Многобройните ползи от маточината

Маточината (от лат. Melissa officinalis) ни е добре позната от билковите чайове за масова консумация. Това многогодишно тревисто растение с тъмнозелени листа, които имат характерна лимонена миризма, оказва редица ползи върху здравето ни, за които е добре да сме информирани. У нас маточината е известна още като маточник, лимонче, пчелник.

Маточината произхожда от планинските райони на Южна Европа. Още от древността маточината се е използвала от гърците и арабите при всякакви болести, причинени от смущения в нервната система. Цветовете на маточината са дребни, бели, жълтеникави или розови. Маточината расте из храсталаците, редките гори, покрай градините и оградите навсякъде в България. Обикновено се използва цялата надземна част или само листата на маточината, в зависимост от целите. Маточината облекчава стреса и нервното напрежение

Снимка: Thinkstock

Листата на маточината се берат в периода преди цъфтежа (към средата на юли). Ако маточината е цъфнала, листата не се събират, тъй като вече са изгубили характерната си миризма и лечебните си качества, пише "Gotvach.bg".

Билката се суши на сенчесто и проветриво място или в сушилня при температура до 35 градуса. Изсушените листа отгоре са зелени, а отдолу - по-светлозелени, със слабо нагарчащ, тръпчив вкус. При смачкване или разтриване трябва да са запазили характерната лимонова миризма. Съхранявайте ги на сенчесто, проветриво и сухо място в хартиени пликове или картонени кутии, избягвайте полиетиленовите торбички.

Кулинарна употреба на маточината
Листата от маточината са били използвани още от древните гърци и римляните заради приятния освежителен мирис, напомнящ този на лимонова кора. Днес маточината се влага при приготвяне на болета и ликьори. Не е добре да смесвате маточината със силни подправки като мента, индийско орехче, джинджифил. Със сушена маточина доста добре се подчертава вкуса на рибата. Маточината премахва лошия дъх

Снимка: Thinkstock

Здравословни ползи от маточината
Маточината действа успокояващо на нервната система, има антиспастично и противогърчово действие. Стимулира апетита и процесите на храносмилане, потиска гаденето и повръщането. В народната медицина листата на маточината се употребяват при лечение на високо кръвно налягане, виене на свят, главоболие, за усилване на зрението и дори шум в ушите. Намира приложение за жабурене и гаргара при възпаления на венците и устната лигавица. Маточината премахва и лошия дъх.

Маслото от маточина също намира голямо приложение в лечението на всякакви видове бактериални, гъбични и екземни инфекции поради антисептичните си свойства. Масажи с него облекчават артритни и ревматични болки.

...

Още от Интересно

Как изглеждаха известните личности преди да станат… известни

Казват, че славата променя хората, но в Холивуд по-скоро парите променят хората. Звездите там разполагат с неограничен паричен ресурс, което означава,...

Няколко причини, заради които няма да се махнете от Фейсбук

Как ще помните рождените дни на всички? Няма начин. А алтернативата - да записвате всичко в тефтер - със сигурност не е най-лесната и практична. ...

Животът в крайности - можем ли го?

След тази статия психолозите, психоаналитиците и психиатрите няма да ми се изкефят и може и да са прави. В приложната психология има едно основн...

8 неща, които придобиват различен смисъл за нас след 25-годишна възраст

От една определена възраст нататък нашите предпочитания и виждането ни за някои неща се променя. Ако преди 25-годишна възраст най-важното за нас е бил...

Притча: За да живееш, трябва да се промениш!

За да живееш, трябва да се промениш! Това е житейски закон, без който е невъзможно да привлечеш необикновените прекрасни неща да ти се случат. Има е...

Как обичат да се забавляват зодиите?

Всеки човек се забавлява по различен начин и му допадат различни неща. В това голям пръст има влиянието на планетата, която го управлява. Ние решихме ...

Везните обсебени от творчески ентусиазъм. Скорпионите объркани в любовта

Овен - Успехът ви ще бъде правопропорционален на вашата активност. За своите цели ще предпочетете да се възползвате от недостатъците и слабостите на о...

17 звездни дами и техните татуировки (ГАЛЕРИЯ)

Те са известни, красиви, секси и магнетични. Освен с любовта на милионите си фенове по света, всички те могат да се похвалят и с атрактивните си та...

Най-добрите ретро бански костюми през годините Част ІІ

Преди да да се насладим на басейна или брега това лято, ние обръщаме поглед назад към начина, по който банският костюм е еволюирал през годините. Ве...

Притча: Кои са истински важните неща в живота?

Често са ни казвали да не се ядосваме за дреболии и да обръщаме внимание само на нещата, които наистина имат най-голямо значение за нас самите. Днес ...