Рецептите на Петя: Кюфтенца от леща

Миналата седмица стартирахме рубриката "Рецептите на Петя". В нея ще ви представяме симпатичните илюстрации, чрез които талантливата Петя Константинова обяснява как стъпка по стъпка да си сготвим някоя и друга вкусотия.

Вече създадохме с нейна помощ празена супа със зелев сок, а днес ще обърнем подобаващо внимание на лещата. И по-конкретно - на кюфтенцата, които се правят от нея.

Petya Konstantinova Art

В случай че нещо ви убягва от рисунката, ето какви са продуктите и стъпките, през които трябва да минете:

Лещата (2 чаши) се варуи до преваряване. Изцежда се добре и се пасира на каша.

Добавят се 1 яйце, 1 глава лук, няколко стръка магданоз, сол, черен пипер, кимион, джоджен и 1 ч.ч. брашно. Всичко се омесва добре.

След това се оформят кюфтенца с ръце. Овалват се в галета и се пържат до зачервяване.

И се хапват с бира!

На 28 януари беше открита изложбата на Петя - "В търсене на себе си". Може да я посетите - намира се в гр. София, ул. "Неофит Рилски" 55, Bar Up.

Още от Рецепти

Вкусна доматена супа

Ще Ви предложим една полезна рецепта за доматена супа. Тя ще Ви стопли през студените зимни дни. Ще Ви бъдат нужни: 500 гр. домати (можете са използв...

3 кулинарни тайни от Италия

Подобно на много италиански готвачи, Лаура Витале научава много за готвенето от своята баба. Лаура израства в кухнята, а сега има канал в You Tube с н...

Видео рецепта: Ризото с пармезан

Опитвахме различни салати, основни ястия и десерти, но ако трябва да сме честни – през седмицата изобщо не ни се занимава със сложни ястия. Ако ...

Царевични соленки

В голяма купа се смесват бакпулверът, царевичното и бялото брашно и се пресяват, после се добавят подправките и се разбърква. След това в средата и...

Виенски домашен горещ шоколад

За да Ви стоплим в тези така мразовити дни, Ви предлагаме тази загряваща и вкусна напитка. Приготвя се лесно. Ето как. Ще Ви бъдат необходими: 100 гр...

Невероятни крилца на скара

Смесете солта с 3-те вида пипер и семената целина. Разбъркайте добре и старателно оваляйте крилцата в тази смес. Изпечете ги на загрята скара, като...

Тайната на крехките и сочни пържоли

Пържолите са много вкусни, но приготвянето им е малко сложно. Особено, ако сте от хората, които обичат месото да е по-изпечено, вероятно никога не мож...

Пилешки бутчета със зеленчуци от Джейми Оливър

В тавичка сложете нарязаните на едро зеленчуци, заедно с пилешките бутчета (ако са по-големи може да ги нарежете на две) и няколко цели скилидки чесън...

Празнична Новогодишна Салата

В голяма купа нарежете на малки кубчета шунката, кашкавала, киселите краставички, картофите, чушките и яйцата. Смесете ги с майонезата, посолете и ра...

Храните, които не бива да претопляте в микровълнова фурна

Микровълновата фурна улеснява толкова много живота ни. Вместо да чакаме фурната да загрее, че да слагаме вътре студената храна да се стопли, то включв...