Най-добрите рецепти на Гордан Рамзи: Портокали с карамел и шери-крем

Продукти:

* 6 портокала;
* 80 гр. тръстикова захар;
* 100 мл. портокалов сок.

За украсата:

* тънко нарязана кора от 3 портокала;
* 250 мл. вода;
* 150 гр. ситна захар.

За крема:

* 50 мл. пълномаслена сметана;
* 2 супени лъжици пудра захар;
* 1-2 супени лъжици шери;
* няколко стръка прясна мента.



Начин на приготвяне:

Нарежете портокаловата кора на тънки ивици. Напълнете с вода малка тенджерка с дебело дъно, добавете в нея захарта и сложете на среден огън, като разбърквате често. Изсипете корите в подсладената вода и ги варете на слаб огън 40-50 минути до омекване. После охладе...

Още от Рецепти

10 трика, с които ще станете истински богини в кухнята

Изправени сме пред някакъв проблем в кухнята почти всеки ден. В същото време дори не се сещаме, че ако сме малко по-хитри можем да се справим с тези п...

Какво ще стане с тялото ви, ако ядете по 2 банана на ден

Здравословната храна не винаги е вкусна. Но по отношение на бананите това не е така. Ето защо ще се радвате да разберете, че тези вкусни плодове са не...

4 напитки, които забързват метаболизма

Ако търсите естествен начин да свалите няколко килограма или просто да детоксикирате тялото си, имаме решение за вас. Тези напитки са чудотворни- осве...

10 рецепти за вкусен козунак за Великден (галерия)

  Галерия 10 рецепти за великденски козунак 10 снимки Какво е Великден без козунак?! Празничната трапеза за един от най-...

10 трика, с които ще станете истински богини в кухнята

Изправени сме пред някакъв проблем в кухнята почти всеки ден. В същото време дори не се сещаме, че ако сме малко по-хитри можем да се справим с тези п...

Морковен кейк за Великден

Трудно е да се проследи произходът на морковения кейк, но широката си популярност той дължи на САЩ, където се е появил за първи път в кафенета и ресто...

Класическо ирландско кафе

В дълбока стъклена чаша със столче изсипете уискито. След него прибавете кафето, а накрая украсете с богата розичка сметана. За финал поръсете розичка...

Доматена крем супа с броколи и картофи

Сварете доматите, броколите и картофите в подсолена вода. Отделно задушете чесъна в сгорещеното олио. Добавете го към останалите зеленчуци. Варете, до...

Ароматен агнешки бут за Великден

Разтопете маслото. В него разбъркайте подправките заедно със соевия сос и брашното. С тази смес намажете обилно агнешкия бут. Поставете го в тава, нал...