Рибен пай с праз и скариди

Вчера ви показахме една от любимите рецепти за свински бут на Гордън Рамзи.

Днес сме се спрели също на едно от ястията, които той най-много обича да приготвя.

Рибен пай с праз и скариди



Продукти:

* 1 глава лук;
* 3-4 стръкчета карамфил;
* дафинов лист;
* 250 мл. пълномаслена сметана;
* 250 мл. мляко;
* 400 гр. филе от бяла риба;
* 400 гр. филе от треска;
* 30 гр. краве масло;
* 2 стръка праз;
* 30 гр. брашно;
* морска сол и черен пипер;
* шепа нарязан магданоз;
* 300 гр. изчистени сурови скариди.

За горния слой:

* 750 гр. картофи;
* 75 гр. краве масло;
* 50 мл горещо мляко;
* 2 едри жълтъка;
* 75-100 гр. сирене чедър

Начин на приготвяне:

Забийте карамфила в глава лук, сложете я в ши...

Още от Рецепти

Постни палачинки

В купа смесете всички съставки и ги разбъркайте. След това прибавете соевото мляко и олиото. Загрейте добре тиган с незалепващо покритие и изпечете ма...

Видео рецепта: Парфе с киви

Много са хората, които оценяват вкусните десерти и със сигурност им се наслаждават истински. Но приятната емоция понякога може да бъде помрачен...

Бутер кифлички със сладко от кайсии

Бутер тестото се разрязва на правоъгълници. След това се намазва със сладкото от кайсии и се навива на руло, за да се получи форма на кифличка. Печете...

Шарена рибена чорба

Измиваме, почистваме и наситняваме морковите, лука, пащърнака и целината. Поставяме ги в тензух и завързваме добре. В тенджера с вода поставяме риба...

Палачинки с брашно от елда

В купа разбиваме яйцата и постепенно добавяме водата, брашното и солта. Получаваме средно гъста каша (ако се добавили бяло брашно, изчакваме глутена...

Постна мусака с патладжани, картофи и магданоз

Нарежете патладжаните на едри колелца. Нарежете картофите на едри кубчета. Запържете ги в сгорещено олио, докато покафенеят леко. Към тях добавете и п...

Тиквени бонбони с кокос

Сварете тиквата, отцедете я много добре и я направете на пюре, докато е още гореща. Разбъркайте я с пудрата захар, смлените орехи и бисквити. Бискви...

5-те най-важни храни за организма

Ежедневно затормозяваме нашия организъм с начина нa живот и хранене. Това дава отражение върху външния ни вид, здравето и тонуса. С предстоящите празн...

Пица-рулца

Разгъваме тестото и оставяме леко да отвърне на стайна температура. Намазваме със сос за пица или с предварително разбърканите наситнени домати със ...

5 лесни ястия за седмицата, приготвени от 1 печено пиле

Освен че е много вкусно, печеното пиле е подходящо за приготвянето на няколко лесни ястия за седмицата през този толкова натоварен сезон. Супер вкусни...