Многобройните ползи от маточината

Маточината (от лат. Melissa officinalis) ни е добре позната от билковите чайове за масова консумация. Това многогодишно тревисто растение с тъмнозелени листа, които имат характерна лимонена миризма, оказва редица ползи върху здравето ни, за които е добре да сме информирани. У нас маточината е известна още като маточник, лимонче, пчелник.

Маточината произхожда от планинските райони на Южна Европа. Още от древността маточината се е използвала от гърците и арабите при всякакви болести, причинени от смущения в нервната система. Цветовете на маточината са дребни, бели, жълтеникави или розови. Маточината расте из храсталаците, редките гори, покрай градините и оградите навсякъде в България. Обикновено се използва цялата надземна част или само листата на маточината, в зависимост от целите. Маточината облекчава стреса и нервното напрежение

Снимка: Thinkstock

Листата на маточината се берат в периода преди цъфтежа (към средата на юли). Ако маточината е цъфнала, листата не се събират, тъй като вече са изгубили характерната си миризма и лечебните си качества, пише "Gotvach.bg".

Билката се суши на сенчесто и проветриво място или в сушилня при температура до 35 градуса. Изсушените листа отгоре са зелени, а отдолу - по-светлозелени, със слабо нагарчащ, тръпчив вкус. При смачкване или разтриване трябва да са запазили характерната лимонова миризма. Съхранявайте ги на сенчесто, проветриво и сухо място в хартиени пликове или картонени кутии, избягвайте полиетиленовите торбички.

Кулинарна употреба на маточината
Листата от маточината са били използвани още от древните гърци и римляните заради приятния освежителен мирис, напомнящ този на лимонова кора. Днес маточината се влага при приготвяне на болета и ликьори. Не е добре да смесвате маточината със силни подправки като мента, индийско орехче, джинджифил. Със сушена маточина доста добре се подчертава вкуса на рибата. Маточината премахва лошия дъх

Снимка: Thinkstock

Здравословни ползи от маточината
Маточината действа успокояващо на нервната система, има антиспастично и противогърчово действие. Стимулира апетита и процесите на храносмилане, потиска гаденето и повръщането. В народната медицина листата на маточината се употребяват при лечение на високо кръвно налягане, виене на свят, главоболие, за усилване на зрението и дори шум в ушите. Намира приложение за жабурене и гаргара при възпаления на венците и устната лигавица. Маточината премахва и лошия дъх.

Маслото от маточина също намира голямо приложение в лечението на всякакви видове бактериални, гъбични и екземни инфекции поради антисептичните си свойства. Масажи с него облекчават артритни и ревматични болки.

...

Още от Интересно

Красавица като майка си: вижте порасналата дъщеря на Кортни Кокс

Дъщерята на Кортни Кокс изглежда е наследила чара и доброто сърце на майка си.  13-годишната Коко и звездата от „Приятели“...

Съвети от родители за родители

Ако скоро сте родила или детето ви все още е малко, много е вероятно да ви трябват съвети от по-опитни родители. Колегите от Huffington Post са събрал...

Мегз намери цаката на шеф Петров

Дизайнерката Миглена Каканашева-Мегз успя да запуши устата на вечния скандалджия шеф Борис Петров. Сърдитият кулинар не спира да сипе обиди ...

12 психологически трика, които всеки трябва да знае

Има някои психологически съвети, които работят на подсъзнателно ниво. Те ви помагат да спечелите доверието на друг човек, да получите съгласието на ня...

3-те зодии, чийто живот ще се преобърне до края на 2017-та година

Както и да го мислим, остават точно 9 уикенда до Коледа, а това само ни напомня колко близо сме вече до 2018-та годинa! Топлото време навън е малко л...

Кейт Мидълтън съобщи кога ще се роди кралско бебе номер 3!

Третото дете на Кейт Мидълтън и принц Уилям ще се роди през април 2018-та година. Новината бе оповестена на официалната страница на Двореца в Twitter....

Няколко изненадващи неща, които отблъскват мъжете

Ние жените сме интуитивни, страстни, хитри, емоционални и прекрасни създания, които дават всичко от себе си, за да бъдат атрактивни за противоположния...

Ако животните празнуваха Хелоуин – минималистични, рисувани анекдоти (в 15 комикса)

Вие може и да не си падате по “привнесени” празници, но животните се възползват от всяка възможност, за да се порадват на живота. Или пон...

Ако си загубила вяра в любовта, прочети това!

Да обикнеш някого, е като да се преместиш в къща. Първоначално се влюбваш във всичко ново, всяка сутрин се удивяваш, че нещата са твои, сякаш се стра...