Вкуснотии от Индия: Пиле Тика Масала

Неслучайно преди седмица кулинарното ни околосветско пътешествие започна от Централна Европа - една добра отправна точка, обградена от всички страни с невероятна кухня. Тази седмица обаче се местим малко (всъщност доста) по-на изток, за да навлезем в пределите на Индия и да ви разкрием тайните на някои от най-обичаните местни специалитети. Започваме с прословутото пиле Тика Масала.

Необходими продукти:
4 с.л. олио
25 г масло
4 глави кромид лук
6 с.л. къри паста
2 червени чушки
8 бр. пилешки гърди
4 с.л. доматено пюре
1 консерва домати
3 с.л. манго чътни (пюре от манго)
150 мл течна сметана
150 мл кисело мляко
връзка зелен кориандър

Thinkstock/Guliver
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото и маслото...

Още от Рецепти

Сандвич с бекон, авокадо и спанак

Запържете в тиган на средна температура и с малко мазнина бекона. След като се зачерви от двете страни го свалете от огъня. Нарежете чери доматите на ...

Какво представлява драконовият плод и как да го ядете?

Драконовите плодове, известни още като питая, са увеличили популярността си, благодарение на модата със смутитата. Но какво точно представляват? Овалн...

15 странни факта за храната

Храната, която ядем всеки ден е важна част от нашия живот, тъй като е необходимост, но все пак има куп интересни тайни, които никога не бихме могли да...

Видео рецепта: Салата с киви

Едно от най-хубавите неща на летните сезони е, че дори и несъзнателно залагаме повече на свежа и здравословна храна. Това е така, тъй като изоби...

Най-разпространените митове за виното

Изба New Bloom Winery налага на пазара интересни български вина с модерно излъчване като сериите Verano Azur, Pixels, F2F и New Bloom...

Вълшебни смутита за отслабване

Лятото е вече тук, а всички знаем, че това е сезонът на смутитата. Смутито е вкусна и полезна напитка, а в някои случаи помага и за отслабването. Днес...

Рецепта за вкусна домашна майонеза

Днес ще ви представим рецепта за домашна майонеза. Всички знаем колко вредна е тази от магазина и много по-добре е да си я направим сами. Ще са ви ну...

Разнообразни рецепти за домашен сладолед

Домашният сладолед е превъзходен и толкова разнообразен. Вижте някои подбрани рецепти за сладолед, който можете да си приготвите вкъщи. Домашен шокола...

20 страхотни рецепти със свинско

Свинското е сред най-любимите и често използвани меса в кулинарията. То може да се приготви по всевъзможни начини, кой от кой по-вкусни и ароматни. Пр...

Ревенът- защо е полезен и как да го консумираме

Ревенът представлява широколистно растение, което има право стебло, достигащо до 2 метра. Ревенът, понякога наричан равен е в едно и също семейство с ...