Пет рецепти с картофи

Картофите са вкусен, полезен и засищащ продукт, който има най-различни вариации на приложение в кухнята.

Днес ви даваме няколко рецепти, които не са сложни за изпълнение, представляват вкусно блюдо и могат да ви дадат идея как да разнообразите менюто си.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



БЪРЗО, ЛЕСНО И ВКУСНО – ТОРТИЛЯ



ЗАБУЛЕНИ ЯЙЦА



КАК ДА НАПРАВИМ ДОМАШЕН КОРНФЛЕЙКС



ПЕЧЕНИ ПИЛЕШКИ БУТЧЕТА

Най-лесното от всичко може би е картофеното пюре.

Нужни са ви 4-5 по-големи картофа, които белите режете на кубчета и слагате да се сварят. Когато това се случи, изхвърляте водата, изсипвате ги в подходяща купа и ги намачквате (с вилица или пък ако имате подходящ уред за картофено пюре). Важно е да сложите парче масло по ваш вкус, докато мачкате картофите и да добавяте по малко прясно мляко, за да добие пюрето превъзходно мек вкус.

Когато е готово, сервирате с плочка сирене и подправки (червен, черен пипер, чубрица и т.н.) или ако имате време и желание, изпържвате едно-две яйца на очи, които полагате внимателно върху порцията картофено пюре.

Другата лесна рецепта е картофи с подправки.

Нужни са ви: картофи, разбира се, след което ред подправки - канела (1/2 ч.л.), сминдух (1 ч.л.), индийско орехче (1/2 ч.л.), куркума (1/2 ч.л.), къри (1 ч.л.), зехтин (100 мл), сол, бял пипер (1/2 ч.л.).
Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на парчета. Смесете всички подправки. Разстелете картофите в намазнена тава и поръсете равномерно с подправките. Объркайте ги с дървена лъжица, полейте ги със зехтин. Долейте в тавата 100 мл вода. Сложете картофите с всички подправки подправки да се пекат в загряна на 180 градуса фурна за около 30-40 минути.

Снимка: Thinkstock

Следващата интересна рецепта е беларуска салата с картофи и горчица.

Необходими са ви: две глави лук, по-малко от един килограм картофи, към 200 г. бекон, 3 сварени яйца, олио - 2 с.л., оцет - 2 с.л.,зехтин - 3 с.л., горчица - 2 ч.л., три скилидки чесън, сол на вкус, ким - 1/3 ч.л., 2-3 кисели краставички, копър - 1/2 ч.л. семена

Картофите се сваряват и се оставят да се охладят. Лукът и чесънът се режат на ситно и се запържват около 4 минути на среден огън. Беконът се реже на тънки ленти и се запържва в тигана, където се е пържил лука, за около 6 минути. Картофите се обелват и се режат на колелца.

Киселите краставички се режат на кубчета, яйцата се режат на резени. Картофите, краставичките и беконът се смесват в купа с чесъна и лука. Семената от копър се счукват в хаванче. В купичка се смесват зехтинът, горчицата, оцетът, солта и черният пипер. Добавя се кимът и семената от копър. С този дресинг се залива салатата и се украсява с яйца.

Снимка: Thinkstock

Няма как да подминем класическата комбинация на картофи с бекон!

За тях имате нужда от 8-10 картофа, 300 г. бекон, две глави лук, кисели краставички - 2 - 3 бр., оцет, олио, сол, няколко листа маруля.

Нарежете лука на ситно, а бекона на ивички. Смесете ги със сварените, обелени и нарязани картофи. Добавете нарязаните краставички. Овкусете с олио, оцет и сол. Сервирайте салатата върху листа маруля.

И ще приключим с една лесна рецепта за хрупкави картофи с подправки.

Трябват ви: 5-6 по-големи картофа, зехтин, вода, червен и черен пипер, чубрица, риган, кимион.

Смесете всички подправки на едно място - сложете количества по ваш вкус. Обелете и нарежете картофите, след което ги оваляйте в зехтин. В тиган с широко дъно загрейте зехтин и сложете картофите да се запържат леко.

Щом се "запечатат", долейте 1 ч.ч. топла вода, поръсете с подправките, похлупете и оставете картофите да се задушат. Оставете на котлона докато картофите омекнат, водата се изпари и отново започнат да се пържат.

Споделете ни вашите любими рецепти на edna@netinfocompany.bg

Още от Рецепти

Чайове за здрав стомах, отслабване и чиста кожа

Чаят е успокояваща зимна напитка, която освен че е вкусна, има лечебни свойства. Знаете ли, че торбичка чай може да направи чудеса с тялото ви? Незави...

Супа от грах и козе сирене

Тази супа със замразен грах е едно от онези ястия, които просто трябва да се опитат. Приготвя се лесно- можете да я приготвяте за вечеря през делнични...

Пикантни кюфтета на фурна

В купа разбъркваме каймата заедно с подправките и галетата и омесваме добре. Оставяме да почине и поеме миризмите за поне 1 час. Оформяме кюфтета и...

Жълт фасул на фурна

Почистваме и измиваме фасула, нарязваме го на парчета с дължина – 4-5 см. Запържваме в мазнината нарязания лук до порозовяване. Добавяме нарязания...

Сгряващ грог за студените зимни дни

Това е алкохолно питие, съдържащо алкохол и чай. Предлагаме Ви го, за да се стоплите през мразовитите дни. Ето я и рецептата. Нужни са Ви: 200 мл. са...

Селска манджа с пържени чушки

Нарязваме чушките на дребно и ги запържваме в мазнината за 5-6 минути. Добавяме натрошеното сирене, разбъркваме и след 3 минути слагаме яйцата и на...

Слепени ореховки

В купа смесваме всички съставки и омесваме средно твърдо тесто, което разточваме на кора с дебелина 2-3 мм. С чашка (за текила) се изрязват кръгчет...

Селски боб със запръжка

Накисваме боба от вечерта за 8 часа. Изплакваме и варим в студена вода до омекване. В тиганче запържваме нарязания лук, прибавяме почистените и ...

Зелева супа с месо

Наситняваме месото и сланината на дребно. В дълбока тенджера сгорещяваме олиото и добавяме сланината и месото, заържваме за кратко и доливаме водата...

Картофени кюфтенца по индийски

Нарежете картофките на кубчета, залейте ги със солена вода. Похлупете и щом заври водата, варете 10-тина минути - картофите трябва да омекнат, но без...