На гости на Сицилия – аромат и вино

Вчера ви представихме някои от традиционните и най-популярни блюда в Сицилия (припомнете си ТУК), а днес ще ви разкажем за прочутите сицилиански вина.

Който си мисли, че модерният винен свят е окончателно подреден и парцелиран, греши и точно Сицилия е сред най-изразителните примери за това.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



НА ГОСТИ НА СИЦИЛИЯ – ВКУС И ХРАНА



ДИГИТАЛНИ ПОСТИ



ТРИТЕ НАЙ-ПОЛЕЗНИ ЗА ЗДРАВЕТО ПОДПРАВКИ



НА ПОМОЩ НА ХИПЕРТОНИЦИТЕ – ЦВЕКЛО

Нова звезда
Сицилия се появи като нова звезда на световната винена карта преди петнайсетина години, след като няколко от известните местни винарни като Корво, Таска д' Алмерита, Планета, Дона Фугата и някои други показаха потенциала на острова в производството на качествени вина от местни и световни сортове. Успехът след това направи логичен и инвеститорския интерес на големи компании като Zonin и не само.

От няколко години вина от Сицилия, предимно от местни червени сортове, присъстват в 90-точковата зона на класациите във влиятелни винени медии като Wine Spectator и Wine Enthusiast. Самият Паркър в една своя прогноза за бъдещето на винения бранш в света от 2004 предрича интригуващо развитие на Южна Италия и по-специално на Сицилия към 2015. И трябва да се признае, че точно тази от дванайсетте точки в прогнозата му се е сбъднала.

В Северна и Централна Италия усилията да се наложи някакво райониране започват от края 60-те и през 70-те години на миналия век. В Сицилия процесът започва десетина години по-късно. Тук се прави около 20% от виното на Италия. Лозя има във всички краища на острова, като част от масивите са на необичайна надморска височина - над 900 м.

Снимка: Списание "Меню"

Сицилия DOC
В Сицилия има четиринадесет актуални DOC зони. На практика във всички части на острова може да се открият вина със специфични регионални характеристики. В източната част са зоните Етна, Сиракуза, Ното, Елоро и Витория. На запад следват Алкамо, Контеса Ентелина, Делия Ниволели, Ериче, Менфи, Монреале, Салапарута, Санта Маргерита ди Бериче и Шака.

Снимка: Thinkstock

Местните сортове
Освен благоприятните природни условия има още една причина, к...

Още от Интересно

Пригответе си вкусна салата с месо

Тази салата, комбинация l...

Дженифър Гарнър прави сърцераздирателно изявление колко е самотна след раздялата си с Бен Афлек

Изминаха повече от две години, откакто Бен Афлек и Дженифър Гарнър съобщиха за пръв път за раздялата си през 2015 г., но Гарнър все още не е готова ...

Хванаха дъщерята на Барак Обама в страстна целувка с неин състудент

Точно като супер успелите си родители, Малия Обама приема обучението си много сериозно. След като си взе година почивка от ученето, в която всъщност и...

Пижамите, които няма да ви се иска да съблечете цяла зима

Човек трябва да се научи да превръща лошото в добро, лимоните на живота в лимонада, а дългите зимни вечери - в чудесен повод да си седи по пижама от с...

Ето какъв кралски подарък получи принц Филип от Елизабет II по случай годишнината от сватбата им

Да празнуваш 70 години брак е повод за всенародни тържества и специални подаръци. Кралица Елизабет реши да подари на своя съпруг принц Филип нещо, ко...

Принцесите на Дисни като щастливи кралици – по-красивият край на приказката, изигран от майки и дъщери (снимки)

Как си представяте края на приказките? Но не този, който е в книгите, а последвалият заветното “И заживели щастливо”? За фотографа Tony R...

Вижте Гери-Никол с черна коса

Повечето фенове на певицата заявиха, че им допада повече като русокоска, въпреки това снимката събра над 15 хиляди харесвания....

Сюрреализъм и меланхолия – в маслените портрети върху дърво на Ana Bagayan

Ana Bagayan Сюрреализъм и меланхолия (маслени портрети върху дърво) Автор: Източник: Автор: Източник: Автор: Източник: Автор: Източник: Автор: Източн...

Наръчник за оцеляване на нови двойки покрай празниците

Празниците са достатъчно стресиращи, но когато добавите и нова връзка към тях, могат да бъдат наистина много стресиращи. Напрежението е огромно, така ...