Печени тиквички на шайби

Обичаме пържени тиквички с чеснова паста. Кой ли не обича?

Лошото при тях е обаче е, че поемат много мазнина при приготвяне, пърженето не е хич полезно (колкото и да е вкусно), а и е времеемко (не е най-големия кеф да висиш над тигана).

За да си спестим тези неразположения, открихме как да си ги приготвяме, като запазим вкуса им, но и полезността им. Е, при второто почти я запазваме, тъй като храносмилателните ензими, които се съдържат в суровите плодове, зеленчуци, ядки и семена, се разрушават при висока термична обработка. Но пък нали добавяме чесън накрая - той е мощен антиоксидант и въобще си е много полезен. Постигаме баланс.

Необходими са ни няколко тиквички (винаги се стремим да купуваме свежи и средни до малки на големина плодове и зеленчуци), които измиваме, белим и измиваме отново. Режем на шайби и поръваме със сол, за да може да се овкусят и да пуснат част от водата си. След това ги нареждаме върху покрита с кухненска хартия тава или в огнеупорен стъклен сън. Запичаме ги във фурната. Те ще станат хръпкави и ще ухаят много добре.

Сервираме ги топли, като към тях добавяме паста от счукан чесън с малко зехтин/олио. При необходимост добавяме и сол.

Хапнете си ги със здраве!

Още от Интересно

Покъртителната история на едно момиче, отвлечено веднага след раждането си

Отвличането Инцидентът се случил през лятото на 1998 г. в Университетския медицински център в град Джаксънвил. Само 8 часа след раждането си Камая ...

25 животни овладели до съвършенство изкуството на… селфито (снимки)

 Селфи. Какво е първото, което ви хрумва, когато чуете думата? Оскъдно облечена Ким Кардашиян? Австралийска комедийна актриса, пародираща селфита...

138 години от смъртта на вечния Любен Каравелов

На днешната дата преди 138 години сме загубили един наистина голям човек, творец и борец за свобода. Каравелов е роден на 7 ноември през 1834 г. в Ко...

Дневен хороскоп за събота, 21 януари 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Нещата стават много странни за вас под повърхността и може да ...

Почина Рене от сериала "Ало, Ало"

Британският актьор Гордън Кей, известен с ролята си на Рене Артоа в комедийния сериал "Ало Ало", почина на 75-годишна възраст. Информацията...

Животът преди и след като станеш родител

Ако животът на човек може да се раздели на някакви периоди, то най-подходящо ни се струва да го разделим на преди и след като сме станали родители. До...

Петте най-оригинални подаръка за Свети Валентин

Красиво бижу, скъп парфюм, еротично бельо, вечеря в изискан ресторант... Сигурно вече чудиш с какво да изненадаш половинката си за деня на влюбените. ...

ТЕСТ: Как изглеждаш в очите на другите?

Чудили ли сте се как Ви възприемат хората? Ние Ви предлагаме един забавен тест, чрез който да разберете какво мислят другите за Вас. Това е много вере...

Салвадор Дали: Не се страхувайте от съвършенството – никога няма да го достигнете

Днес се навършват 28 години от смъртта на легендарния художник...

Това са най-романтичните зодии, които живеят, за да обичат

Няколко знака в хороскопа живеят, за да обичат и дори отвън да изглеждат твърди и сериозни, сърцата им са меки като памук. Тези зодии обичат романтичн...