Веган пица с лимецов блат

Специфичното смесване на вкусове от зърнения блат, в съчетание с вкусната плънка от различни видове зеленчуци и вкусни подправки

За блата:

2 чаени чаши лимецово брашно
2/3 от ч.ч. изворна вода
3 капачки ябълков оцет
няколко щипки хималайска сол

За вкусната плънка:

1/2 бурканче лютеница
една печена, червена чушка
една малка, сурова тиквичка
един лимон
половин авокадо
15 натурални маслини
1/2 глава лук
150- 200 грама тофу
1/2 връзка пресен магданоз
подправки по желание

Начин на приготвяне:

В подходяща по размер купа слагате брашното, добавяте постепенно водата, докато бъркате с дървена лъжица или най-добре с ръце.

Добавяте оцета и хималайската сол, след което с буркан или бутилка (ако нямате точилка), го разточвате до желаната дебелина и диаметър.

Намазвате блата с лютеничката. Чушката и авокадото нарязвате на ивици, с които украсявате кръглия блат, докато заприлича на слънце. Между лъчите нареждате лукови и тиквени кръгчета, заедно с нарязаните на парченца маслини и поръсвате с любими подправки (в нашия случай шарена сол).

Първата част от печенето става на предварително загрята до 200 градуса фурна (без вентилатор) в продължение на 25 минути, след което нареждате и резенчетата лимон (по желание) и настъргвате обилно тофу. Запичате за още 10 минути, вадите пицата от фурната и я поръсвате с предварително нарязания на ситно магданоз.

И веган пицата ви е готова.

Източник: drugata-realnost.com

Още от Рецепти

Картофени кюфтета с орехи

В купа смесваме настърганите лук, кашкавал, картофи, чесън, разбитите яйца, орехите, накиснатия и изстискан хляб. Разбъркваме добре и прибавяме подп...

12 вкусни рецепти с ориз

Оризът е продукт, който е дълбоко залегнал в нашата традиционна кухня. Не само у нас, но и в много други кухни по света оризът е основен компонент. То...

3 кулинарни тайни от Италия

Подобно на много италиански готвачи, Лаура Витале научава много за готвенето от своята баба. Лаура израства в кухнята, а сега има канал в You Tube с н...

Как да си приготвим вкусно червено месо?

В тези студени дни червеното месце е много актуално. Ние ще Ви предпазим от някои грешки, за да бъде сочно и вкусно. Не оставяйте месото за твърде дъл...

Енергиен сандвич с рикота

По желание може да препечете хляба предварително. След това го намажете със сиренето и подредете отгоре нарязаните плодове. Поръсете с мед. Така може ...

Царевични соленки

В голяма купа се смесват бакпулверът, царевичното и бялото брашно и се пресяват, после се добавят подправките и се разбърква. След това в средата и...

Това пиле с кашу е по-здравословно, отколкото предполагате

Това е едно изключително вкусно ястие, което се приготвя за 30 минути. То съдържа пиле, кашу, зеленчуци и ориз от карфиол. Освен това е много по-здрав...

Солени мекици със сирене

Разтворете маята във вода и малко брашно. Разбъркайте и я оставете да шупне. Към нея добавете киселото мляко и яйцата. След като разбъркате добавете и...

Кешкек - жито със сланина

Измиваме добре житото под течаща вода. Сваряваме го заедно с наситнената сланина до готовност. Пасираме всичко и получената каша сервираме посолена...