Здравословен пудинг

Тази рецепта е подходяща за пости или за вегетарианци, както и за хора, които са на диета.

В този лек пудинг с авокадо и какао няма холестерол, от авокадото се набавя добро количество ненаситени мазнини, витамин C и фибри, а от какаото - магнезий, калий, фосфор, цинк, разни флавиноиди и други полезни вещества.



За 7-8 купички ни трябват:

2-3 броя авокадо
1/2 чаена чаша натурално какао
1 чаена чаша растителна сметана (може да се използва соево, кокосово или бадемово мляко, но пудинга няма да стане толкова пухкав)
щипка морска сол
2 супени лъжици кокосови стърготини
няколко капки ванилов екстракт
1/2 чаена чаша кафява захар (или 1/3 мед, за да е още по-здравословно)
за украса кора от лайм или лимон или натрошени ядки по избор.

Смилате авокадото в блендер заедно с кокосовите стърготини.

Отделно разбивате сметаната с миксер и я добавяме към авокадото заедно със захарта, какаото и подправките.

Доразбивате с миксера, докато сместа стане еднородна и разсипвате в купички.

Сервираме веднага или добре охладени, наръсени с украса по-избор.

Още от Интересно

Лечебните свойства на вълшебнните и вкусни малини

Малините са споменати като билка още през XVI век. Те са леко кисели на вкус, доста арoматни и с приятен червеникав цвят. Съществуват още от праисто...

Какво ви готви любовта днес - любовен хороскоп за 20 февруари

Присъствието на Луна в Стрелец обещава един пълен с изненади и много динамичен ден. Въпреки че аспектите на Меркурий и Юпитер все още са хармонични, н...

Седмичен хороскоп за периода 20 февруари- 24 февруари 2017г.

Можете да следите седмичния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен През последните няколко седмици животът ви е абсолютен хаос,...

Легендарен глас и величествен стил - 3 години без незабравимия Джоко Росич

Днес се навършват 3 години без любимия на цяла България актьор Джоко Росич.  Майка му е българка, а баща му – сърбин. През 1951 г. ем...

10 (не)обичайни знака, че бракът може да завърши с развод

Не 100% от браковете завършват с развод, но със сигурност 100% от разводите започват с брак. Факт е, че причините, които могат да доведат до край на ...

Нещата, които всяка жена си мисли при гинеколога

Ходенето при гинеколог е задължително за всяка жена, но определено не е най-приятното нещо, което правим. Само мисълта, че ще разкрачваме краката си и...

10 яки, които превръщат всяка риза в произведение на изкуството

Етикетът в офиса изисква да носите “по-строго”, официално облекло? Омръзнало ви е от скучните бели ризи?Е, за наш късмет, се оказва, че и ...

Светлана Хънт: В България са много по-хуманни към кучетата, отколкото в САЩ

Светлана Хънт е родена в Киев през 1969 г., а от 1975 г. живее в САЩ. Завършила е легендарната френска кулинарна академия Cordon Bleu Culinary и има т...

Днес забравете за алкохола

Луната е в знак Стрелец. Денят се отличава с емоционална стабилност, стремеж към премереност и порядък. В дните на Стрелеца хората са по-изпълнителни ...

Полски артист рисува “Провала на системата” в сюрреалистични илюстрации

Отчуждението, самотата, бъдещото, на което “осъждаме” децата си, култът към красотата, алчността, замърсяването, вездесъщите технологии...