3 техники за готвене, които гарантират тънка талия

Гответе на уок

Снабдете се с уред, с който да пръскате мазнината - нещо като спрей за олио и зехтин. Когато пържите, нагорещявайте силно тигана и само го напръскайте с мазнина, не изливайте огромни количества от нея.

Всяка уважаваща себе си домакиня притежава уок тиган. С него може да приготвяте здравословни храни от азиатската кухня и също така да бъдете много бързи в приготвянето на вечерята. В уока може да готвите с малко мазнина и/или с малко вино. Парчетата месо трябва да са нарязани на дребно, за да не се налага дълга термична обработка.

Когато зеленчуците станат по-светли, а месото - по-тъмно по ръбовете, те са готови.

Задушаване

При този метод трябва да запечатате за секунди продуктите, докато покафенеят, след което да добавите бульон и/или вино, но не повече от 5 см. Съдът се захлупва и задушавате месото на 100-120 градуса В продължение-на 4 до 8 часа.

Сотиране

При този метод трябва да използвате малко количество мазнина, тоест отново е най-добре да се доверите на спрея за мазнина. Продуктите запържете леко за няколко минути, така че да се карамелизират, а след това добавете бульон и/или вино, които да покрият 1/4 от ястието. Покрийте го с капак за 5-10 минути, а след това го открийте и оставете да къкри, докато течността се изпари.

Още от Интересно

3-те зодии, които ще забогатеят през 2017-а

2017-а носи прекрасни новини за всяка зодия. Обаче едни 3 специални зодиакални знака ще направи по-богати. Представителите на тези зодии могат да са ...

Дневен хороскоп за четвъртък, 19 януари

Добро утро! За всички зодии предстои нещо вълнуващо. Вижте какво точно ТУК. –––>>> Към хороскопа  ...

Джанис Джоплин завинаги на 27 (видео)

Певицата, прочула се с високото си вокално майсторство и неподражаемия си стил, днес щеше да навърши 74 години...

Два литра вода на ден през зимата помагат да борим вирусите

По данни на Националния център по заразни и паразитни болести, близо 1200 души на ден остават повалени от грип и остри респираторни заболявания у нас....

Цветята на Бах: За ежедневието и смелостта на малките крачки

Обичаме да се възхищаваме на геройската смелост, проявена в необичайни, критични обстоятелства. Подвизите са изключителни и забележителни и резонират...

Нещата, които смятаме за истина заради Холивуд

Холивуд е лицето на Америка пред света. Всичко, което се поставя на големия екран, олицетворява начина, по който светът възприема Съединените щати. Ам...

Художник изобрази зодиакалните знаци под формата на танци

Никога не съм смятал астрологията за нещо сериозно, но независимо от това намирам картинките и идеите зад нея впечатляващи. Художникът Сирил Роландо...

Време за четене: "Книгата на чаения майстор"

В един свят без памет едно момиче трябва да опази тайната и надеждата за бъдещето. След успех в много страни по света, преведен само за четири години...

Едгар Алан По: "Най-хубавите неща в живота те карат да се потиш"

Днес се навършват 208 години от рождението на американския писател, поет, редактор и литературен критик Едгар Алан По. Той е известен най-вече със св...

Всяка 2-ра жена може да се сблъска с папилома вирус един път в живота си

Всяка втора жена един път в живота си може да се сблъска с HPV вирус. Припомняме, че човешкият папилома вирус (от английски human papillomavirus (HPV...