На гости на Сицилия – аромат и вино

Вчера ви представихме някои от традиционните и най-популярни блюда в Сицилия (припомнете си ТУК), а днес ще ви разкажем за прочутите сицилиански вина.

Който си мисли, че модерният винен свят е окончателно подреден и парцелиран, греши и точно Сицилия е сред най-изразителните примери за това.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



НА ГОСТИ НА СИЦИЛИЯ – ВКУС И ХРАНА



ДИГИТАЛНИ ПОСТИ



ТРИТЕ НАЙ-ПОЛЕЗНИ ЗА ЗДРАВЕТО ПОДПРАВКИ



НА ПОМОЩ НА ХИПЕРТОНИЦИТЕ – ЦВЕКЛО

Нова звезда
Сицилия се появи като нова звезда на световната винена карта преди петнайсетина години, след като няколко от известните местни винарни като Корво, Таска д' Алмерита, Планета, Дона Фугата и някои други показаха потенциала на острова в производството на качествени вина от местни и световни сортове. Успехът след това направи логичен и инвеститорския интерес на големи компании като Zonin и не само.

От няколко години вина от Сицилия, предимно от местни червени сортове, присъстват в 90-точковата зона на класациите във влиятелни винени медии като Wine Spectator и Wine Enthusiast. Самият Паркър в една своя прогноза за бъдещето на винения бранш в света от 2004 предрича интригуващо развитие на Южна Италия и по-специално на Сицилия към 2015. И трябва да се признае, че точно тази от дванайсетте точки в прогнозата му се е сбъднала.

В Северна и Централна Италия усилията да се наложи някакво райониране започват от края 60-те и през 70-те години на миналия век. В Сицилия процесът започва десетина години по-късно. Тук се прави около 20% от виното на Италия. Лозя има във всички краища на острова, като част от масивите са на необичайна надморска височина - над 900 м.

Снимка: Списание "Меню"

Сицилия DOC
В Сицилия има четиринадесет актуални DOC зони. На практика във всички части на острова може да се открият вина със специфични регионални характеристики. В източната част са зоните Етна, Сиракуза, Ното, Елоро и Витория. На запад следват Алкамо, Контеса Ентелина, Делия Ниволели, Ериче, Менфи, Монреале, Салапарута, Санта Маргерита ди Бериче и Шака.

Снимка: Thinkstock

Местните сортове
Освен благоприятните природни условия има още една причина, к...

Още от Интересно

Как Мелания Тръмп бере чушки с блуза за 1300 долара

На прага на есента първата дама на САЩ Мелания Тръмп посрещна деца в градината на Белия дом. Съпругата на Доналд Тръмп продължи традици...

Няколко съвета, за да остареем като катедрали

Те не са маниаци по процедури за кожата Всъщност най-базовите козметични продукти са само три: лосион против слънце (за лятото), крем против бръчки ...

Дневен хороскоп за понеделник, 25 септември 2017 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Опитайте да помогнете в дома, офиса или квартала днес- всички ...

Борил на Блатечки – същински бащичко

Синът на актьора Асен Блатечки и манекенката Диляна Попова стана на три години на 22 септември, а майка му публикува снимки от неговия празник в социа...

Великият Фицджералд:"Толкова е лесно да бъдеш обичан, толкова трудно е да обичаш."

Франсис Скот Фицджералд не е Великият Гетсби. И все пак (освен че Гетсби е вероятно най-известният герой на писателя) имат много общо. И двамата са из...

Каква е в работата си всяка Везна според световно известния астролог Линда Гудман

Един моделиер Везни трябвало да направи костюмите за голяма филмова продукция. Той се затворил в модерния си апартамент в Бевърли Хилс и цели шест сед...

Дневен хороскоп, 26 септември, вторник

Днес ще бъде един страхотен ден. Не вярвате? Проверете дневния хороскоп за вашия зодиакален знак от Edna.bg и се убедете колко невероятни неща ви пре...