Телешки джолан в гърне

Необходими продукти:
2 бр. телешки джолан
5-6 средно малки лукчета
10 скилидки чесън
3 големи моркова
1 голям батат (сладък картоф)
2 картофа
глава целина
1/2 дюля
10 стръка прясна мащерка
400 мл червено вино
2 дафинови листа
10 зърна черен пипер
100 мл зехтин
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Измийте парчетата месо. Не почиствайте нищо. Не махайте и кокъла. Той ще направи чуден бульон, а и мозъкът е много вкусен. С помощта на остър нож направете малки прорези в месото и го шпиковайте с малки скилидки чесън от двете страни. Поръсете със сол и черен пипер и запечатайте за няколко минути на силен огън в тиган с малко зехтин.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



КЮФТЕТА ОТ МАГДАНОЗ

...

Още от Рецепти

Перфектните печени пилешки гърди

Ще ви представим рецепта за домашно приготвено пилешко месо. Тази рецепта изисква минимални усилия и ястието е много вкусно.  Необходими продукти...

Пролетна салата с авокадо, бекон и яйца

В добре загрят тиган с малко зехтин запържете леко нарязания бекон. Прехвърлете го на кухненска хартия, за да се отдели част от мазнината. Сварете яйц...

17 пролетни рецепти с вкусни тиквички

Тиквичките са прекрасен зеленчук с много малко калории и захари. Те са подходящи както за разтоварване на храносмилателната система, така и за отслабв...

Бутеркифлички със сирене и спанак

Загрейте маслото в тиган. След като се разтопи задушете в него спанака. Разбърквайте, докато се запържи и омекне. Оставете спанака да изстине малко. Н...

Домашно приготвен сладолед с диня

С идването на топлото време, идва и любимият ни десерт- сладолед. Сладоледът е освежаващ десерт, страхотен за разхлаждане в горещите дни, който можем ...

Летен, зеленчуков тарт

Ще ви предложим една рецепта за свежо, лятно ястие- зеленчуков тарт. Необходими продукти: 1 тесто за пай 1/2 ч. доматено пюре 2 скилидки чесън 2 тикви...

Салата с броколи и бекон

Днес ще ви предложим още един начин да ядете вкусните броколи. Ето как да си приготвите салата с броколи: Необходими продукти: сол 3 глави броколи 2 м...

9 неща, които можете да ядете късно вечер, без да изпитвате вина

Нека бъдем честни, всички обичаме да ядем. А някои хора особено много обичат да ядат късно вечер или нощем. Но постоянно чуваме, че е много вредно да ...

Запечен сандвич с гъби и кашкавал

В добре загрят тиган разтопете маслото и задушете лука, чесъна и нарязаните на тънки филийки гъби. След като зеленчуците поомекнат, може да ги овкусит...

Мини чийзкейкове

Пригответе си форма за мъфини с 6 гнезда, както и 6 бр хартиени формички за мъфин. Поставете ги в гнездата. В купа смесете натрошените бисквити, захар...