Лятото е сезонът, в който можем да се радваме на зеленчуците и да приготвяме различни вкусни ястия от тях. Крем супите се приготвят изключително лесно...

Пържен ориз с пиле и зеленчуци

В тиган на средна температура загрейте сусамовото олио. В него запържете намачкания чесън. Нарежете пилешките гърди на едри парчета. Сложете ги в тига...

Лесна и вкусна рецепта за брюкселско зеле

Ако преди 10 години някой ми беше казал, че брюкселското зеле ще бъде любимата ми храна, вероятно щях да се изсмея. Но сега, след като разбрах този вк...

Хрупкав чипс от тивкички

Днес ще ви дадем идеи как да си направите чипс, но не от картофи, а от тиквички. Ще ви трябват: 1 тиквичка настърган пармезан черен пипер Pinterest ...