3 техники за готвене, които гарантират тънка талия

Гответе на уок

Снабдете се с уред, с който да пръскате мазнината - нещо като спрей за олио и зехтин. Когато пържите, нагорещявайте силно тигана и само го напръскайте с мазнина, не изливайте огромни количества от нея.

Всяка уважаваща себе си домакиня притежава уок тиган. С него може да приготвяте здравословни храни от азиатската кухня и също така да бъдете много бързи в приготвянето на вечерята. В уока може да готвите с малко мазнина и/или с малко вино. Парчетата месо трябва да са нарязани на дребно, за да не се налага дълга термична обработка.

Когато зеленчуците станат по-светли, а месото - по-тъмно по ръбовете, те са готови.

Задушаване

При този метод трябва да запечатате за секунди продуктите, докато покафенеят, след което да добавите бульон и/или вино, но не повече от 5 см. Съдът се захлупва и задушавате месото на 100-120 градуса В продължение-на 4 до 8 часа.

Сотиране

При този метод трябва да използвате малко количество мазнина, тоест отново е най-добре да се доверите на спрея за мазнина. Продуктите запържете леко за няколко минути, така че да се карамелизират, а след това добавете бульон и/или вино, които да покрият 1/4 от ястието. Покрийте го с капак за 5-10 минути, а след това го открийте и оставете да къкри, докато течността се изпари.

Още от Интересно

Ирена Соколова: Българката има нюх за красивото и подреденото

Ирена Любенова Соколова е народен представител от парламентарната група на ГЕРБ в 41-то и 42-то Народно събрание. По професия е психотерапевт, а читат...

За жените и мъжете - искрено и лично

1. Ако мъжът си търси жена, &#...

Седмичен хороскоп за периода 20 февруари- 24 февруари 2017г.

Можете да следите седмичния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен През последните няколко седмици животът ви е абсолютен хаос,...

Дневен хороскоп за вторник, 21 февруари 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Имате големи планове и мечти. Днес ще изкачите още една стълби...

"Животът ми е изпълнен с драма и нямам време да се притеснявам за нещо красиво като мен"

Адел Лори Блу Адкинс e родена е на 5 май 1988 г. в Тотнъм, Северен Лондон. Баща ѝ я изоставил, когато била на две години, оставяйки 20-год...

Какви любовни преживявания ви очакват до 26 февруари

Разположението на Венера в Овен допринася за появата на импулсивност в действията ни, както и за пораждането на любовни авантюри. Ще сме решителни и и...