Пет рецепти с картофи

Картофите са вкусен, полезен и засищащ продукт, който има най-различни вариации на приложение в кухнята.

Днес ви даваме няколко рецепти, които не са сложни за изпълнение, представляват вкусно блюдо и могат да ви дадат идея как да разнообразите менюто си.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



БЪРЗО, ЛЕСНО И ВКУСНО – ТОРТИЛЯ



ЗАБУЛЕНИ ЯЙЦА



КАК ДА НАПРАВИМ ДОМАШЕН КОРНФЛЕЙКС



ПЕЧЕНИ ПИЛЕШКИ БУТЧЕТА

Най-лесното от всичко може би е картофеното пюре.

Нужни са ви 4-5 по-големи картофа, които белите режете на кубчета и слагате да се сварят. Когато това се случи, изхвърляте водата, изсипвате ги в подходяща купа и ги намачквате (с вилица или пък ако имате подходящ уред за картофено пюре). Важно е да сложите парче масло по ваш вкус, докато мачкате картофите и да добавяте по малко прясно мляко, за да добие пюрето превъзходно мек вкус.

Когато е готово, сервирате с плочка сирене и подправки (червен, черен пипер, чубрица и т.н.) или ако имате време и желание, изпържвате едно-две яйца на очи, които полагате внимателно върху порцията картофено пюре.

Другата лесна рецепта е картофи с подправки.

Нужни са ви: картофи, разбира се, след което ред подправки - канела (1/2 ч.л.), сминдух (1 ч.л.), индийско орехче (1/2 ч.л.), куркума (1/2 ч.л.), къри (1 ч.л.), зехтин (100 мл), сол, бял пипер (1/2 ч.л.).
Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на парчета. Смесете всички подправки. Разстелете картофите в намазнена тава и поръсете равномерно с подправките. Объркайте ги с дървена лъжица, полейте ги със зехтин. Долейте в тавата 100 мл вода. Сложете картофите с всички подправки подправки да се пекат в загряна на 180 градуса фурна за около 30-40 минути.

Снимка: Thinkstock

Следващата интересна рецепта е беларуска салата с картофи и горчица.

Необходими са ви: две глави лук, по-малко от един килограм картофи, към 200 г. бекон, 3 сварени яйца, олио - 2 с.л., оцет - 2 с.л.,зехтин - 3 с.л., горчица - 2 ч.л., три скилидки чесън, сол на вкус, ким - 1/3 ч.л., 2-3 кисели краставички, копър - 1/2 ч.л. семена

Картофите се сваряват и се оставят да се охладят. Лукът и чесънът се режат на ситно и се запържват около 4 минути на среден огън. Беконът се реже на тънки ленти и се запържва в тигана, където се е пържил лука, за около 6 минути. Картофите се обелват и се режат на колелца.

Киселите краставички се режат на кубчета, яйцата се режат на резени. Картофите, краставичките и беконът се смесват в купа с чесъна и лука. Семената от копър се счукват в хаванче. В купичка се смесват зехтинът, горчицата, оцетът, солта и черният пипер. Добавя се кимът и семената от копър. С този дресинг се залива салатата и се украсява с яйца.

Снимка: Thinkstock

Няма как да подминем класическата комбинация на картофи с бекон!

За тях имате нужда от 8-10 картофа, 300 г. бекон, две глави лук, кисели краставички - 2 - 3 бр., оцет, олио, сол, няколко листа маруля.

Нарежете лука на ситно, а бекона на ивички. Смесете ги със сварените, обелени и нарязани картофи. Добавете нарязаните краставички. Овкусете с олио, оцет и сол. Сервирайте салатата върху листа маруля.

И ще приключим с една лесна рецепта за хрупкави картофи с подправки.

Трябват ви: 5-6 по-големи картофа, зехтин, вода, червен и черен пипер, чубрица, риган, кимион.

Смесете всички подправки на едно място - сложете количества по ваш вкус. Обелете и нарежете картофите, след което ги оваляйте в зехтин. В тиган с широко дъно загрейте зехтин и сложете картофите да се запържат леко.

Щом се "запечатат", долейте 1 ч.ч. топла вода, поръсете с подправките, похлупете и оставете картофите да се задушат. Оставете на котлона докато картофите омекнат, водата се изпари и отново започнат да се пържат.

Споделете ни вашите любими рецепти на edna@netinfocompany.bg

Още от Рецепти

Нежно сърце с конфитюр от рози

Свети Валентин е! Желаем ви един страхотен любовен ден. Ще Ви предложим десерт във формата на сърце, който не само изглежда много добре и романтично, ...

Видео рецепта: Сос с кориандър и лайм

Понякога колкото и вкусно да е едно ястие, някак си го усещаме като незавършено. Тук на помощ ни идват всякакви видове сосчета и добавки, които се...

Мъфини с мюсли и сусам

За да подобрим настроението ви, ви предлагаме едни много вкусни и малко по-различни мъфини. Ще са Ви нужни: 200 грама мюсли 2 узрели банана 100 грама...

Пушени свински гърди с лук и вино

Нарежете на тънко пушените гърди. Нарежете лука на филийки и ги оваляйте в брашното. Подредете месото на дъното на намазнена тавичка за печене. Покрий...

Лесно брауни с орехи

Загрейте фурната на 180 градуса, след което покрийте тава с хартия за печене. Разтопете бавно маслото в тенджерка и махнете от котлона. Прибавете как...

4 мита за чая, на които трябва да спрем да вярваме

Чаят наистина е много полезен по отношение на здравето ни. Изследванията доказват полезните действия на чая и се нарежда на второ място, след водата, ...

10 неща за бананите, които вероятно не знаете

Бананите са пълни с витамини и полезни вещества, които са полезни за целия ни организъм. Ето 10 полезни свойства на банана, които са свързани и с това...

9 храни, които предизвикват сънливост

На всеки се е случвало да изпита внезапно желание за дрямка веднага след хранене. Оказва се, че не само нашата любов към съня или тежкият ден на работ...

Бисквити с лешници и глазура

Разбиваме размекнатото масло със захарта на крем и добавяме яйцата, отново разбъркваме. Постепенно добавяме пресятото брашно с бакпулвера и ванилият...

Шницели от кайма с гъби, лук и вино

Омесете каймата с подправките. Загрейте половината кубче масло в тиган на средна температура и запържете оформените шницели. След като хванат златиста...