На гости на Сицилия – аромат и вино

Вчера ви представихме някои от традиционните и най-популярни блюда в Сицилия (припомнете си ТУК), а днес ще ви разкажем за прочутите сицилиански вина.

Който си мисли, че модерният винен свят е окончателно подреден и парцелиран, греши и точно Сицилия е сред най-изразителните примери за това.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



НА ГОСТИ НА СИЦИЛИЯ – ВКУС И ХРАНА



ДИГИТАЛНИ ПОСТИ



ТРИТЕ НАЙ-ПОЛЕЗНИ ЗА ЗДРАВЕТО ПОДПРАВКИ



НА ПОМОЩ НА ХИПЕРТОНИЦИТЕ – ЦВЕКЛО

Нова звезда
Сицилия се появи като нова звезда на световната винена карта преди петнайсетина години, след като няколко от известните местни винарни като Корво, Таска д' Алмерита, Планета, Дона Фугата и някои други показаха потенциала на острова в производството на качествени вина от местни и световни сортове. Успехът след това направи логичен и инвеститорския интерес на големи компании като Zonin и не само.

От няколко години вина от Сицилия, предимно от местни червени сортове, присъстват в 90-точковата зона на класациите във влиятелни винени медии като Wine Spectator и Wine Enthusiast. Самият Паркър в една своя прогноза за бъдещето на винения бранш в света от 2004 предрича интригуващо развитие на Южна Италия и по-специално на Сицилия към 2015. И трябва да се признае, че точно тази от дванайсетте точки в прогнозата му се е сбъднала.

В Северна и Централна Италия усилията да се наложи някакво райониране започват от края 60-те и през 70-те години на миналия век. В Сицилия процесът започва десетина години по-късно. Тук се прави около 20% от виното на Италия. Лозя има във всички краища на острова, като част от масивите са на необичайна надморска височина - над 900 м.

Снимка: Списание "Меню"

Сицилия DOC
В Сицилия има четиринадесет актуални DOC зони. На практика във всички части на острова може да се открият вина със специфични регионални характеристики. В източната част са зоните Етна, Сиракуза, Ното, Елоро и Витория. На запад следват Алкамо, Контеса Ентелина, Делия Ниволели, Ериче, Менфи, Монреале, Салапарута, Санта Маргерита ди Бериче и Шака.

Снимка: Thinkstock

Местните сортове
Освен благоприятните природни условия има още една причина, к...

Още от Интересно

Една късметлийка, осъзнала себе си и света: Изабела Роселини на 66

Изабела Фиорела Елета Джована Роселини е родена на 18 юни 1952 г. в Рим и е дъщеря на Роберто Роселини - един от най-големите италиански кинорежисьори...

6 предимства на оралната любов

Всички знаем, че сексът е полезен за здравето и има редица изследвания, които доказват, че той ни влияе добре. Оказва се, че и френските ласки са поле...

Исторически момент: очаква се първата гей сватба в кралското семейство

Британското кралско семейство се подготвя за още една историческа сватба. По-късно това лято братовчедът на кралица Елизабет II – Лорд Айвър Ма...

Дневен хороскоп за понеделник, 18 юни 2018 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Понякога трябва да се отърсите от предубежденията си и да се с...

Необходима ли е застраховка, когато теглим кредит

Когато кандидатствате за кредит много често банката поставя, като условия да направите застраховка. Може би тези от вас, които са взимали кредити зная...

Росен Карамфилов, любимият поет на София: „Поезията ме избавя от всичко, което искам да излича от себе си.“

Радваме се да споделим, че поетът и един от авторите в Edna.bg – Росен Карамфилов, спечели Наградата на публиката в тазгодишния фестивал София: ...

Лицето ми много се поти през лятото. Какво да направя?

Всички уж се радваме на лятото, но то, както знаем, има и своите неприятни страни. Прекалено големите горещини, задухът и потенето са сред онези летни...

Ако лятото беше жена, щеше да носи такава рокля

Лятото е нежно, ласкаво, понякога горещо, от време на време бурно, сърди се лесно, но бързо му минава и всички го обичат.  О да, лятото е жена. ...

Дневен хороскоп за вторник, 19 юни 2018 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Днес ще имате желание да направите много неща, а представители...

Как да се преборите с акнето

Акнето е един от най-упоритите кожни проблеми и за съжаление срещата с него не се изчерпва само в тийнейджърските години. Много дами на 20, 30, та ...