Многобройните ползи от маточината

Маточината (от лат. Melissa officinalis) ни е добре позната от билковите чайове за масова консумация. Това многогодишно тревисто растение с тъмнозелени листа, които имат характерна лимонена миризма, оказва редица ползи върху здравето ни, за които е добре да сме информирани. У нас маточината е известна още като маточник, лимонче, пчелник.

Маточината произхожда от планинските райони на Южна Европа. Още от древността маточината се е използвала от гърците и арабите при всякакви болести, причинени от смущения в нервната система. Цветовете на маточината са дребни, бели, жълтеникави или розови. Маточината расте из храсталаците, редките гори, покрай градините и оградите навсякъде в България. Обикновено се използва цялата надземна част или само листата на маточината, в зависимост от целите. Маточината облекчава стреса и нервното напрежение

Снимка: Thinkstock

Листата на маточината се берат в периода преди цъфтежа (към средата на юли). Ако маточината е цъфнала, листата не се събират, тъй като вече са изгубили характерната си миризма и лечебните си качества, пише "Gotvach.bg".

Билката се суши на сенчесто и проветриво място или в сушилня при температура до 35 градуса. Изсушените листа отгоре са зелени, а отдолу - по-светлозелени, със слабо нагарчащ, тръпчив вкус. При смачкване или разтриване трябва да са запазили характерната лимонова миризма. Съхранявайте ги на сенчесто, проветриво и сухо място в хартиени пликове или картонени кутии, избягвайте полиетиленовите торбички.

Кулинарна употреба на маточината
Листата от маточината са били използвани още от древните гърци и римляните заради приятния освежителен мирис, напомнящ този на лимонова кора. Днес маточината се влага при приготвяне на болета и ликьори. Не е добре да смесвате маточината със силни подправки като мента, индийско орехче, джинджифил. Със сушена маточина доста добре се подчертава вкуса на рибата. Маточината премахва лошия дъх

Снимка: Thinkstock

Здравословни ползи от маточината
Маточината действа успокояващо на нервната система, има антиспастично и противогърчово действие. Стимулира апетита и процесите на храносмилане, потиска гаденето и повръщането. В народната медицина листата на маточината се употребяват при лечение на високо кръвно налягане, виене на свят, главоболие, за усилване на зрението и дори шум в ушите. Намира приложение за жабурене и гаргара при възпаления на венците и устната лигавица. Маточината премахва и лошия дъх.

Маслото от маточина също намира голямо приложение в лечението на всякакви видове бактериални, гъбични и екземни инфекции поради антисептичните си свойства. Масажи с него облекчават артритни и ревматични болки.

...

Още от Интересно

Слънчево затъмнение в Риби: ето как ще влияе на живота ни през следващите 6 месеца

На 26 февруари 2017 в 16:58 ще наблюдаваме слънчево затъмнение. Затъмненията оказват въздействие върху земното електромагнитно поле, а следователно ...

Дневен хороскоп за събота, 25 февруари 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен По-добре обмисляте и анализирате нещата на момента. Не отлагай...

Яката ми ще ти разкаже история... Чуй я!

В момента стилните ризи са изключително модерни и популярни сред дамите. Дали ще са по-спортни, или по-елегантни - няма значение... важното е да имат...

Вижте кои печелят двоен билет за ЛЪВ: СТЪПКИ КЪМ ДОМА

Приключи играта на Jenite.bg и Forum Film Bulgaria, в която можехте да спечелите двоен билет за филма "ЛЪВ: СТЪПКИ КЪМ ДОМА". От 13 до 22 фе...

10 качества, които мъжете търсят в жените

Няма каталог, по който можем да изберем перфектния партньор, но има някои качества, които всеки мъж търси в една жена. Разбира се, всеки човек е разли...

Моника Белучи: Мъжете са животни!

Известната италианска актриса Моника Белучи, която участва в белградския кинофестивал Фест, шокира сръбската публика, като се изказа до...

Писмото на една необвързана жена до всички момичета, които не желаят да се омъжват!

Прочетохме това писмо в американския сайт truthinsideofyou.org. Създадено от жена, на която ѝ е писнало да бъде омаловажавана заради това, че на ...

Сочни свински котлети с печени моркови

Необходими продукти: 4 свински котлета 800 г моркови 140 г морска сол 2 скилидки чесън 1 глава лук 1 лимон 4 стръка мащерка 1 стрък розмарин 2 дафино...

Стилни и креативни в избора си на плочки за баня!

Как да изберем подходящите плочки за баня? Уморени сте от скучния и доста остарял външен вид на банята си? Време е за промяна! Цялостното изграждане н...

За прошката и благодарността

Уважавам всички, които защитават българското и са възпитани да ценят нашите традиции. Аз също съм Edna от тях. Но не знам защо предложение...