Телешки джолан в гърне

Необходими продукти:
2 бр. телешки джолан
5-6 средно малки лукчета
10 скилидки чесън
3 големи моркова
1 голям батат (сладък картоф)
2 картофа
глава целина
1/2 дюля
10 стръка прясна мащерка
400 мл червено вино
2 дафинови листа
10 зърна черен пипер
100 мл зехтин
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Измийте парчетата месо. Не почиствайте нищо. Не махайте и кокъла. Той ще направи чуден бульон, а и мозъкът е много вкусен. С помощта на остър нож направете малки прорези в месото и го шпиковайте с малки скилидки чесън от двете страни. Поръсете със сол и черен пипер и запечатайте за няколко минути на силен огън в тиган с малко зехтин.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



КЮФТЕТА ОТ МАГДАНОЗ

...

Още от Рецепти

Супа със сушени домати и тортелини

В голяма част от супите се слагат домати и ние някак сме свикнали с това, но днес ще ви представим една интересна супа, в която също се слагат домати,...

14 ползи от консумацията на джинджифил

Вероятно сте виждали обикновения крив корен на джинджифил и не сте знаели какво да правите с него. Но неговите полезни лекарствени свойства са добре п...

Коледни десерти: Разтопен снежен човек (ВИДЕО)

Пригответе тези интересни коледни сладки, за да зарадвате малчуганите в семейството. Вероятно ви се струва, че се правят трудно, но ако прочетете ще с...

10 рецепти за Никулден

За вашия празник...

Коледни десерти: Торта "Коледен пуловер"

Ето каква торта можете да си приготвите за коледната вечеря. Необходими продукти:  1 кутия шоколадова смес за торта 3 чаши ванилова глазура черве...

Джинджифилови човечета

Ухание на Коледа...

Сарми, лозови, зелеви, постни, месни

Всички рецепти за сарми на едно място...

Зимна салата с чушки, крема сирене и чесън

Рецепта, подходяща за празнична трапеза...

Коледни десерти: Снежни топки

Ето как да си приготвите снежни топки за коледните празници: Необходими продукти: 1 чаша брашно 1 1/2 чаша орехи, ситно наряазани 1/4 чаша захар щип...